甜酒曲

作品数:120被引量:354H指数:12
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甜酒曲的制作方法
《生意通》2010年第1期120-120,共1页周大胜 
甜酒以其独特的风味,而深受人们的青睐。现介绍一种优质甜酒曲的制作方法。一、配方1.新鲜尖叶辣蓼草0.15~0.2千克。采摘辣蓼草时,选上部带白色的嫩茎叶,并以农历8月前后采摘为好。然后洗净晾干,切碎待用。
关键词:制作方法 甜酒曲 辣蓼 配方 风味 大米 白色 优质 尖叶 千克 
糯米甜酒粉投资只需几百元
《现代营销(上)》2005年第12期33-33,共1页朱峰 
一、产品说明:糯米甜酒粉外观为固体粉末,用开水冲饮时,呈乳白色。产品富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等,营养丰富。可与干桂花、枸杞、牛奶等混合饮用,口味绝佳。二、生产工艺流程:将糯米与甜酒曲混合发酵→干燥(手工干燥:30斤/天...
关键词:糯米甜酒 生产工艺流程 甜酒曲 混合发酵 产品说明 干燥箱 粉碎机 氨基酸 固体粉末 矿物质 
独创糯米甜酒粉 市场热销
《现代营销(信息版)》2005年第10期9-9,共1页朱萧 
南方甜米酒,俗称酒酿,香甜可口,以其营养丰富,绿色健康而深受大众喜爱。但由于其含水量大不易存放,眼下市场上多以散装鲜售为主,生产季节也受限制,一般适合冬季生产。其次,饮用时还需烧煮太麻烦,很不适应现代快节奏的生活方式。一种可...
关键词:甜米酒 市场 糯米甜酒 生活方式 绿色健康 冬季生产 天然发酵 含水量 甜酒曲 营养丰富 
卖血 20年,盲人夫妇把两个儿子送进大学
《老年人》2001年第7期30-31,共2页许申高 
关键词:卖血 甜酒曲 李俊 两腿直哆嗦 自学考试 股份制改造 医院化验室 拖欠学费 鸡蛋 包工头 
玉米清酒研制的常规检测被引量:1
《质量天地》1999年第5期29-29,共1页邓景致 李晓彤 袁旭 
传统的黄酒、清酒等低醇饮料酒都是以糯米、粳米、籼米等为原料,有悠久的酿造历史和独特的酿制方法,相应地有一套检测方法和质量标准;而以糯玉米为原料酿制清酒处于研制开发阶段,其检测方法和标准有待于进一步完善。
关键词:常规检测 糯玉米 检测方法 玉米淀粉 支链淀粉含量 清酒酵母 甜酒曲 质量标准 糖化酶 感观性状 
桑葚加工利用的途径和方法
《农村经济与技术》1995年第8期12-12,共1页李韶华 
一、桑葚酒 (一)桑葚100克.糯米4000克,甜酒适量。先将采回的无病血害的桑葚去杂除柄后洗净,然后稍晾干,捣取汁液,煎沸冷却后放凉备用。糯米洗净蒸熟,摊开晾凉;然后置于洁净干燥的陶器中〈不可粘油〉,并放入甜酒曲、桑葚汁拌匀,密封5~...
关键词:加工利用 神经衰弱 桑葚汁 甜酒曲 习惯性便秘 病虫害 广西壮族自治区 滋阴补血 途径和方法 关节痛 
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