螯合率

作品数：67被引量：364H指数：11
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基于湿法磷酸氨化淤渣去除的水溶性MAP制备研究
《化学与粘合》2025年第1期14-18,共5页赵鹏 马晓博 刘锐剑 
针对湿法磷酸制备水溶性磷酸二氢铵容易产生大量淤渣的问题,研究提出采用螯合剂合成螯合金属离子,以降低杂质的形成。结果表明,当pH值为3~5时,产物为水溶性磷酸二氢铵。随着螯合剂添加量的增大,铝、镁、铁离子的螯合率也在逐渐增大。当...
关键词：磷酸二氢铵 湿法磷酸 水溶性肥料 螯合率 
以蚝壳粉为钙源制备复合必需氨基酸螯合钙的工艺研究
《食品与发酵工业》2024年第18期273-278,共6页郑洁敏 杜冰 
利用废弃蚝壳为原料,通过酸水解法制备可溶性钙,再采用水体系合成法制备复合必需氨基酸螯合钙,以螯合率为评价指标,利用单因素试验和正交试验优化工艺。结果表明,最佳的酸解条件为0.1 g生蚝壳粉加入2.5 mL浓度为1.25 mol/L的盐酸,酸解...
关键词：生蚝壳 必需氨基酸 氨基酸螯合钙 螯合率 
动物羽毛和大豆豆粕制备复合氨基酸螯合钙的工艺研究被引量：1
《应用化工》2024年第6期1320-1324,共5页杨彪 冯妍 李峥 翟朋达 
河北省生物医药联合基金(H2022329002)。
分别以动物羽毛和大豆豆粕为前驱体,制备复合氨基酸螯合钙,研究物料比、pH值、螯合温度、螯合时间对螯合率的影响。利用有机溶剂浸提法制备固体复合氨基酸钙螯合物,并用EDTA法滴定螯合钙的含量,对其进行红外光谱表征。结果表明,当动物...
关键词：复合氨基酸螯合钙 动物羽毛 大豆豆粕 螯合率 
响应面法优化牡蛎源抗氧化肽锌螯合物的工艺条件
《农产品加工》2024年第9期47-52,58,共7页张铁涛 武天明 
海南省自然科学基金高层次人才项目“牡蛎源Plastein反应修饰物抑制凝血酶活性机理研究”(321RC588)。
为获取牡蛎源抗氧化肽锌螯合物的生产工艺条件,旨在制备一种新型补锌剂。以新鲜牡蛎肉为原料,以DPPH自由基清除率、螯合率为指标,利用响应面分析法优化制备牡蛎抗氧化肽、抗氧化肽锌螯合物的工艺条件。结果表明,响应面分析法获取牡蛎抗...
关键词：牡蛎肉 抗氧化肽 乳酸锌 螯合率 
花生肽亚铁离子螯合物的制备工艺研究
《食品安全导刊》2024年第4期130-134,138,共6页慈傲特 王彪 何玮 
安徽省高校自然科学基金项目(KJ2020A0890)。
本研究以花生蛋白为原料,与FeCl_(2)·4H_(2)O反应制备花生肽亚铁螯合物,主要考察指标为亚铁离子螯合率,辅助考察指标为花生肽亚铁螯合物得率,在单因素实验基础上采用Box-Behnken响应面分析,考察pH值、温度、时间、肽铁质量比对螯合率...
关键词：花生肽 亚铁离子 螯合物 螯合率 
不同钙制剂对烟富3号苹果采后贮藏品质的影响被引量：1
《浙江农业学报》2023年第7期1582-1590,共9页崔玉照 颜冬云 王文昊 谭慧婷 孙伟 
国家自然科学基金(31972516);山东省重点研发计划项目(2017GNC11116)。
研究硝酸钙、山梨醇混合钙(螯合率为0%)和山梨醇螯合钙(螯合率为100%)处理对烟富3号苹果在贮藏期间主要生理生化指标的影响,探讨其对果实软化的响应机制,以期为苹果采后保鲜提供理论依据。以烟富3号苹果为试材,采后分别浸泡在钙离子质...
关键词：苹果 山梨醇螯合钙 采后处理 螯合率 贮藏品质 
鲢鱼鳞胶原肽-铁螯合物的制备及其特性表征被引量：7
《现代食品科技》2023年第4期187-195,共9页熊喆 秦子波 赵钰 王希搏 荣建华 熊善柏 胡杨 
湖北省自然科学基金面上项目(2022CFB162);湖北省重点研发计划项目(2021BBA089);中央高校基本科研业务费专项基金资助(2662018JC019)。
该研究将鲢鱼鳞胶原肽与亚铁离子进行螯合,以螯合率为评价指标,通过单因素实验结合响应面分析法,探究胶原肽-铁螯合物的最佳制备条件并对其分子量分布、氨基酸组成和结构进行表征。结果表明:胶原肽-铁螯合物的最佳制备条件为pH值7.5、...
关键词：鲢鱼鳞胶原肽 肽-铁螯合物 螯合率 工艺优化 结构表征 
以贝壳粉为钙源的复合氨基酸螯合钙制备工艺优化被引量：6
《食品研究与开发》2023年第8期125-130,共6页邓锦红 谢翔宇 钟泳 黄颖欣 李慈玲 李宇彬 
湛江市科技发展专项资金竞争性分配项目(2018A02017);广东海洋大学“南海学者计划”科研经费资助项目(002029002010);广东海洋大学横向科研项目(B19042)。
以废弃贝壳制得贝壳粉作为钙源,采用水体系合成法同时制备L-组氨酸和L-精氨酸复合氨基酸螯合钙,以螯合率为指标,设计单因素试验与正交试验,考察复合氨基酸与贝壳粉的摩尔比、pH值、反应温度、反应时间等因素对螯合率的影响。结果显示最...
关键词：贝壳粉 氨基酸螯合钙 L-组氨酸 L-精氨酸 螯合率 
具有铁螯合能力的驴骨胶原肽酶解条件优化及微观形态被引量：3
《粮油食品科技》2022年第5期188-196,共9页毛嘉敏 陈昱瑶 宋洁 张燕 王婧贤 李馨雨 范柳萍 成向荣 
国家自然科学基金项目(青年项目)食源性双酪氨酸介导组织氧化损伤的分子机制及营养干预研究(31901679)。
为充分开发利用驴骨资源,开发一种酶解驴骨蛋白从而得到驴骨胶原蛋白肽的方法,考察该酶解肽与亚铁离子的螯合能力,并将其产物进行表征。以亚铁离子螯合率为考察指标,筛选最优酶种类,通过单因素实验和考虑交互作用的正交实验优化确定驴...
关键词：驴骨多肽 木瓜蛋白酶 正交法 酶解 螯合率 微观形态 
糖醇螯合钙的分离纯化及检测方法研究被引量：3
《现代化工》2022年第6期227-231,236,共6页崔玉照 白利勇 孙伟 谭慧婷 张欢洋 曾凡鹤 颜冬云 
国家自然科学基金面上项目(31972516);山东省重点研发项目(2017GNC11116)。
以糖醇螯合钙为研究对象,建立了分离纯化与螯合率测定方法。研究了振荡、离心、超声等提取手段对丙酮分离提纯糖醇螯合钙效果的影响,比较了电导率法、分光光度法和乙二胺四乙酸(EDTA)配位滴定法测定中心离子螯合率的差异。结果表明,振...
关键词：糖醇螯合钙 分离提纯 螯合率 检测方法 
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