咸蛋纸

作品数：25被引量：1H指数：1
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咸蛋纸制作咸蛋新法
《农家致富顾问》2011年第8期26-26,共1页
用咸蛋纸制作的咸蛋，蛋白清香细嫩、咸淡适中；蛋黄红艳且有油，并随着贮存时间增长而有所增多；存放一年以上仍不变咸、变质，保持原有风味。现将其具体做法介绍如下：
关键词：咸蛋纸 制作 贮存时间 红艳 蛋黄 
咸蛋纸 做咸蛋
《科技致富向导》2009年第4期24-24,共1页
先配制出咸蛋液。咸蛋液的配方是：1千克红茶汁、150克五香酒加25克粮白醋，混合搅匀。五香酒是由1千克白酒加入20克安菲特林、20克犁头霉、5克五香粉，密封浸泡10天制成。红茶汁是1千克水加入10克红茶菌、5克红茶煮沸制成。
关键词：咸蛋纸 五香粉 红茶菌 白酒 蛋液 茶汁 白醋 煮沸 
用咸蛋纸制作咸蛋的新方法
《生意通》2006年第6期82-82,共1页张玉姐 
用咸蛋纸做出的咸蛋蛋白清香细嫩、咸淡适中;蛋黄红艳油亮,并随着贮存时间延长而红油增多。咸蛋存放一年以上仍不变咸变质,是中小企业及城乡个体户发家致富的理想项目。现将生产方法介绍如下:
关键词：咸蛋 制作 新方法 红茶汁 密封 配制 存放 载体 千克 中小企业 
用咸蛋纸生产高档咸蛋
《西江月》2005年第11期42-42,共1页万方红 
用咸蛋纸加工的咸蛋,蛋白清香细腻,咸 淡适中;蛋黄红色且有油,并随时间增加而增 多;存放一年以上仍不变成、变质,保持原有 风味。 一、咸蛋液的制作 咸蛋纸是将咸蛋液喷 洒或浸透到纸或布等载体上,再加入适量食盐 制成。咸蛋液的配制方...
关键词：咸蛋 红茶汁 具体方法 白醋 纸加工 红茶菌 吸水性 黄红色 无纺布 纤维织物 
用咸蛋纸制作咸蛋技术
《养殖技术顾问》2004年第12期48-48,共1页孙晓焕 
关键词：咸蛋纸 咸蛋 制作技术 质量指标 
用咸蛋纸制作高档咸蛋技术
《农村实用技术与信息》2004年第9期49-49,共1页孙晓焕 
关键词：咸蛋 盐蛋 高档 腌制 鲜蛋 新技术 制作 草木灰 适量 规模化生产 
用咸蛋纸生产上等咸蛋
《农村新技术》2004年第3期40-40,共1页万方红 
用咸蛋纸加工的咸蛋，蛋白清香细腻，咸淡适中；蛋黄红色且有油，并随时间增加而增多；存放1年以上仍不变咸、变质，保持原有风味。
关键词：咸蛋 咸蛋纸 咸蛋液 制作方法 
用咸蛋纸制咸蛋被引量：1
《农民科技培训》2003年第5期27-27,共1页成明扬 程宏波 季亚军 
咸蛋也称盐蛋,是人们喜食的一种蛋制品,又是较长时间贮蛋的有效方法。采用咸蛋纸生产出的咸蛋,蛋白清香细嫩、咸淡适中;蛋黄红色有油,并随着贮存时间增加而增多。存放一年以上仍不变咸变质。这一加工方法是中小企业及城乡个体户、养殖...
关键词：咸蛋 咸蛋纸 制作工艺 工艺流程 
用咸蛋纸制成蛋
《合作经济与科技》2003年第3期42-43,共2页成明扬 程宏波 等 
关键词：咸蛋纸 咸蛋 蛋制品 制作 
用咸蛋纸制咸蛋
《保鲜与加工》2003年第2期29-29,共1页成明扬 程宏波 李亚军 
关键词：咸蛋纸 制作 腌制工艺 咸蛋 
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