中国味道

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花椒 中国味道里的灵魂
《餐饮世界》2023年第10期60-63,共4页无 艾栗斯 
八月,蔬果丰收的序曲已经奏响。金穗麦浪、瓜果飘香中,一种紫红色的小果实——花椒,正兀自成熟。一旦被从枝头采摘,迎接它们的将是全国各地厨房里酸甜苦辣的交融、烈火烹油的热烈,最终淬炼成各式各样、独具中国特色的麻辣调味品。中国...
关键词：调味品 花椒 麻辣 烈火烹油 瓜果 味道 
罗兆雄:在秘鲁打造中国味道的“富临门”
《餐饮世界》2021年第3期23-23,共1页
在秘鲁,如果想吃中餐,富临门是众多人的选择。1980年来到秘鲁的罗兆雄,经过多年的打拼,已将推动秘鲁中餐发展作为其终身事业,不仅于2016年积极倡导成立了秘鲁中华餐饮协会,还将其对中餐的想法与创新融入到对富临门大酒楼(以下简称“富...
关键词：服务周到 终身事业 中餐 上流社会 积极倡导 味道 秘鲁 创新融入 
面向海外同胞 传播“中国味道”
《餐饮世界》2021年第2期74-75,共2页
守岁飨宴新春到,一元复始盛年来。春节是中华民族最隆重、场景最壮观、食品最精致的传统节日。由中国文化和旅游部、世界中餐业联合会组织拍摄的《中国味道》——春节美食工作坊在牛年春节期间全新上线,得到海内外一致好评。经文化和旅...
关键词：创意产品 行业协会 网络直播 海内外观众 短视频 海外同胞 工作坊 多语种 
中国清真美食走入埃及——“中国味道—清真美食工作坊”系列活动成功举办
《餐饮世界》2020年第1期80-80,共1页
近日,由世界中餐业联合会、开罗中国文化中心和中外文化交流中心共同主办的“中国味道—清真美食工作坊”系列活动,在开罗成功举办。埃及前总理伊萨姆•沙拉夫、中国驻埃及大使廖力强、埃中友好协会执行主席艾哈迈德•瓦利、中国驻埃及大...
关键词：中国饮食文化 烹饪技艺 工作坊 中外文化交流 清真 中国各族人民 艾哈迈德 现场嘉宾 
美食传承中国味道
《餐饮世界》2019年第9期1-1,共1页本刊编辑部 
当下,以美食概念为主题的大型活动很多,如何突破“舌尖经济”的从众趣味,让活动既引人瞩目又具备温暖情怀的社会价值,从而实现社会、文化、经济等多方利益的共赢?“第二届世界川菜大会”悄然给出了肯定的答案:聚焦川菜人的传家手艺,传...
关键词：餐饮企业 川菜 美食 大型活动 传承 
“欢乐春节——行走的年夜饭” 让世界爱上中国味道
《餐饮世界》2019年第2期10-10,共1页
由世界中餐业联合会承办的“行走的年夜饭”是文化和旅游部“欢乐春节”系列庆典活动的重点子品牌项目,从视觉、味觉、触觉全方位向世界人民展示了中华美食文化的魅力。水饺、拉面等承载着中华文化的美食漂洋过海,在把浓浓的年味传递给...
关键词：文化 老字号 旅游部 中餐 世界 庆典活动 视觉 中华美食 品牌 
春天里,感知文化自信
《餐饮世界》2018年第2期1-1,共1页本刊编辑部 
有时候,生活需要一个更深更长的刻度,用来品味幸福或留下记忆。比如现在,我们站在春天里,让思想尽情放飞。2017年,中国和巴拿马建交。2018年的春节,巴拿马迎来了首个＂欢乐春节——行走的年夜饭＂,全聚德的烤鸭、东来顺的羊肉,这正是很...
关键词：全聚德 饮食文化 文化自信 中国味道 中美洲 东来 刻度 中国美食 羊肉 大厨 
谷香九号 中国味道 惊艳米兰
《餐饮世界》2015年第12期48-51,共4页LL 
河南省谷香九号餐饮有限公司是一家中高端中式特色连锁餐饮企业，是2015中国品牌文化影响力500强，是第42届世界博览会——意大利米兰世博会中国馆唯一餐厅运营商，旨在传承和发扬中国传统美食文化。在米兰世博会期间，谷香九号与百年...
关键词：中国馆 米兰 味道 全聚德烤鸭 餐饮企业 美食文化 世界博览会 品牌文化 
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