沙枣

作品数：1118被引量：2177H指数：28
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3种方法提取沙枣黄酮工艺的优化研究被引量：4
《安徽农业科学》2018年第26期150-155,共6页王楠 刘战霞 程卫东 
[目的]对比分析几种提取沙枣黄酮的方法,优化沙枣黄酮的提取工艺条件。[方法]以沙枣为研究对象,沙枣黄酮为目标提取物,通过单因素和响应面试验分析对比3种提取沙枣黄酮的方法,以获得提取沙枣黄酮的最优工艺条件。[结果]超声波辅助提取...
关键词：沙枣 黄酮 提取方法 响应面 工艺优化 
基于响应面分析不同澄清剂对沙枣果酒澄清效果的影响被引量：9
《中国酿造》2016年第6期150-154,共5页于翔 单春会 程卫东 
兵团特色果蔬中心(5001501);兵团英才(0213-60016)
为增强沙枣果酒的澄清效果及其稳定性,实验以蛋清、明胶、壳聚糖、皂土四种澄清剂单一或复合使用的方法对沙枣果酒进行澄清处理,测定沙枣果酒澄清处理前后的酒精度、透光率、总糖、总酸等指标。实验结果表明:以复合澄清剂澄清效果最佳,...
关键词：沙枣 果酒 澄清剂 澄清效果 
响应面法优化沙枣果酒发酵工艺的研究被引量：3
《食品工业》2016年第4期59-63,共5页于翔 程卫东 单春会 
基金项目:兵团特色果蔬中心(5001501);兵团英才(0213-60016)
沙枣含糖量为43%~52%,富含多种营养物质,可以作为原料酿造保健型果酒;为了充分地利用沙枣资源,优化其加工工艺参数,以沙枣汁为原料,在初糖浓度、酵母接种量、发酵温度和初始pH 4个单因素试验基础上,应用Design-Expert V 8.0.6软件中Box-...
关键词：响应面法 沙枣 酿造工艺 果酒 
沙枣中多酚类物质的提取条件研究被引量：2
《安徽农业科学》2012年第16期8967-8968,8976,共3页查培 刘红 
教育部春晖计划(Z2006-1-83003)
[目的]确定沙枣中多酚类物质的最佳提取工艺。[方法]利用超声提取法对沙枣中多酚类物质进行提取,通过单因素和正交试验,研究了甲醇、乙醇和丙酮3种溶剂对沙枣多酚的提取性能。[结果]丙酮对沙枣多酚具有较好的提取性能,料液比1∶12 g/ml...
关键词：沙枣多酚 丙酮 超声提取 
不同灌水量对尖果沙枣耗水特性及生长的影响被引量：6
《干旱区研究》2012年第4期635-640,共6页史册 范文波 朱红凯 王久龙 
国家自然科学基金(30900865);石河子大学"263"青年骨干教师资助项目(SL05018);石河子大学"国家大学生创新性实验计划"(101075923)
干旱地区尖果沙枣(Elaeagnus oxycarpa)是水土保持的先锋树种。通过田间试验,利用中子水分仪和烘干法监测土壤水分变化,观测主要气象要素,结合水量平衡原理,计算出不同灌水量下尖果沙枣在生育期内的总耗水量以及日耗水强度,分析尖果沙...
关键词：尖果沙枣(Elaeagnus oxycarpa) 生育期 耗水特性 田间持水率 凋萎系数 玛纳斯河流域 
沙枣多糖脱色材料及脱色条件的优选被引量：14
《食品科技》2012年第3期210-213,共4页李元元 李鑫 廉宜君 李炳奇 
教育部国际合作项目"春晖计划"(Z2006-1-83003);新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放基金课题(BR0904)
目的:研究并优化沙枣多糖的脱色材料与脱色条件。方法:以多糖保留率和脱色率为考察指标,比较颗粒活性炭、粉状活性炭、聚酰胺3种脱色剂的脱色效果,确定一种较好的沙枣多糖脱色剂,并通过单因素和正交实验,优化该脱色剂的脱色条件。结果:...
关键词：沙枣 多糖 脱色 
正交试验优化沙枣果肉中鞣质的超声提取研究被引量：3
《食品研究与开发》2012年第2期58-60,共3页马彦梅 龚晓武 李炳奇 
教育部"春晖"计划项目(Z2006-1-83003)
研究超声辅助提取法在沙枣鞣质提取中的应用。提取采用正交设计法,以固液比、丙酮浓度、提取次数、提取时间为因素,每个因素3个水平进行正交设计;用络合滴定法测定鞣质含量。结果显示:当丙酮浓度70%,固液比1∶10,提取次数2次,超声时间为...
关键词：沙枣 鞣质 正交试验 超声提取 
沙枣不同果、叶中多酚类物质抗氧化能力比较的研究被引量：5
《食品工业科技》2011年第12期93-95,共3页刘丹丹 李炳奇 陈韩英 童德军 刘红 
教育部"春晖计划"项目(Z2006-1-83003)
采用丙酮温浸法对尖果沙枣和大果沙枣果、叶中多酚物质进行提取并研究其抗氧化活性。通过测定不同材料多酚提取物对羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2-·)以及2,2二苯代苦味肼基(DPPH·)的清除率,并利用硫代巴比妥酸法(TBA法)测定其...
关键词：沙枣 多酚 自由基 抗氧化活性 TBA法 
沙枣中鞣质的超声提取及含量测定被引量：4
《食品研究与开发》2011年第8期83-86,共4页王新兵 薛梅 李炳奇 韦文珍 
教育部"春晖计划"(Z2006-1-83003)
寻找在超声条件下从沙枣中提取鞣质的优化条件,并进行含量测定。在单因素试验的基础上,采取正交设计法,以料液比,丙酮浓度,提取温度,超声时间为因素,每个因素3个水平,选择L9(34)正交表进行实验,用络合滴定法测定鞣质含量作为综合评价指...
关键词：沙枣 鞣质 超声提取 含量测定 
新疆沙枣多糖提取工艺的优化被引量：5
《农产品加工》2011年第5期73-76,共4页李晓华 童军茂 
以新疆巴州出产的沙枣为研究对象,通过采用传统热水提取法、微波辅助提取法、超声波辅助提取法对沙枣多糖进行正交试验,结果显示微波辅助提取沙枣多糖的方法最优,其最佳工艺为微波功率450W、微波处理时间2.5min、水料比25:1、提取率8.9%。
关键词：沙枣 多糖 提取法 
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