食品学科

作品数：172被引量：348H指数：10
导出分析报告
相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：陆乃彦郑宝东陈卫杨新泉郑炯更多>>
相关机构：江南大学河南农业大学华中农业大学福建农林大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：江苏省研究生教育教学改革研究与实践课题江苏省高等教育教改立项研究课题湖北省高等学校省级教学研究项目辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
新时代食品学科研究生教育高质量发展培养模式探索
《农产品加工》2025年第7期120-122,127,共4页周晶 严瑞芳 孙秀兰 
江南大学研究生教育教学改革研究与实践课题(YJSJGYB22_002)。
在新时代背景下,高质量研究生教育是我国研究生教育改革和发展的核心任务及关键目标,也是“双一流”战略的重要内容和不二选择。随着食品学科研究生培养规模不断扩大,研究生教育质量的提升受到制约,为提升研究生培养质量,从学院现有的...
关键词：食品研究生 高质量发展 培养模式探索 
研究生学科交叉培养探索与实践
《中国大学教学》2025年第1期17-22,共6页罗自生 王蕾 徐艳群 
浙江省“十四五”研究生省级教学改革项目“基于多学科交叉的未来农产品物流创新人才培养探索与实践”(项目编号:JGCG2024029)。
新一轮科技革命和产业变革加速推进,对研究生教育提出了新的要求。学科交叉是激发创新活力、培养拔尖创新人才的重要途径。通过深入剖析基于学科交叉培养模式下的食品学科研究生培养途径改革探索与实践,提炼总结构建学科交叉培养体系、...
关键词：研究生教育 学科交叉 拔尖创新人才 食品学科 
思政教育融入食品类专业教学的价值意蕴与实践进路
《食品与机械》2024年第12期243-243,共1页陈瑾 
由孙宝国等主编,科学出版社出版的《食品类专业课程思政探索与实践》一书,紧密围绕“立德树人”的教育理念,融合北京工商大学食品学科的独特优势,深入探索“课程思政”实践路径。全书分为理念篇、实践篇和探讨篇,理论联系实际,科学展示...
关键词：课程思政 北京工商大学 思政教育 立德树人 食品学科 食品类专业 实践路径 理论联系实际 
2024版《中国学术期刊影响因子年报》发布:《食品科技》影响力指数本学科排名第九
《食品科技》2024年第12期I0007-I0007,共1页
近日,由中国学术期刊(光盘版)电子杂志社有限公司、中国科学文献计量评价研究中心编制出版的《中国学术期刊影响因子年报(自然科学与工程技术·2024版)》发布《食品科技》保持稳步发展,影响力指数(CI值)486.514,在食品学科共53本学术期...
关键词：中国科学文献 计量评价研究 学科排名 影响力指数 食品学科 学术期刊 工程技术 编制出版 
“食品+X”多学科交叉融合背景下食品学科研究生课程体系建设与探索
《食品与发酵科技》2024年第6期149-152,共4页杨立娜 崔士坤 曹雪慧 宋虹 王胜男 郑月 刘贺 
辽宁省研究生教育教学改革研究项目(LNYJG2023281);辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目(SJG2022025);渤海大学创新创业教学改革研究项目(2023CXCYJG028);渤海大学研究生教育教学改革项目(YJG20210029)。
研究生教育是我国拔尖创新人才培养工作的主体,但其教育模式依旧属于典型的科研应试型传统模式,学生在知识融合、科技创新、成果转化等方面存在明显不足。食品学科与理、工、农、医、文等多学科交叉融合,不仅可以提升传统学科的建设层...
关键词：食品学科 交叉融合 研究生 课程体系 
多元化教学融合模式在食品生物化学课程教学中的实践应用被引量：1
《食品界》2024年第9期72-74,共3页朱鸿帅 张波波 闫爽 梁单 谢新华 
河南农业大学2023年教学改革研究与实践项目(2023XJGLX053)。
1.引言。“食品生物化学”作为食品学科领域中不可或缺的专业基础课程,其内容涵盖了食品中生物大分子的复杂结构、性质、代谢过程及其在食品加工中的具体应用等多个层面。然而,由于课程内容的高度专业性和抽象性,传统的教学方法往往难...
关键词：食品生物化学 食品学科 高度专业性 食品加工 生物大分子 亟待解决的问题 实践应用 教学方式 
食品院系“仪器分析”课程专业适用性案例的选择
《实验室科学》2024年第4期130-132,137,共4页郭亚辉 徐德平 袁少锋 于志龙 于航 成玉梁 谢云飞 姚卫蓉 
江南大学本科教育教学改革研究项目(项目编号:JG2021127)。
“仪器分析”课程作为许多理工科专业中一门非常重要的基础课程,各院校在教学过程中使用的教材内容大致相同,很难突出各自的专业特色,因此课堂的讲解显得尤其重要。在为食品专业学生课堂讲解时,为使课程更贴近食品专业特点和行业实际,...
关键词：仪器分析 食品学科 教学案例 
依托“优势特色学科”食品学科研究生的教学改革与实施
《食品工业》2024年第7期186-188,共3页佟佳潞 李冠龙 邓永平 王莹 刘晓兰 
齐齐哈尔大学学位与研究生教育教学改革项目(JGXM_QUG_2021014);黑龙江省研究生课程思政高质量建设项目(HLJYJSZLTSGC-KCSZKC-2022-043)。
研究生教育作为我国高等教育的重要组成,是实现未来人才强国战略目标的重要途径。随着食品行业对人才的需求标准越来越高,研究生教育发展的重点是如何提高研究生教育质量,提升食品学科研究生的科研能力及未来对食品行业的适应能力。依...
关键词：优势特色学科 食品研究生 教学改革 
TOP 1!《食品工业科技》位列《中文科技期刊数据库》期刊月度下载第一名
《食品工业科技》2024年第11期I0004-I0004,共1页
2024年5月9日,《中文科技期刊数据库》期刊月度下载排行榜公布,此表单基于维普数据库中的15387本期刊的全平台数据进行统计,学科分类参考《中国图书馆分类法》,其中《食品工业科技》在4月下载榜单中,位列15387本期刊之首,同时位列“食...
关键词：论文质量 维普数据库 《中文科技期刊数据库》 食品学科 《中国图书馆分类法》 食品科学 学科分类 平台数据 
产教融合模式下的高校食品学科“专业+劳动教育”路径探索被引量：1
《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》2024年第5期0093-0096,共4页宋爽 林心萍 祁立波 闫春红 吴海涛 
2023年辽宁省教育科学“十四五”规划课题,“双一流”背景下“专业+劳动教育”研究,JG22DB064;大连工业大学高等教育研究课题,产教融合模式下的“专业+劳动教育”研究与实践,GJZD202206.
针对当前普通高等学校在开展劳动教育过程中方法路径不成熟的问题,探索产教融合模式下高校食品学科的“专业+劳动教育”的路径,建立劳动教育课程、专业课程劳育、课外活动劳育三重维度的劳动教育体系,使劳动教育与专业教育互融,与产教...
关键词：劳动教育 产教融合 专业教育 高等教育 食品学科 
全选清除导出
共18页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部