生物毒素

作品数：460被引量：1029H指数：15
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相关机构：江南大学军事医学科学院军事科学院中国科学院更多>>
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食品中生物毒素的化学检测新方法探索与研究进展
《中外食品工业》2024年第20期66-68,共3页鲍德艳 
随着食品安全问题日益严重,食品中的生物毒素成了影响公众健康的重要因素之一。传统的生物毒素检测方法虽然取得了显著的成果,但仍存在一定的局限性。近年来,随着化学分析技术的不断发展,新的检测方法在食品中生物毒素的检测中得到了广...
关键词：生物毒素 食品安全 化学检测 色谱法 传感器 
液质联用技术在生物毒素食品安全检测分析中的应用被引量：4
《工业微生物》2024年第3期4-6,共3页李鹏鹏 
生物毒素广泛存在于自然环境和农产品中,是一种结构多样且种类繁多的物质。值得强调的是,含有此类物质的食物往往具有致毒性,严重威胁着人类的正常生活。在此背景下,科学家们针对生物毒素提出并发展了多种检测分析技术,包括免疫荧光法...
关键词：液质联用 安全检测 生物毒素 食品 
纳米抗体在生物毒素及农药残留检测中的应用研究进展
《食品安全质量检测学报》2024年第9期122-131,共10页贺贞云 石云娇 刘星 
海南省自然科学基金项目(323QN251、824MS074);国家自然科学基金项目(32102067);海南省教育厅资助项目(Hnky2023-74)。
骆驼科动物体内存在着天然缺失轻链的重链抗体,而通过重组表达重链抗体的可变域可获得一种具有抗原结合活性的蛋白,被称为单域抗体或纳米抗体。纳米抗体作为近些年来发现的一种新型抗体,其具有结构简单、相对分子质量小、稳定性强、耐...
关键词：纳米抗体 食品安全 食品检测 
蜡样芽孢杆菌及其毒素的核酸分子检测技术研究进展
《防化研究》2024年第1期44-55,共12页张洋子 刘小琛 李相阳 李军 许秀丽 许文涛 朱龙佼 
河北省重点研发计划(21372801D)。
蜡样芽孢杆菌是最常见的食源性致病菌之一,通过产生肠毒素和呕吐毒素对食品安全和人体健康造成极大危害,及时、准确地检测蜡样芽孢杆菌对保障食品质量和防控食源性疾病具有重要意义。近年来,核酸分子检测技术成为新兴研究热点和关键分...
关键词：蜡样芽孢杆菌 生物毒素 核酸检测 食品安全 适配体筛选 
对话美正生物总裁段连成:2023年,美正生物的实践探索与创新发展
《食品安全导刊》2024年第4期I0012-I0013,共2页张聪 
作为国内优秀的食品安全检测与服务企业,美正生物专注于试剂、耗材和仪器设备的研发、生产及销售,为客户提供快速检测、微生物检测以及实验室检测一体化解决方案。经过多年发展,美正生物的产品线已覆盖生物毒素、重金属、农/兽药残留、...
关键词：一体化解决方案 生物毒素 微生物检测 食品安全检测 实验室检测 兽药残留 产品线 仪器设备 
微流控芯片在食品生物毒素检测中的研究进展被引量：4
《食品安全导刊》2023年第26期187-189,共3页李雨枫 徐婧婧 纪晗旭 
江苏省市场监督管理局科技计划项目(KJ2022069、KJ2024059);南京市市场监督管理局科技项目(Kj2022002)。
生物毒素是指动物、植物、微生物产生的有毒物质,给食品安全带来了巨大威胁。微流控芯片可以集成和小型化从样品制备到检测的多种功能,在快速、准确、高通量检测生物毒素方面具有优势,逐渐成为食品安全检测领域重要的分析手段。本文综...
关键词：微流控芯片 生物毒素 食品安全 快速检测 真菌毒素 
表面增强拉曼光谱技术在食品安全检测中的最新研究进展被引量：2
《食品安全质量检测学报》2023年第6期1-9,共9页芦然 陈瑞鹏 任舒悦 高志贤 梁俊 
国家重点研发计划项目(2021YFA0910204)。
食品种类繁多,食品中存在的污染物问题也越来越复杂。因此,探究快速、灵敏、简单地检测食品中痕量污染物的检测技术对保障食品安全具有重要的意义,也是食品安全中非常重要的一环。近几十年来,表面增强拉曼散射(surface-enhanced Raman s...
关键词：表面增强拉曼光谱法 致病菌 生物毒素 重金属 农药 兽药 
食品微生物检验检测方法及进展被引量：4
《食品界》2023年第2期96-98,共3页李贺 
近年来,随着我国经济的迅速发展,社会生活水平的不断提升,人民的生活质量得到了提升,开始越发注重食品安全与食品质量的问题。食品安全关乎人们的身体健康。在食品安全的影响因素中,除了以重金属及化学有机物等有害物质所造成的环境污染...
关键词：食品安全质量 农产品种植 食品质量 存放环境 生物毒素 社会生活水平 生产厂商 消毒措施 
酶联免疫吸附反应在食品安全检测中的应用研究进展被引量：11
《粮油与饲料科技》2022年第3期23-27,共5页胡子聪 刘香云 董华 于阿立 周灵蝶 房翠兰 
重庆市科卫联合项目(2019MSXM069)。
文章主要综述了ELISA反应在食品中重金属元素、农药残留、生物毒素检测中的应用,以及ELISA反应未来发展的前景。
关键词：酶联免疫吸附反应 重金属元素 农药残留 生物毒素 
食品质量安全检测关键技术创新和新材料新设备集成应用研究被引量：4
《科技成果管理与研究》2022年第4期90-91,共2页沈伟健 王毅谦 刘芸 顾强 
众所周知,食品安全已经成为一个世界性的挑战和全球重要的公共卫生问题,食品安全检测技术与经济的健康发展有着紧密的联系.随着我国进口食品贸易量快速增长以及消费者对进口食品安全要求日益提高,行业对食品质量安全检测技术、材料及设...
关键词：设备集成 科技计划项目 食品检测 进口食品 生物毒素 重点研究项目 磺胺类药物 食品安全 
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