籽油

作品数：7301被引量：18721H指数：51
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离子迁移谱法结合鉴别指数鉴别油茶籽油与橄榄油
《中国油脂》2023年第5期96-98,共3页陈轲 秦时聪 徐翔 何东平 
“十二五”科技部支撑计划(2011BAD02B00)。
为了快速、准确地鉴别油茶籽油与橄榄油,利用离子迁移谱仪按照油脂检测标准操作规程对收集的94份油茶籽油样本和88份橄榄油样本进行测试,得到离子迁移谱(IMS)图,首先对采集的IMS图进行直观分析,然后采用求一阶导数方式提取两类植物油谱...
关键词：离子迁移谱 油茶籽油 橄榄油 鉴别指数 
基于离子迁移谱法对橄榄油与油茶籽油区分鉴别的研究被引量：1
《中国粮油学报》2019年第S01期112-116,共5页陈轲 刘零怡 徐翔 胡传荣 何东平 
“十二五”国家科技支撑计划(2011BAD02B00);国家粮食局粮食公益性行业科研专项(201313012-03).
采用盒进样-离子迁移谱法快速测定橄榄油与油茶籽油中的挥发性物质,从而得到挥发性风味成分的谱图.对比谱图,橄榄油与油茶籽油区别明显.进一步对橄榄油与油茶籽油的离子迁移谱图数据求一阶及二阶导数,提取各自特征点,可以对2类植物油的...
关键词：离子迁移谱 检测辨别 随机森林 橄榄油 油茶籽油 
响应面法优化超声波辅助水酶法提取牡丹籽油工艺研究被引量：1
《大豆科技》2019年第S01期429-433,共5页江连洲 王海晴 陈思 隋晓楠 张巧智 李杨 
国家自然科学基金(31571876、31301501);高等学校博士生学科点专项科研基金(20132325110013);农业部岗位科学家(CARS-04-PS25);国家科技支撑计划课题(2014BAD22B00);国家“863”计划(2013AA1021);黑龙江省自然科学基金项目(ZD201302)
以牡丹籽为原料,应用超声辅助法对牡丹籽油提取工艺进行优化。在单因素实验基础上,应用中心组合实验设计原理,以牡丹籽油得率为响应值,对影响牡丹籽油得率的3个主要因素(超声功率、超声时间和超声处理时间)进行响应面优化。确定超声辅...
关键词：牡丹籽 超声波辅助提取 酶 响应面分析 得率 
菜籽油对蛋鸡生产性能、蛋品质的影响及机理的探索被引量：1
《动物营养学报》2018年第12期4806-4812,共7页袁宁 王建萍 丁雪梅 白世平 张克英 
国家科技支撑计划项目(2014BAD13B04);四川省科技厅科技支撑计划项目(2014NZ0043,2014NZ0002)。
菜籽油是我国的重要国产植物油之一,菜籽油中的芥酸含量是影响其食用价值和营养价值的重要因素。产蛋期蛋鸡体内脂肪代谢强度大,油脂的种类和水平影响蛋鸡脂肪代谢,且油脂是蛋黄的主要组成成分之一,鸡蛋品质与蛋鸡饲粮中的油脂品质和添...
关键词：菜籽油 蛋品质 芥酸 生产性能 脂肪代谢 
绞股蓝籽油食品安全毒理学评价及抗衰老研究被引量：4
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2018年第5期131-140,148,共11页杜楠 王璐 白鸽 张明星 肖娅萍 张坤 王攀 王筱冰 刘全宏 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2011BAI06B05)
【目的】对绞股蓝籽油(GPSO)进行毒理学分析与评价,为绞股蓝籽油的生物学功能研究及其新资源的开发提供科学依据。【方法】通过小鼠急性经口毒性试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验,对GPSO进行食品安全毒理学评估。...
关键词：绞股蓝籽油 食品安全性评价 毒理学分析 抗衰老作用 D-半乳糖 
我国主栽棉花品种的棉籽油资源评价与分析被引量：11
《棉花学报》2017年第2期204-212,共9页王美霞 马磊 徐双娇 魏守军 杨伟华 王延琴 周大云 杜双奎 
国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP201601006);国家现代农业产业技术体系--棉花产业技术体系项目(CARS-18-24);国家科技支撑计划子课题(2012BAD36B01-02)
【目的】探讨不同地区、不同棉花品种棉籽油脂肪酸含量与组成的差异。【方法】以收集于我国棉花主产区的82份棉花品种的棉籽为试验材料,采用索氏法提取种子中粗脂肪,并利用气相色谱法分析脂肪酸组成和含量,最后通过聚类分析等分析脂肪...
关键词：棉花 棉籽油 索氏提取 脂肪酸 气相色谱 
响应面试验优化两步酶法合成母乳脂替代品工艺及脂肪酸组成分析被引量：2
《食品科学》2017年第2期248-254,共7页熊志琴 潘丽军 姜绍通 沈鸿 操丽丽 
“十二五”国家科技支撑计划项目(2011BAD02B04)
采用两步酶法合成母乳脂替代品。以油茶籽油和棕榈酸为原料,在有机相体系中利用脂肪酶Novozym 435催化合成Sn-2位富含棕榈酸的甘油三酯,通过单因素试验和响应面设计,获得了最佳合成条件为反应溶剂正己烷、溶剂用量10 m L/g、底物(棕榈酸...
关键词：母乳脂替代品 油茶籽油 脂肪酶 鱼油 多不饱和脂肪酸 
棉籽油脂肪酸组成分析与评价被引量：29
《食品科学》2016年第22期136-141,共6页王美霞 周大云 马磊 徐双娇 魏守军 杨伟华 王延琴 杜双奎 
2015年度国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP201501108);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-18-24);“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD36B01-02)
以收集于我国棉花主产区的82份棉籽为实验材料,用全自动索氏浸提装置提取棉籽油,采用气相色谱-质谱联用仪和气相色谱仪对棉籽油脂肪酸组成进行定性和定量分析,探讨不同产地棉籽油脂肪酸组成的差异,并用主成分分析法对棉籽油的特征脂肪...
关键词：棉籽油 脂肪酸 气相色谱-质谱联用仪 气相色谱仪 主成分分析 
基于离子迁移谱法对橄榄油与油茶籽油区分鉴别的研究被引量：5
《中国粮油学报》2016年第11期130-134,共5页陈轲 刘零怡 徐翔 胡传荣 何东平 
"十二五"国家科技支撑计划(2011BAD02B00);国家粮食局粮食公益性行业科研专项(201313012-03)
采用盒进样-离子迁移谱法快速测定橄榄油与油茶籽油中的挥发性物质,从而得到挥发性风味成分的谱图。对比谱图,橄榄油与油茶籽油区别明显。进一步对橄榄油与油茶籽油的离子迁移谱图数据求一阶及二阶导数,提取各自特征点,可以对2类植物油...
关键词：离子迁移谱检测辨别 随机森林橄榄油 油茶籽油 
不同种源白杨皮漆树种仁含油率及脂肪酸成分分析被引量：4
《经济林研究》2016年第3期67-72,共6页常双双 王森 邵凤侠 余江帆 钟秋平 叶霖 毛克俭 
国家“十一五”科技支撑计划项目(2006BAD18B02);湖南省教育厅科研项目(08C929)
为了了解种源地对白杨皮漆树种仁含油率及漆油中脂肪酸成分的影响情况,从而给以不饱和脂肪酸为目标的漆树新品种的选育提供参考依据,以种源地分别为贵州省的大方县、云南省的富源县和怒江傈僳族自治州、陕西省的岚皋县的白杨皮漆树种籽...
关键词：漆树 不同种源 漆籽油 含油率 脂肪酸 
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