鼠李糖

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一株抗真菌乳酸菌的筛选及抑菌活性研究
《山东农业大学学报(自然科学版)》2025年第2期320-328,共9页孙晓康 张艳艳 张晓元 张金华 刘飞 
济南市“新高校20条”资助项目(202228040);山东省重点研发计划项目(2021ZDSYS07)。
乳酸菌在发酵过程产生多种抑菌活性物质,有效地抑制病原菌和腐败菌的生长,从而延长食品货架期,可作为天然生物防腐剂应用于传统食品的生物保鲜。本研究利用双层平板法从14株乳酸菌中筛选出一株抑制真菌性能较好的菌株ZS4,通过形态学观...
关键词：乳酸菌 鼠李糖乳酪杆菌 抑菌活性 天然生物防腐剂 
低聚糖与鼠李糖乳酪杆菌MP108协同调节大鼠免疫功能的研究
《食品与发酵工业》2025年第5期134-139,共6页严浩东 王鹏 于俊娟 康文丽 潘丽娜 汪家琦 李意思 顾瑞霞 张臣臣 
湖南省科技创新计划资助项目(2022RC1063);扬州大学“青蓝工程”项目;扬州大学“高端人才支持计划”项目;扬州市-扬州大学市校合作共建科技创新平台项目(YZ2020265)。
鼠李糖乳酪杆菌MP108是一株可以用于婴幼儿食品的益生菌菌株,为了验证其与低聚糖在免疫调节功能上是否具有协同作用,使用40 mg/kg BW的环磷酰胺腹腔注射3 d的方式对Wistar大鼠进行造模,构建免疫低下模型。造模成功后使用低聚糖和鼠李糖...
关键词：鼠李糖乳酪杆菌 低聚糖 益生作用 免疫调节 
复杂生物体系中鼠李糖乳酪杆菌MP108的菌株水平定量方法构建
《食品与发酵工业》2025年第6期288-293,299,共7页王晶宇 钱鑫 靳至盈 田培郡 翟齐啸 
国家自然科学基金青年项目(32201988)。
国标现行的平板活菌计数无法实现益生菌在复杂生物体系中的菌株水平鉴别与定量,成为制约当前产业监管和产品区分的一个重要技术难题。该研究以鼠李糖乳酪杆菌MP108为研究示例,建立以菌株全基因组信息为基础、特征序列为靶点、实时荧光定...
关键词：益生菌 菌株定量 鉴定 基因组 分子标签 
GS方案、PD1免疫疗法联合益生菌治疗胰腺癌根治术后患者的临床疗效
《医学临床研究》2025年第3期373-375,379,共4页黄安文 姚礼 吴金秀 汪加宽 焦成文 杨云飞 肖怀文 
浦东新区科委民生专项(PKJ1023-Y87);浦东新区卫生健康委员会计划项目(PWRd2020-16)。
【目的】探讨GS方案(吉西他滨联合替吉奥)与PD1免疫疗法联合益生菌治疗胰腺癌根治术后患者的临床疗效。【方法】80例行胰腺癌根治术后的患者,随机分为A组和B组,每组40例。B组接受GS方案联合PD1免疫治疗,A组患者在B组基础上联合益生菌治...
关键词：胰腺肿瘤 免疫疗法 鼠李糖乳杆菌 治疗结果 
粪菌移植联合益生菌治疗中度老年阿尔茨海默病患者临床疗效分析
《中华老年心脑血管病杂志》2025年第2期192-196,共5页范顺太 王婷 闻公灵 
河南省医学科技攻关计划联合共建项目(LHGJ20191461)。
目的探讨粪菌移植联合益生菌治疗对中度老年阿尔茨海默病(Alzheimer's disease,AD)患者认知功能及肠道屏障功能的影响。方法回顾性纳入2021年1月至2023年6月在南阳医学高等专科学校第一附属医院就诊的184例中度老年AD患者作为研究对象,...
关键词：阿尔茨海默病 鼠李糖乳杆菌 粪菌移植 
鼠李糖乳杆菌胞外多糖作为后生元介导维护肠道屏障相关的研究进展
《食品研究与开发》2025年第4期192-199,共8页张煜博 李佳睿 庞琪瑶 赵海洁 李鸿萱 张宇 姜毓君 满朝新 
黑龙江省自然科学基金杰出青年项目(JQ2023C002)。
鼠李糖乳杆菌因其良好的益生特性被广泛研究和应用。鼠李糖乳杆菌的重要代谢产物——胞外多糖,可作为后生元,发挥抗氧化、抗肿瘤、降血脂与降胆固醇以及维护肠道内屏障等多种生物学活性。鼠李糖乳杆菌胞外多糖介导和维护肠道屏障稳态领...
关键词：乳酸菌 鼠李糖乳杆菌 胞外多糖 肠道屏障 后生元 
胚蛋注射鼠李糖乳杆菌对黄羽肉鸡早期生长性能、肠道健康、血清生化指标和盲肠微生物区系的影响
《动物营养学报》2025年第2期938-949,共12页于潇 姚杰 苏琳洁 吴亚妮 马逸轩 黄艳玲 王茜 
国家自然科学基金项目(32102591);西南民族大学中央高校基本科研业务费专项资金项目(ZYN2023002)。
本试验旨在研究胚蛋注射鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus,LR)对黄羽肉鸡早期生长性能、肠道健康、血清生化指标和盲肠微生物区系的影响。采用单因子完全随机区组设计,选取240枚黄羽肉鸡种蛋[(58.70±0.25)g],随机放置于同一孵化器...
关键词：胚蛋注射 鼠李糖乳杆菌 黄羽肉鸡 生长性能 微生物区系 
基于干细胞因子/C-kit信号通路探讨鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12的润肠通便作用
《食品科学》2025年第3期20-26,共7页项芳琴 李玉星 李柏良 
中国博士后科学基金特别资助项目(2024T140106);国家自然科学基金青年科学基金项目(32101919)。
目的:基于干细胞因子(stem cell factor,SCF)/C-kit信号通路探讨鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12的润肠通便作用。方法:雄性ICR小鼠随机分为空白组、模型组以及鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12低剂量(1.5×10^(6)CFU/只)、中剂量(1.5×10^(7)CFU/只...
关键词：鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12 便秘 润肠通便效果 炎性细胞因子 胃肠调节肽 干细胞因子/C-kit信号通路 
鼠李糖乳酪杆菌发酵果蔬的研究进展
《食品与发酵工业》2025年第3期376-384,共9页谢子怡 戴志勇 谢秋涛 李绮丽 朱玲风 刘阳 袁洪燕 李高阳 
湖南省重点研发计划项目(2023NK2033);湖南省现代农业产业技术体系项目。
鼠李糖乳酪杆菌是一种能够调节微生态平衡、增强宿主肠道抵抗力的益生菌,可用于发酵果蔬制品,产生有机酸、氨基酸等代谢物质,引起醇、醛、酯、萜烯类物质发生变化,显著改善其风味及营养价值。该文综述了鼠李糖乳酪杆菌在发酵果蔬汁/泥...
关键词：鼠李糖乳酪杆菌 果蔬 发酵 代谢产物 挥发性风味物质 
基于多重指纹图谱桑黄多糖质量评价研究
《药物分析杂志》2025年第2期334-349,共16页郑含笑 徐凡 蒲婧哲 胡冲 张亚中 
国家药品监督管理局药品监管科学体系建设重点项目(RS2024Z006)。
目的:建立桑黄多糖多重指纹图谱法,为桑黄质量评价提供参考。方法:采用高效凝胶色谱法(HPGFC-RID法),色谱柱为TSK-GEL G3000 PWXL(7.8 mm×30 cm,7μm),以20 mmol·L^(-1)醋酸-醋酸钠缓冲液(pH 5.7)为流动相,流速0.5mL·min^(-1),进样...
关键词：桑黄 多糖 重均分子量 红外光谱 单糖组成 甘露糖 鼠李糖 葡萄糖 木糖 岩藻糖 
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