甾醇

作品数：3704被引量：17314H指数：49
导出分析报告
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
相关作者：曾陇梅苏镜娱黄凤洪崔建国姜绍通更多>>
相关机构：江南大学中国科学院浙江大学河南工业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划广东省自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 机构=江南大学x
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
植物甾醇酯合成过程中的氧化变化规律
《中国油脂》2024年第10期84-89,共6页陈思 刘睿杰 王小三 常明 
国家重点研发计划低廉生物质资源高值化炼制关键技术与产业示范(2021YFC2103800);江苏省重点国别产业技术研发合作项目(BZ2022041)。
旨在提高植物甾醇酯的产品品质,研究了反应温度、反应底物、氮气以及抗氧化剂等因素对植物甾醇酯合成过程中氧化和脱水产物含量的影响。结果表明:植物甾醇酯中氧化和脱水产物水平随着反应温度的升高、脂肪酸不饱和度的增加以及链长的缩...
关键词：植物甾醇 植物甾醇酯 脱水 氧化 
4,4-二甲基甾醇生物活性研究进展
《中国油脂》2024年第7期47-53,共7页谢亮亮 李龙 谢丹 郑立友 金俊 金青哲 
安徽省重点研究与开发计划(202104a06020030);安徽省自然科学基金(2308085MC111)。
旨在为4,4-二甲基甾醇在功能食品、保健品和药品等领域的开发应用提供科学的理论参考,概述了4,4-二甲基甾醇的来源、提取与分离纯化方法、鉴定方法及吸收与代谢,在此基础上对4,4-二甲基甾醇的降血糖、抗炎、减肥降脂、抑菌、抗肿瘤及抗...
关键词：4 4-二甲基甾醇 糖尿病 肥胖 生物活性 
植物油脱臭馏出物的组成及品质分析被引量：3
《中国油脂》2024年第5期37-41,共5页于紫薇 张亚茹 常明 刘睿杰 
国家重点研发计划“低廉生物质资源高值化炼制关键技术与产业示范”(2021YFC2103800);江苏省重点国别产业技术研发合作项目(BZ2022041)。
旨在为植物油脱臭馏出物(DD油)相关标准的制定以及产品的开发提供参考,收集了全球35个不同工厂来源大宗油料的DD油,对其理化指标、不皂化物和危害因子进行分析。结果表明:35个DD油样品的酸值(KOH)为68.1~191.3 mg/g,过氧化值为0.043~0.1...
关键词：脱臭馏出物 理化指标 维生素E 植物甾醇 多环芳烃 塑化剂 
不同饱和度脂肪酸豆甾醇酯的体外生物可给率被引量：2
《中国油脂》2022年第10期72-76,共5页王涛 刘睿杰 王艳军 王兴国 常明 
江苏省现代农业重点及面上项目(BE2019363)。
为了探究脂肪酸饱和度对其植物甾醇酯生物可给率的影响,采用体外模拟消化静态模型,系统研究了油酸豆甾醇酯、亚油酸豆甾醇酯和亚麻酸豆甾醇酯的体外模拟消化规律。结果表明:体外模拟消化结束后(120 min),亚油酸豆甾醇酯游离脂肪酸(FFA)...
关键词：植物甾醇酯 脂肪酸饱和度 体外模拟消化 生物可给率 
马泡瓜籽油成分分析及氧化稳定性研究被引量：2
《中国油脂》2022年第2期109-113,135,共6页江聪 李心怡 姜青山 王小三 陈徽岳 马宗新 陈金良 
采用溶剂浸出法提取马泡瓜籽油,对马泡瓜籽油的理化性质和营养组分进行了分析,通过Rancimat加速氧化实验对其氧化稳定性进行测定。结果表明:马泡瓜籽的粗脂肪含量为(27.96±2.15)%;马泡瓜籽油的酸值(KOH)(0.24 mg/g)、过氧化值(0.036 g/...
关键词：马泡瓜籽油 氧化稳定性 亚油酸 生育酚 植物甾醇 角鲨烯 粘霉烯醇 
西林火姜姜油树脂的成分分析被引量：3
《食品工业科技》2021年第6期226-232,共7页张璐璐 吴建文 刘慧勤 王后政 黎贵卿 陆顺忠 李秋庭 
以西林火姜干姜片为原料,通过索氏提取分别制备石油醚姜油树脂(ginger oleoresin extracted by petroleum ether,PEGO)和无水乙醇姜油树脂(ginger oleoresin extracted by absolute ethanol,AEGO)并研究其成分组成。结果显示:PEGO和AEGO...
关键词：姜油树脂 挥发性成分 脂肪酸 总酚 黄酮 甾醇 
生物-化学法合成维生素D的研究进展被引量：5
《食品与发酵工业》2021年第1期276-284,共9页曲丽莎 于文文 吕雪芹 李江华 堵国成 刘龙 
国家自然科学基金项目(31871784);国家重点研发计划项目(2018YFA0900300)。
维生素D是一种脂溶性类固醇激素,在平衡新陈代谢、维持机体健康等方面具有不可忽视的作用。传统的工业生产方法已无法满足日益增长的市场需求,而基于合成生物学方法改造细胞合成前体甾醇,再通过半化学法合成维生素D则是解决当前供需矛...
关键词：维生素D(VD) 合成生物学 甾醇 代谢工程 
脱臭馏出物制取维生素E和植物甾醇的关键技术及产业化
《中国科技成果》2021年第1期63-64,共2页无 吴正章 张鹏 方华 常明 邵维龙 郭春荣 陈其林 王小三 胡錢 张幸 李昜之 
目前,我国的天然维生素E和植物甾醇市场还处于初级、待开发的阶段.随着我国人民生活水平的提高,消费观念的升级,我国的市场需求潜力巨大.传统工艺由于酸性液体的大量使用存在设备腐蚀严重、三废排放量大和维生素E损失严重等问题.该项目...
关键词：脱臭馏出物 综合提取 天然维生素E 消费观念 市场需求潜力 植物甾醇 玉米赤霉烯酮 碱炼 
牡丹花粉植物甾醇的分析及其与油菜花粉的比较被引量：3
《中国食物与营养》2020年第11期35-37,共3页毛文岳 段向东 邵琳雅 郭彦君 孙春燕 纪海鹏 黄健花 
采用GC-MS分析了牡丹花粉中的主要植物甾醇,并与油菜花粉的含量进行比较。结果表明:牡丹花粉中共检出了5种甾醇,含量最高的甾醇为异岩藻甾醇(21.89 mg/g);其次为新甾醇物质Gorgost-5-en-3-ol,(3a)-(2.68 mg/g);β-谷甾醇及另外2种甾醇...
关键词：牡丹花粉 植物甾醇 气相色谱-质谱 油菜花粉 
Mycobacterium sp.LY-1高效转化植物甾醇两相体系的构建被引量：2
《应用与环境生物学报》2020年第4期747-752,共6页许桠楠 李会 周龙飞 张杰 陈立营 史劲松 许正宏 
国家重点研发计划项目(2019YFA0905300);天津市合成生物技术创新能力提升行动项目(TSBICIP-KJGG-001-14);中国博士后科学基金面上项目(2018M640452);江苏省研究生科研与实践创新计划项目(SJCX18_0640)资助。
9α-羟基雄甾-4-烯-3,17-二酮(9α-OH-AD)是一种卤代皮质类激素的重要前体,具有重要的商用价值.为进一步提高目的产物9α-OH-AD的产量,在本实验室前期利用非离子表面活性剂壬基酚乙氧乙烯醚(TX-40)替代大豆油进行Mycobacterium sp.LY-1...
关键词：Mycobacterium sp.LY-1 两相转化体系 9α-羟基雄甾-4-烯-3 17-二酮 细胞膜结构抑制剂 正交优化 
全选清除导出
共10页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部