生物酶技术

作品数：133被引量：256H指数：8
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食品检验中生物检测技术应用
《现代食品》2023年第6期173-175,共3页高野 
生物检测技术能够精准灵敏检测出食品中存在的有害成分,避免安全质量不达标的食品流入市场,是保障食品安全的重要技术手段。基于此,本文分析了生物检测技术对于食品检验的价值,归纳了现阶段食品检验中常用的生物检测技术,从有害物质检...
关键词：食品检验 生物检测技术 生物酶技术 免疫技术 
微生物检测技术在食品检验中的应用价值研究被引量：8
《中国食品》2022年第9期101-103,共3页于春燕 
食品检验是保障食品安全与消费者身体健康的关键手段,而微生物检测技术作为常用的食品检验方法,可以检验食品加工环境与食品卫生情况,进而保障食品的卫生质量。常用的微生物检测技术包括生物酶技术、免疫技术、核酸探针技术等,只有通过...
关键词：微生物检测技术 食品检验 核酸探针技术 食品卫生 食品加工 食品安全 生物酶技术 卫生质量 
生物检测技术在食品检验中的研究
《食品界》2017年第9期58-58,共1页于世成 禹长海 
随着我国经济的高速发展,人们对于生活的要求也越来越高,尤其是在食品安全上,因此,食品的检验工作便突显出了它的重要性。在食品的所有检验方法中,有一项非常有效的食品检验技术,就是生物检测技术,运用这种检测技术进行食品检验工作时,...
关键词：食品检验 生物检测 生物传感器 生物检验 检验方法 食用性 转基因食品 技术检验 质量监管 生物酶技术 
生物检测技术在食品检验中的应用分析被引量：11
《现代食品》2016年第1期116-117,共2页杨彦 
世界总是在不断的进步和发展,全球经济一体化的大潮也让我国社会经济不断发展,人们的物质生活总水平不断提高,致使人们对于饮食方面的追求越来越高,进而促进我国的生物检测技术不断进取,出现新的生命力。鉴于此,从生物检测技术在食品检...
关键词：生物监测技术 食品检验 生物酶技术 生物传感器 
试论生物检测技术在食品检验中的研究被引量：2
《食品安全导刊》2015年第6X期128-,共1页苏静 
现如今,我国的食品安全问题已经成为当下主要关注的重点问题。食品安全关乎着人们的身体健康,为此,我国已经探索出多项检测食品安全的科学技术。这其中,生物检测技术在食品安全检测范围中应用的比较广泛。因此,为了保证我国的食品安全,...
关键词：生物检测 食品安全检测 食品检验 饮食健康 生物酶技术 地沟油 营养成分 蛋白芯片技术 食品原料 草 
“食品贮藏与保鲜”专题征稿
《食品安全质量检测学报》2014年第9期2704-2704,共1页
随着人们生活水平的提升,消费者对食晶的质量与安全性的要求也越来越高,今天的消费者不仅要求食品新鲜,而且要求食品保持原有的天然风味和营养结构,因此如何再延长食品贮藏期的同时,保持食品原有风味,降低能耗,已成为人们研究的重点。...
关键词：食品贮藏 专题征稿 贮藏保鲜 可食性包装 天然风味 渤海大学 工艺研究 生物酶技术 对食 营养结构 
“食品贮藏与保鲜”专题征稿
《食品安全质量检测学报》2014年第8期2421-2421,共1页
随着人们生活水平的提升,消费者对食品的质量与安全性的要求也越来越高,今天的消费者不仅要求食品新鲜,而且要求食品保持原有的天然风味和营养结构,因此如何再延长食品贮藏期的同时,保持食品原有风味,降低能耗,已成为人们研究的重点。...
关键词：食品贮藏 专题征稿 贮藏保鲜 可食性包装 天然风味 渤海大学 工艺研究 生物酶技术 营养结构 生活水 
“食品贮藏与保鲜”专题征稿
《食品安全质量检测学报》2014年第7期2038-2038,共1页
随着人们生活水平的提升,消费者对食品的质量与安全性的要求也越来越高,今天的消费者不仅要求食品新鲜,而且要求食品保持原有的天然风味和营养结构,因此如何再延长食品贮藏期的同时,保持食品原有风味,降低能耗,已成为人们研究的重点。...
关键词：食品贮藏 专题征稿 贮藏保鲜 可食性包装 天然风味 渤海大学 工艺研究 生物酶技术 营养结构 生活水 
结合实践深入探讨食品检验中生物检测技术的一些应用
《建材与装饰（下旬）》2011年第7期7-8,共2页罗阳凤 
伴随着人们生活水平的提高和食品工业的迅速发展，生物检测技术在食品检验中的应用越来越广，当中包括生物传感器、生物芯片、生物酶技术、PCR技术、免疫技术、核酸探针等技术，主要作用于食品成分和品质的控制，对有害微生物、残余农...
关键词：生物检测技术 食品检验 应用 生物检测方法 生物传感器 生物酶技术 PCR技术 有害微生物 
生物酶技术有望解决农产品农药残留
《中国饲料添加剂》2009年第9期47-47,共1页
在北京举行的“贯彻落实十七大精神、构建食品安全体系”研讨会上，有关专家指出，用北京森根比亚生物技术有限公司的无遗漏的清洗技术措施，可以确保蔬菜水果达到奥运用菜的标准。
关键词：农产品农药残留 生物酶技术 食品安全体系 清洗技术 生物技术 蔬菜水果 北京 
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