莲房原花青素

作品数：76被引量：563H指数：15
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莲房原花青素B1分子结构及反应活性位点的量子化学研究
《广东化工》2024年第22期57-59,共3页唐海飞 
湘潭市2023年指导性科技计划项目(CG-ZDJH20231013)。
目的:预测原花青素B1分子结构及反应活性位点,为明确原花青素B1分子水平药物作用机理、开发原花青素B1人工合成类似物及拓宽莲房资源的利用范围提供重要参考;方法:基于量子化学密度泛函理论,采用Gaussian16软件计算得到原花青素B1分子...
关键词：原花青素B1 密度泛函理论 分子结构 反应活性位点 
3种多酚对腐败希瓦氏菌的抑菌效果和机理被引量：2
《食品科学》2024年第16期1-9,共9页王晓芸 张婷 黄剑 石柳 陈胜 郭晓嘉 汪兰 吴文锦 孙卫青 熊光权 
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-46);湖北省自然科学基金杰青项目(2022CFA095);湖北省青年拔尖人才培养计划项目:湖北省农业科技创新中心2020年重大科技研发专项(2020-620-000-002-03)。
为探讨葡萄籽提取物(grape seed extract,GSE)、莲房原花青素(lotus seed proanthocyanidins,LSPC)和莲藕多酚提取物(lotus root polyphenol extract,LRPE)3种植物多酚对腐败希瓦氏菌(Shewanella putrefaciens)的抑菌机理。通过最小抑...
关键词：腐败希瓦氏菌 葡萄籽提取物 莲房原花青素 莲藕多酚提取物 抑菌机理 
莲房提取物及活性成分的药理作用研究进展被引量：2
《药物评价研究》2023年第11期2474-2481,共8页高传源 刘洋 商烨 杜昆泽 房士明 何俊 郝佳 常艳旭 
天津市科技计划项目(22ZYJDSS00040)。
莲房来源于睡莲科植物莲Nelumbo nucifera的干燥花托,是常见的药食两用中药,具有化瘀、止血的功效。莲房中活性成分主要包括多酚类、黄酮类、多糖类等,具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、调节免疫、改善记忆认知、调血脂、抗辐射等广泛的药理...
关键词：莲房 莲房提取物 莲房原花青素 抗氧化 抗肿瘤 抗炎 
莲房原花青素对AGEs诱导的小鼠肠道组织损伤和微生物紊乱的改善作用被引量：1
《中国食品学报》2022年第5期70-83,共14页赵扩权 张芬 罗庆 冯莹娜 欧阳宇 肖娟 吴茜 
国家自然科学基金项目(32001705);海南省食品营养与功能食品重点实验室开放基金项目(KF202009)。
研究莲房原花青素低聚体(LSOPC)对膳食晚期糖化终末产物(AGEs)诱导的小鼠肠道组织损伤和微生物紊乱的改善作用。选用健康的雄性小鼠为动物模型,分为4组,分别饲喂高AGEs AIN-93G饲料,高AGEs AIN-93G中分别添加质量分数为0.2%和0.5%LSOPC...
关键词：莲房原花青素低聚体 晚期糖化终末产物 炎症因子 肠道微生物 
基于AHP分析的处州白莲莲房原花青素超声波辅助提取工艺研究
《食品安全导刊》2021年第31期117-121,共5页于金英 王津 全奕洁 汪冶 
丽水市科技计划项目“处州白莲低聚原花青素开发利用研究”(2019GYX07)。
基于多实验指标考察优化莲房原花青素超声波辅助提取工艺。运用正交试验设计通过对3个试验指标包括莲房原花青素(LSPC)提取率、低聚莲房原花青素(LSOPC)提取率、高聚莲房原花青素(LSPPC)提取率进行考察优化超声波辅助提取工艺参数,采用...
关键词：超声波辅助提取 原花青素 多指标考察 层次分析法 
处州白莲莲房原花青素延缓衰老作用研究被引量：4
《现代食品》2021年第21期215-218,共4页于金英 全奕洁 王津 汪冶 
丽水市科技计划项目“处州白莲低聚原花青素开发利用研究”(2019GYX07)。
研究3种莲房原花青素延缓衰老作用。采用体外自由基清除试验和模式生物寿命试验对莲房原花青素(LSPC)、低聚莲房原花青素(LSOPC)和高聚莲房原花青素(LSPPC)的延缓衰老作用进行评价。结果显示:LSPC、LSOPC和LSPPC具有较好的DPPH•清除作用...
关键词：原花青素 延缓衰老 DPPH•清除 秀丽线虫 
莲房原花青素调控RAC1/PI3K/AkT信号途径抑制结肠癌的增殖、迁移与侵袭被引量：11
《医学研究生学报》2021年第6期580-585,共6页张毅 马丹丹 龚齐 黄华 曹定 尚作宏 张翌 
湖北省卫生健康委员会联合基金项目(WJ 2019H109);湖北省自然科学基金项目(2018CFC803)。
目的莲房原花青素(LSPCs)在结肠癌中的作用目前仍不清楚。文章研究拟探讨LSPCs在结肠癌中的抗肿瘤作用。方法先将不同浓度的LSPCs干预HCT116结肠癌细胞系,实验分为对照组(不予处理)和LSPCs低、中、高浓度组(分别给予10、20、40μmol/L...
关键词：结肠癌 莲房原花青素 PI3K AKT RAC1 增殖 
莲房原花青素的超声波辅助提取及其稳定性研究被引量：11
《食品研究与开发》2021年第7期114-119,共6页黄爱妮 余萃 赵昕 李丽 杜枫 郑樊 
湖北省科技厅自然科学基金项目(2018CFC845)。
莲房中含有丰富的原花青素,该文以莲房为原料,采用超声波辅助法提取莲房中的原花青素,在单因素试验结果的基础上,设计正交试验对提取工艺参数进行优化,以确定超声波辅助提取莲房原花青素的最佳工艺条件。结果表明,超声波辅助法提取莲房...
关键词：莲房 原花青素 超声波辅助 提取 稳定性 
莲房原花青素提取方法、生理功能及其在食品工业中应用的研究进展被引量：7
《食品工业科技》2021年第5期349-356,共8页王满生 王发祥 杨晶 王延周 
湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心开放课题(2018KJZ01);国家重点研发计划课题(2018CT5010);湖南省自然科学基金(2020JJ5640);中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IBFC02);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610242020004)。
莲房是莲科植物莲的成熟花托,是莲的重要组成部分,在民间常被作为一种化瘀止血药使用。研究发现莲房中存在含量较多的原花青素,可作为原花青素提取的重要原料来源,有望替代葡萄籽、树莓籽等作物提取原花青素,以此能够将莲房变废为宝,降...
关键词：莲房原花青素 提取 生理功能 应用 
双酶辅助提取莲房原花青素的工艺及其抗氧化性研究被引量：8
《粮食与油脂》2020年第10期104-108,共5页黄爱妮 李丽 文卓琼 罗劼 张军委 
湖北省科技厅自然科学基金项目(2018CFC845);武昌工学院2019年度校级科研创新团队项目(2019T02)。
以莲房为原料,原花青素的提取率为考察指标,比较了有机溶剂浸提法、双酶辅助提取法、超声波辅助提取法3种方法的提取效果。选择提取效果较好的双酶辅助法进行工艺优化,并对其抗氧化性进行分析。结果表明,双酶辅助法提取莲房原花青素的...
关键词：莲房 双酶辅助法 提取 抗氧化性 
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