人工催熟

作品数：52被引量：81H指数：6
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乙烯缓释剂催熟对徐香猕猴桃品质的影响
《食品工业》2022年第1期176-180,共5页周梦琪 陈昌琳 孟嘉珺 刘怡君 邓莎 吕远平 
四川省重点研发项目:四川特色水果加工关键技术研究及产品开发(2020YFN0149)。
以徐香猕猴桃为研究对象,以质构、色差及营养成分变化为评价指标,研究乙烯缓释剂对猕猴桃品质的影响。结果表明,催熟过程中,猕猴桃总体颜色逐渐变深,硬度、咀嚼性、可滴定酸含量及维生素C含量下降,可溶性固形物含量、可溶性糖含量及糖...
关键词：猕猴桃 人工催熟 乙烯缓释剂 
短视频上的这些生活小窍门靠谱吗
《科学之友》2020年第4期64-65,共2页陈曦 
香蕉用锡纸包住可以延长保质期,睡前在枕头上喷几下睡眠喷雾就可以快速入睡,牙膏、小苏打、白醋、食盐和洗洁精混合在一起就可去除黑垢,这些流传于某短视频平台的生活小窍门都靠谱吗?来听听专家是怎么说的。香蕉根部包锡纸会延长保质期...
关键词：洗碗器 短视频 乙烯气体 急性失眠 人工催熟 
果蔬谣言不可信 正确保存放心吃
《农产品市场》2019年第11期28-29,共2页阮光锋 
眼下正是新鲜水果蔬菜大量上市的季节,而各种果蔬不安全的传言却此起彼伏。有的说鲜艳的水果打了色素,有的说催熟的果蔬会引起性早熟,有的说反季节果蔬会有农药……真的是这样吗?打针、用避孕药统统不可能有传言称'红心柚子是打针注射...
关键词：冷藏室 人工催熟 保鲜处理 
印度:人工催熟杧果将受严惩
《中国果业信息》2019年第6期49-49,共1页梁容(摘译) 
印度食品药品监督管理局(FDA)警告称,被发现销售人工催熟的杧果的销售商将不得不支付罚款——50万印度卢比(约合6500欧元),或者将被逮捕。在此之前,FDA于5月1日在Vashi APMC市场进行了突击检查,查获了被有毒化学物质强行催熟的杧果。
关键词：人工催熟 杧果 印度 食品药品监督管理局 有毒化学物质 FDA 销售商 
网传“医生永远不吃的5种食物”真的不能吃吗
《家庭医药（快乐养生）》2017年第11期84-85,共2页云无心 
对于健康,医生有着比平常人更多的知识。于是,许多谣言也就喜欢打着“医生说”的旗号。比如网上有一篇文章就称：医生永远不吃“圈养的鲑鱼、人工催熟的牛奶、罐装番茄酱、非有机土豆、玉米饲养的牛肉”。医生真的不吃这5种食物吗？我...
关键词：人工催熟 文中 营养价值 胰岛素类似物 心血管系统疾病 抗生素残留 脂肪摄入 有机产品 评估实验 数据显示 
贮存条件对白酒原酒品质的影响综述被引量：17
《食品工业》2016年第2期209-212,共4页姚婷 游京晶 熊晓辉 陆利霞 李壹 
江苏省科技基础设施建设计划(BM2012026);国家科技支撑计划(编号2015BAK36B05)
主要从原酒老熟机理、原酒贮存中各项指标变化规律两方面论述了贮存对原酒品质的影响,并分析了影响原酒品质的贮存因素,包括贮存用容器、贮存环境和原酒酒度,总结了当前的人工催熟方法。分析了目前原酒酒龄的检测鉴别研究,主要为荧光光...
关键词：原酒 贮存 老熟机理 人工催熟 酒龄 
玉米综合优质高产栽培技术措施被引量：2
《农民致富之友》2016年第1期122-122,共1页王桂红 
玉米是我国重要的经济作物之一,为我国的国民经济改变做了很大的贡献,基于玉米对我或经济的贡献以及人们的需求,对玉米的提出了越来越高的要求,优质高产的专用玉米是现在市场的宠儿。我国研究玉米升级后的优质玉米包括糯玉米、优质蛋白...
关键词：人工催熟 田间管理 立体栽培 
柿子采后脱涩有方法
《果农之友》2015年第11期48-48,共1页
市面上的柿子按品质可分为甜柿和涩柿。涩柿成熟后，仍有强烈涩味，必须经过脱涩处理才能食用。西北农林科技大学园艺学院柿专家杨勇介绍，柿子的脱涩实际上就是果实的后熟及人工催熟。在生产上，人工催熟柿子的常见方法有以下几种。
关键词：脱涩处理 柿子 西北农林科技大学 采后 人工催熟 园艺学院 涩柿 甜柿 
四指马鲅人工繁育技术
《科学养鱼》2015年第7期42-42,共1页徐志进 柳敏海 傅荣兵 油九菊 章霞 李伟业 
四指马鲅俗称午仔鱼、章跳等,因胸鳍下方有4条游离丝状鳍条而得名＂四指马鲅＂,主要生活在浅海及河口附近。我们多年前已开始野生四指马鲅捕捞与驯养工作,2013、2014年相继开展了四指马鲅人工繁育试验,共驯化培育出体长3厘米左右四指马...
关键词：四指马鲅 人工繁育技术 水产养殖场 自然产卵 金门县 河口附近 人工催熟 鳍条 育苗池 仔稚鱼 
印度将禁止人工用碳化钙催熟芒果
《世界热带农业信息》2015年第5期12-,共1页郑淑娟 
印度食品安全委员已经颁布禁止用碳化钙或其他化学药品来催熟芒果。根据食品安全标准规则2.3.5与食品安全标准法案30规定,严禁各邦出售、库存和展览与运输人工催熟的芒果。警察、税收与机动车辆的部门已接到相关规定,检查过往车辆是否...
关键词：食品安全标准 人工催熟 机动车辆 
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