芝麻木脂素

作品数：15被引量：71H指数：5
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相关机构：河南工业大学河南农业大学河南省农业科学院浙江工业大学更多>>
相关期刊：《中国油脂》《河南工业大学学报（自然科学版）》《农产品加工（下）》《生物加工过程》更多>>
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芝麻木脂素调节脂代谢作用机制的研究进展被引量：5
《卫生研究》2021年第5期859-863,867,共6页胡闽闽 秦虹 
国家自然科学基金(No.82073556);湖南省自然科学基金(No.2021JJ30906);湖南省卫生健康委员会科研计划项目(No.202112021453)。
芝麻木脂素是提取自芝麻的一类衍生于苯丙烷的植物化学物,其价格低廉,安全性高,具有多种生物活性。芝麻木脂素可通过多种机制调节脂代谢,恢复脂质稳态,具有防治代谢性疾病的潜力。本文综述了芝麻木脂素抑制脂肪酸和甘油三酯合成,促进脂...
关键词：脂代谢 芝麻木脂素 作用机制 
加工工艺对芝麻香油中木脂素含量的影响
《中国粮油学报》2014年第11期55-59,共5页张丽霞 宋国辉 黄纪念 曹艳明 芦鑫 孙强 
国家自然科学基金(31170520;31370560);国家林业局公益性行业科研专项(201204801)
以白芝麻为原料,研究电热转筒焙炒炉焙炒对压榨法芝麻香油和水代法芝麻香油木脂素含量的影响,并对氧化稳定性进行测定。结果表明:焙炒程度和制油工艺对芝麻素含量的影响不显著(P>0.05);水代法芝麻香油中芝麻林素和芝麻酚的含量变化显著...
关键词：芝麻香油 焙炒 水代法 压榨法 芝麻木脂素 氧化稳定性 
芝麻木脂素超声提取工艺优化及其抗氧化性能被引量：6
《生物加工过程》2013年第6期53-57,共5页何晓梅 谷仿丽 张颖 陈壮壮 
六安市定向委托皖西学院市级研究项目(2010LW012);皖西学院2012年党建工作创新活动项目(WXXYDJ12003);皖西学院科技创新平台"生物质炼制工程技术研究中心"项目
以料液比、超声时间、超声温度和静置时间为考察因素进行单因素试验和正交试验确定芝麻木脂素的最佳提取条件。通过改良邻苯三酚自氧化法测定芝麻木脂素清除O-2·能力来研究芝麻木脂素的抗氧化活性;用H2O2-Fe2+体系诱导线粒体脂质过氧化...
关键词：抗氧化性 提取 木脂素 芝麻 超声辅助 
红外烘焙对水代芝麻油木脂素的影响被引量：7
《中国油脂》2013年第3期6-10,共5页张丽霞 黄纪念 芦鑫 宋国辉 孙强 曹艳明 
国家自然科学基金(31201383);公益性行业(农业)科研专项(201303072)
以白芝麻为原料,研究红外烘焙对水代制取芝麻油中木脂素含量的影响。结果表明,红外烘焙对芝麻油中木脂素含量影响显著。芝麻素含量变化在0.66%～0.70%之间,较低烘焙温度170℃和180℃两组间对芝麻素影响差异不显著,较高烘焙温度190、200...
关键词：芝麻 红外烘焙 水代芝麻油 芝麻木脂素 生育酚 氧化稳定性 
SPE-HPLC法同时测定芝麻油中3种芝麻木脂素的研究被引量：4
《农业机械》2012年第12期53-57,共5页陈凤香 曹文明 袁超 薛斌 陈卫栋 朱天仪 
建立了固相萃取(SPE)-高效液相色谱(HPLC)分析法同时测定芝麻油中芝麻素、芝麻林素和细辛素3种芝麻木脂素化合物含量的方法。采用氨基固相萃取小柱和硅胶固相萃取小柱双柱串联固相萃取技术提取净化样品。本方法的最低检测浓度分别为:芝...
关键词：芝麻油 芝麻素 芝麻林素 细辛素 固相萃取 高效液相色谱 
芝麻木脂素研究进展被引量：19
《粮食与油脂》2012年第6期1-6,共6页陈凤香 曹文明 曹国武 薛斌 袁超 曹洁 
芝麻木脂素类物具有优越抗氧化性和多种生理功能,在食品、化妆品及医药等领域具有良好应用前景。该文综述芝麻木脂素类物及其化学结构、生理功能、含量及相互转化、提取、检测方法;以期为芝麻木脂素产品开发利用提供参考。
关键词：芝麻 木脂素 功能性食品 
芝麻木脂素及其生物活性研究进展被引量：13
《农产品加工（下）》2012年第1期16-21,共6页戴清源 朱秀灵 刘皓 
安徽高校省级自然科学研究项目(KJ2011B026);芜湖市科技计划项目(2009100016)
芝麻木脂素具有抗氧化、降血脂、保肝、抗癌、降血压等多种生物活性,在食品和医药领域具有诱人的应用前景。综述了芝麻木脂素的类型、化学结构、提取检测及其生物活性,深入研究芝麻木脂素的活性作用机制,为产品开发利用提供参考。
关键词：芝麻木脂素 芝麻素 木脂素葡糖苷 生物活性 
大孔吸附树脂纯化芝麻饼中的木脂素被引量：2
《农业机械》2011年第14期72-75,共4页代红丽 杨玲玲 魏安池 王金水 汪学德 
现代农业产业技术体系(芝麻)建设专项资金资助(ny-cytx-20-1-08);河南省食用植物油倍增计划专项资金资助
确定AB-8型大孔吸附树脂为最佳树脂,其纯化芝麻木脂素的最优工艺条件:室温,供试溶液中芝麻木脂素浓度为0.682mg/mL,pH值5,动态吸附上样液流速为1.0BV/h;解吸溶剂选用80%乙醇,动态解吸流速为1mL/min,洗脱剂上样量为5.7BV(以树脂柱体积计...
关键词：大孔吸附树脂 芝麻木脂素 芝麻饼醇提取液 
芝麻木脂素的抗氧化研究被引量：2
《河南工业大学学报（自然科学版）》2011年第5期21-24,共4页魏安池 杨玲玲 
分别以芝麻混合油和芝麻饼为原料制备芝麻木脂素,并研究木脂素对[DPPH.]自由基的清除能力.结果表明,芝麻混合油木脂素和芝麻饼木脂素清除[DPPH.]自由基的IC50值分别为0.74、0.13,说明芝麻混合油木脂素对[DPPH.]自由基的清除能力比芝麻...
关键词：芝麻木脂素 抗氧化 RANCIMAT法 [DPPH.]清除法 
用响应面法优化芝麻饼中木脂素的提取工艺被引量：10
《河南工业大学学报（自然科学版）》2011年第4期10-15,26,共7页魏安池 杨玲玲 代红丽 王金水 汪学德 
现代农业产业技术体系(芝麻)建设专项资金资助项目(nycytx-20-1-08);河南省食用植物油倍增计划专项资金资助项目;河南工业大学博士基金资助项目(2007BS021)
采用三波长分光光度法测定芝麻饼中木脂素的含量,在单因素试验基础上,选择乙醇体积分数、液料比、时间、温度为自变量,芝麻木脂素得率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合试验原理和响应面分析法,研究自变量交互作用及对芝麻木脂素得率...
关键词：三波长分光光度法 芝麻饼 芝麻木脂素 响应面 
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