枸杞油

作品数：16被引量：95H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：黄殿芳姜怡邓董泉洲刘斌欧阳健更多>>
相关机构：中国科学院广西科技大学银川泰丰生物科技有限公司宁夏大学更多>>
相关期刊：《中国调味品》《食品科技》《健康指南（中老年）》《现代食品》更多>>
相关基金：新疆维吾尔自治区科技攻关项目青海省重点科技攻关项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家科技部科技人员服务企业行动项目更多>>
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枸杞油果的活性成分及抗氧化性研究被引量：1
《中国调味品》2023年第7期49-55,共7页唐新 孙少忆 周泽江 刘军 郑安然 刘敦华 
国家自然科学基金资助项目(31560436)。
该研究以枸杞油果(BL)为研究对象,通过对枸杞水提物活性成分和体外抗氧化性的研究,对BL的营养成分和抗氧化性进行评估。结果表明,水提取检测出BL中5-羟甲基糠醛(5-HMF)含量为28.451μg/g,常见添加量远低于每日摄入最高限量;与正常枸杞(...
关键词：枸杞油果 水提物 活性成分 抗氧化性 
宁夏枸杞籽油的化学成分分析被引量：2
《现代食品》2018年第17期106-110,共5页汤丽华 马桂娟 
宁夏回族自治区重点研发计划(科技惠民)项目(编号:2016KJHM134)
以宁夏3个不同区域生产的枸杞籽油为原料,对其中的脂肪酸组成、类胡萝卜素、维生素E总量进行了分析比较。结果表明:不同区域的枸杞籽油成分差异显著,其中脂肪酸中亚油酸含量为66.41%～68.35%,玉米黄质含量为7.42～508.54μg/100 g,叶黄...
关键词：宁夏枸杞油 脂肪酸 类胡萝卜素 维生素E 
亚麻籽胶为壁材制备枸杞油微胶囊的研究被引量：3
《食品工业科技》2012年第20期223-225,230,共4页范燕青 郭智军 张炜 陈元涛 刘霞 池亚玲 徐江波 肖江 赵文华 
青海省重点科技攻关项目(2007-N-120);科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJG20017);教育部"新世纪优秀人才"支持计划(NCET-07-0476)
采用喷雾干燥法制备枸杞油为芯材、亚麻籽胶为壁材的微胶囊,并以微胶囊化效率和含油率为考察指标,考察了制备工艺。结果表明,最佳微胶囊原料配方为:壁材与芯材的比例为(m:m)2:3;最佳喷雾干燥工艺条件:进风温度为180℃,出风温度为70℃,...
关键词：亚麻籽胶 枸杞油 喷雾干燥 
不同提取方法对枸杞籽油品质的影响被引量：8
《食品工业科技》2012年第2期110-111,共2页周建中 高蕾 王伟 杨海燕 
研究了压榨法、超临界CO2萃取技术和水代法3种制油方法对枸杞籽油的脂肪酸组成、酸价、过氧化值、VE以及β-胡萝卜素含量的影响。结果表明,在3种制油方法中,水代法制取的油脂,其亚油酸含量显著高于其他两种制油方法;超临界CO2萃取技术...
关键词：枸杞油 品质 压榨法 超临界CO2萃取技术 水代法 
具有保健作用的特色食用油（上）
《健康指南（中老年）》2011年第11期34-35,共2页赵霖 
近年来，随着生活水平的提高，食用油的种类不断增加，各种特色油品有什么特殊的功效呢？下面就给大家一一介绍。 1．名贵的枸杞油 枸杞是我国传统名贵中药材，枸杞果中含有大量维生素C，其含量是苹果的40倍，比含维生素C丰富的西红...
关键词：食用油 保健作用 调节免疫功能 维生素C 枸杞油 缺血状态 动脉硬化 降低血压 
杏核壳活性炭在枸杞油脱色中的应用被引量：6
《食品科技》2011年第4期60-62,共3页郝明明 王伟 赵小忠 马晓燕 杨文龙 王亮 
新疆维吾尔自治区科技攻关项目(200831108-04)
以粗枸杞油为原料,研究了自制的杏核壳活性炭在枸杞油脱色中的作用。研究表明:杏核壳活性炭对枸杞油能起到很好的脱色作用。于75mL的枸杞油中加入3g活性炭,在180℃恒温条件下搅拌20min,可达到最佳的脱色效果。
关键词：杏核壳活性炭 枸杞油 色差 气相色谱-质谱法 
枸杞油对哈白兔抗氧化功能的影响被引量：2
《宁夏医科大学学报》2010年第1期4-6,共3页董晓薇 方新民 姜怡邓 董泉洲 
宁夏回族自治区普通高等学校科研基金项目(宁教高200259)
目的研究枸杞油对哈白兔抗氧化功能的影响。方法分别以高胆固醇饲料加用生理盐水、脂比妥,低、高剂量枸杞油饲养哈白兔,在15、25、35、45、56d时股动脉采血,检测血清中SOD、GSH-Px、T-AOC、MDA含量。结果56d后,高脂模型组血清SOD、GSH-P...
关键词：枸杞油 抗氧化 氧自由基 
枸杞油对机体脂质代谢的影响被引量：1
《宁夏医学杂志》2005年第8期518-520,共3页董晓薇 姜怡邓 董泉洲 速恩杰 
宁夏自治区教委科研基金项目
目的探讨枸杞油是否具有改善机体脂质代谢、降低血浆胆固醇、预防动脉粥样硬化(AS)的作用。方法分别以高胆固醇饲料加用生理盐水、脂比妥,低、高剂量枸杞油饲养哈白兔,在第15、25、35、45、56天时耳中央动脉取血,检测血浆总胆固醇(TC)...
关键词：枸杞油 动脉粥样硬化 脂蛋白类 兔 
超临界CO_2萃取枸杞色素中β-胡萝卜素研究被引量：20
《包装与食品机械》2000年第2期18-21,共4页白寿宁 
国家轻工业部95轻工业科技计划项目!合同编号 :轻科95033
应用超临界CO2 萃取分离技术 ,以枸杞油作为载体 ,从枸杞色素中分离萃取β-胡萝卜素 ,对其理化指标进行了检测分析 ,为从枸杞色素中提取 β-胡萝卜素作为制药原料奠定基础。
关键词：超临界CO2 萃取 枸杞油 枸杞色素 Β-胡萝卜素 
超临界CO_2萃取枸杞油及枸杞色素研究(二)被引量：6
《食品科技》2000年第3期61-62,58,共3页白寿宁 
国家重点科技项目(攻关)计划!专题合同编号 :85 -609-20-01
关键词：超临界CO2萃取 枸杞油 枸杞色素 Β-胡萝卜素 
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