中国食品安全

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相关机构：《中国食品》编辑部中国人民大学复旦大学《食品安全导刊》编辑部更多>>
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茅台酒股份公司科创成果获科学技术奖一等奖
《酿酒科技》2025年第1期75-75,共1页
12月16日,由中国食品工业协会主办,中国食品安全报社承办的第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科技进步大会在北京举行,茅台酒股份公司《酱香型白酒酵母菌资源高质挖掘、功能解析及应用研究》项目荣获科学技术奖一等奖。
关键词：酱香型白酒 功能解析 中国食品安全 技术奖一等奖 茅台酒股份公司 工业科技进步 酵母菌 
第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科技进步大会交流发言摘编
《农产品市场》2025年第1期24-27,共4页方晓华 赵春江 孙铁新 赵林 
2024年12月16-17日,由中国食品工业协会主办的第二十二届中国食品安全大会暨2024全国食品工业科技进步大会在北京举行。大会设立了院士讲坛、专家交流、地方监管交流、特色食品产业推介等环节。本刊摘编大会上涉及农产品质量安全有关内...
关键词：农产品质量安全 特色食品 专家交流 中国食品安全 地方监管 工业科技进步 
中国食品安全教育法律体系的现状与发展
《食品与机械》2024年第12期240-240,共1页黄泽源 
由杜波编著,中国政法大学出版社出版的《我国食品安全教育法律制度研究》一书,从多个方面对中国食品安全教育法律制度进行了深入的研究和探讨。分析了当前中国食品安全面临的主要问题,以及对中国食品安全教育法律制度进行了重构的探讨...
关键词：食品安全教育 中国政法大学 教育法律体系 教育法律制度 法律制度研究 中国食品安全 法律制度的完善 实践探讨 
2023年度中国食品工业协会科技进步奖揭晓 2024全国食品工业科技进步大会在京召开
《中国食品工业》2024年第24期6-7,共2页钟石新 
为加快现代化食品工业产业体系建设,以科技创新引领新质生产力发展,2024全国食品工业科技进步大会于12月16日在北京饭店召开,并现场揭晓了2023年度中国食品工业协会科技进步奖。第十届全国人大常委会副委员长、中国关心下一代工作委员...
关键词：科技进步奖 产业体系建设 加快现代化 名誉主任 中国食品安全 创新引领 刘晓峰 工业科技进步 
第三届中国食育大会在京举行
《中国食品》2024年第21期44-47,共4页梁安 
作为2024年全国食品安全宣传周国家层面重点活动之一,10月21日,主题为“诚信尚俭共享食安”的第三届中国食育大会在北京举行。本届中国食育大会由北京市食品药品安全委员会办公室支持,中国食品安全报社、北京市市场监督管理局承办。大...
关键词：食品药品安全 食育 食品安全意识 实践案例 主体责任 中国食品安全 技能大赛 尚俭 
风险与挑战下的政策调适:基于中国食品安全监管体制变迁的研究
《中国行政管理》2024年第9期100-109,共10页姜子莹 封凯栋 
风险与挑战下的政策调适不同于常态下的政策调适,中国政府机构的政策调适又不同于西方政策过程理论所描述的模式。本文对中国食品安全监管体制在21世纪头十年的变迁过程展开分析,研究发现政府在风险挑战下发展出钟摆式的政策调适模式。...
关键词：政策过程 政策变迁 政策调适 运动式治理 食品安全监管 
基于历史比较研究方法的中国食品安全治理研究——以食品掺假为例被引量：1
《江南大学学报（人文社会科学版）》2024年第4期5-19,共15页吴林海 陈默 牛亮云 
国家社会科学基金重大项目“食品安全社会共治与跨界合作机制研究”(20&ZD117)。
食品造假的产生和发展与一个国家的经济体制和社会发展所处的阶段密切相关,具有鲜明的历史阶段性特征,且不同历史阶段间具有内在的历史逻辑性。文章采用历史比较研究方法,基于“是什么”“为什么”“怎么做”的研究主线,全景式地描述了1...
关键词：食品造假 食品安全治理 中国 
从包装视角探索中国食品安全可追溯体系建设的市场驱动力
《食物经济与管理》2024年第1期67-79,共13页白军飞 皮芷颖 
国家自然科学基金重点项目“保障食物安全多元目标的需求端干预策略研究”(编号:72333003);中国农业大学2115人才工程资助;教育部哲学社会科学研究重大专项“习近平总书记关于农业农村现代化的重要论述研究”(编号:2024JZDZ059)。
构建完善的可追溯体系是食品安全治理中至关重要的措施,但在以中小农户和小规模经营户占主体的中国农食供给系统中,建设全过程可追溯体系复杂且成本高昂。本文在高度抽象供应链上农食产品包装模式的基础上,提出并在理论上回答了两个重...
关键词：食品安全 产品包装 可追溯体系 市场机制 
中国食品安全风险治理政策工具治理效能评估研究被引量：1
《学术论坛》2024年第1期118-132,共15页吴林海 陈宇环 
国家社会科学基金重点项目“新时代食品安全战略的科学内涵与制度体系框架设计研究”(19AGL021)。
文章立足政府、市场、社会共治中国食品安全风险的时代要求,认为中国食品安全风险治理历程政策工具基本形成强制型、引导型、自愿型三类工具相互组合的基本格局。采用国际惯常政策工具分类的概念模型,选取2006—2019年中国政府食品安全...
关键词：食品安全风险 治理政策 风险治理 GRA—VAR 总体国家安全观 
中国食品安全检查员监管制度构建探索
《中外食品工业》2024年第4期28-30,共3页黄媛婧 
为保障中国食品安全,让老百姓吃到健康放心的食品,政府部门必须加强对食品安全监管问题的强调贯彻与重点落实。针对于此,为强化中国食品安全监管保障,本文主要以食品监管主体人员—食品安全检查员为研究重点,通过立足于中国食品安全检...
关键词：中国食品安全 检查员 监管制度 构建措施 
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