微生物酶制剂

作品数：31被引量：91H指数：5
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：彭亮丁绍峰滕济林丁宏标单安山更多>>
相关机构：东北农业大学浙江省农业科学院北京国电富通科技发展有限责任公司国家工程研究中心更多>>
相关期刊：《今日畜牧兽医》《当代畜禽养殖业》《食品与发酵工业》《中国农学通报》更多>>
相关基金：黑龙江省科技攻关计划博士科研启动基金国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
微生物酶制剂对上部烟叶醇化品质的影响被引量：1
《安徽农业科学》2024年第18期166-170,共5页吴曜廷 刘丹然 李润杰 陈敬悦 杨军 李作森 徐晨元 
云南省烟草烟叶公司科技计划项目(2022530000216101)。
为改善烟叶醇化品质,以低次红花大金元上部烟叶为试材,将BioApex微生物酶应用于烟叶醇化中,比较醇化烟叶的常规化学成分、挥发性香气成分和感官质量的变化。结果表明,添加微生物酶制剂会增加除氯以外的其他常规化学成分含量;同时降低了...
关键词：微生物酶制剂 上部烟叶 醇化 品质 
微生物制剂在面包品质改良上的研究与应用被引量：4
《生物化工》2021年第1期167-169,共3页叶豪鑫 
微生物酶制剂是最为常见的面包品质改良技术,我国已批准使用于食品工业的酶制剂主要有α-淀粉酶、葡糖氧化酶、脂肪酶、半纤维素酶等。本文介绍了微生物酶制剂的一般生产工艺、面包品质改良技术和微生物酶制剂在面包改良上的应用。并对...
关键词：食品发酵 微生物酶制剂 面包品质 企业发展 
《食品与发酵工业》征稿简则
《食品与发酵工业》2019年第10期278-278,共1页
本刊欢迎食品与发酵行业各科研、教学、生产、设计单位及广大读者为本刊投稿。根据《著作权法》规定,文稿的著作权属于作者,文责由作者自负。本刊依照《著作权法》有关规定,有权对来稿进行文字修改、删节。征稿内容和注意事项说明如下:...
关键词：方便食品 发酵工业 征稿简则 《著作权法》 食品包装材料 微生物酶制剂 保藏技术 婴幼儿食品 
泸州老窖科技项目入围中国酒业协会科学技术进步奖
《酿酒科技》2019年第3期98-98,共1页江源 川南全搜索 
本刊讯:据《川南全搜索》报道,2018年度中国酒业协会科学技术奖评审结果已于日前公布,四川泸州老窖股份有限公司科技项目《泸型酒发酵用复合微生物酶制剂的开发和应用》入围中国酒业协会科技进步二等奖。中国酒业协会科学技术奖励办公...
关键词：泸州老窖股份有限公司 中国酒业协会 科技项目 科学技术进步奖 科学技术奖励 科技进步二等奖 微生物酶制剂 评审会 
《食品与发酵工业》征稿简则被引量：2
《食品与发酵工业》2019年第4期263-263,共1页
本刊欢迎食品与发酵行业各科研、教学、生产、设计单位及广大读者为本刊投稿。根据《著作权法》规定,文稿的著作权属于作者,文责由作者自负。本刊依照《著作权法》有关规定,有权对来稿进行文字修改、删节。征稿内容和注意事项说明如下:...
关键词：方便食品 发酵工业 征稿简则 《著作权法》 食品包装材料 微生物酶制剂 保藏技术 婴幼儿食品 
微生物酶制剂及其在饲料中的应用
《河南畜牧兽医（综合版）》2018年第10期35-36,共2页王跃先 王红 
饲用酶制剂是通过特定生产工艺加工而成的包含单一酶或混合酶的工业产品。目前饲用酶制剂有单一酶制剂和复合酶制剂。单一酶制剂应用较多的有纤维素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶、淀粉酶、蛋白酶、果胶酶、植酸酶等。
关键词：微生物酶制剂 应用 饲用酶制剂 饲料 Β-葡聚糖酶 复合酶制剂 工业产品 工艺加工 
黄曲霉毒素绿色消减方法的研究进展被引量：10
《食品安全质量检测学报》2018年第13期3346-3352,共7页王慧婷 毛劲 李培武 张奇 丁小霞 张文 张兆威 张良晓 李慧 喻理 
国家自然科学基金项目(31401601);国家农产品质量安全风险评估重大项目(GJFP2018001);公益性行业(粮食)科研专项(201513006-02)~~
黄曲霉毒素是一类强致癌、致畸的真菌毒素,在自然条件下产生,广泛存在于花生、玉米及其粮油食品中,严重危害人类的健康,幵造成了我国粮油产品出口贸易的巨大损失。传统的化学、物理黄曲霉毒素消减技术可能存在无法觃模化应用、破坏营养...
关键词：黄曲霉毒素 消减 纳米材料 光辐照 微生物酶制剂 
《食品与发酵工业》征稿简则
《食品与发酵工业》2017年第9期268-268,共1页
本刊为我国食品与发酵工业领域具有一定学术水平和较大影响力学术期刊，读者对象为本行业中从事生产、科研、设计的工程技术人员，大专院校师生及有关管理人员。欢迎广大读者为本刊投稿。现将征稿内容和注意事项说明如下： 一、征稿内...
关键词：方便食品 发酵工业 征稿简则 工程技术人员 食品包装材料 微生物酶制剂 读者对象 保藏技术 
污染荷塘水环境高效脱氨菌砂原位生态修复技术研究
《江苏水利》2015年第9期I0007-I0007,共1页无 
针对污染河塘水体特征，研制了GD-30和PK-03型2种氮污染型河塘水体专用复合微生物酶制剂，课题组通过分析水体碳、氮、磷演化趋势和微生物种类、微生物进化关系，探索对高效脱氮菌株的筛选、构建关键技术难题，成功利用了生物菌剂原位...
关键词：生态修复技术 氮污染 原位 水环境 微生物酶制剂 水体水质 脱氨 生物菌剂 
《食品与发酵工业》征稿简则
《食品与发酵工业》2013年第8期250-250,共1页
本刊欢迎食品与发酵行业各科研、教学、生产、设计单位及广大读者投稿。征稿内容和注意事项如下：一、征稿内容1．专业范围：罐藏食品及其他保藏食品、乳制品、豆制品、蛋制品、面制品、糖食、方便食品、婴幼儿食品、营养食品、功能食...
关键词：罐藏食品 发酵工业 征稿简则 食品包装材料 微生物酶制剂 保藏技术 婴幼儿食品 食品添加剂 
全选清除导出
共4页<1234>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部