微生物管理

作品数：44被引量：21H指数：2
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土壤微生物种类和数量与农作物产量和健康之间的关系被引量：2
《数字农业与智能农机》2024年第1期51-53,共3页高晓红 刘洪波 赵志鑫 张丽清 李诗凡 
土壤微生物与农作物产量和健康关系密切,但不同作物和连作对土壤微生物数量及种类影响显著。基于此,通过文献分析,系统探讨微生物对作物营养吸收、生长发育和抗性的促进作用,不同作物对土壤微生物的影响,以及连作导致的微生物失衡问题...
关键词：土壤微生物 农作物 产量 健康 微生物管理 
工坊啤酒生产的微生物管理被引量：1
《中外酒业》2021年第21期31-33,共3页何熙 张峰 黄盖中 
中国工坊啤酒蓬勃发展,具有广阔的市场前景。本文针对工坊啤酒生产小型化、个性化、阶段性等特点,分析工坊啤酒生产微生物控制薄弱环节,从而采取有针对性的措施,改善清洗效果,防止和控制微生物污染,确保工坊啤酒微生物安全,稳定工坊啤...
关键词：工坊啤酒 微生物管理 
板框式硅藻土过滤机的微生物管理实践与探讨被引量：1
《中外酒业》2018年第11期26-32,共7页钟金文 黄新泰 
板框式硅藻土过滤机具有设备附件多、清洗死角位多、纸板表面易发霉渗漏及易破损等缺陷，对过滤微生物影响很大；为了降低过滤过程中酒液微生物污染的风险，提高酒液过滤的微生物控制水平，本文针对板框式硅藻土过滤机设备存在的缺陷，...
关键词：板框式硅藻土过滤机 微生物管理 分解拆洗 管理方法 
排查微生物污染应关注的问题
《中外酒业》2016年第11期52-53,共2页樊睿 
微生物管理是一项系统工作，必须关注细节。生产每个环节都易污染，但排查比较困难。必须做到：严格控制生产过程的一致性，防止微生物污染。
关键词：微生物污染 排查 生产过程 微生物管理 一致性 
浅析PET无菌线的微生物管理被引量：2
《生物技术世界》2016年第3期203-203,共1页金卫胜 甘宪兰 赖哲鹏 林起 刘珉 
PET饮料无菌包装生产线上常见的微生物有霉菌、酵母、G-杆菌、G+球菌和G+芽孢杆菌,本文将这几种微生物接种于中性茶饮料和高酸茶饮料中,并对饮料性状变化进行观测。通过对接种实验数据总结和分析,给出了合理的PET无菌线微生物管理方案。
关键词：PET无菌线 接种实验 中性茶饮料 高酸茶饮料 微生物管理 
浅谈酿造微生物管理被引量：1
《中国食品工业》2016年第4期45-47,共3页陈秀俊 
啤酒的适饮性是由啤酒的外观和啤酒内在质量来决定的，而啤酒的外观包括了酒体清亮度、颜色色泽、泡沫持久性等，并通过嗅觉和味觉来综合感觉，好的啤酒会让消费者产生一种心情愉快的喝酒享受。酿造阶段是啤酒生产的开头和重点，其大部...
关键词：微生物管理 啤酒酿造 啤酒生产 内在质量 日常工作 外观 持久性 消费者 
啤酒酿造过程中微生物的控制
《啤酒科技》2015年第2期52-52,共1页韩娜 谢英杰 
本文阐述了啤酒生产过程中微生物污染的可能途径及控制操作，已达到有效控制啤酒微生物的目的。 微生物管理的重点在麦汁冷却后的工序上，主要集中在以下几个方面。 1种酵母 种酵母必须零污染，酵母扩培过程中，所有麦汁培养基要进...
关键词：微生物污染 控制操作 酿造过程 啤酒 培养基灭菌 酵母扩培 麦汁冷却 微生物管理 
酿造车间的纯生啤酒微生物管理被引量：2
《啤酒科技》2014年第5期55-57,共3页张霞 
生产纯生啤酒的关键是防止和控制微生物的污染.本文主要从啤酒酿造过程的关键控制点着手,介绍酿造生产中的微生物管理工作,以期对纯生啤酒的生产起一定的指导作用.
关键词：纯生啤酒 酿造 微生物管理 关键控制点 
发酵车间的设备配置及微生物管理
《啤酒科技》2013年第8期56-59,共4页冯智坚 
海珠区科技计划项目,编号：2012-ZD-01
纯种酿造是获得优质啤酒的必要条件、本文主要围绕实现纯种酿造，着重描述了车间环境、设备配置、清洗工艺和日常卫生管理，以及操作有效性和一致性等方面的要求全面分析叙述了发酵车间实现纯种酿造的基本条件，体现了设施配置是实现纯...
关键词：发酵车间 设计 设备配置 微生物管理 纯种酿造 
酿造车间的微生物管理
《啤酒科技》2013年第6期56-57,60,共3页骆彬彬 谭海山 
目前啤酒厂基本上都实现了纯生化生产，对微生物污染越来越关注。本文着重探讨当酿造车间出现微生物检出问题后如何使用逐点排查法找出污染源，以持续改进。
关键词：酿造车 间微生物管理 逐点排查法 
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