龙眼果皮

作品数：25被引量：234H指数：9
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采后龙眼果皮褐变机理及防褐保鲜技术研究进展被引量：2
《中国果树》2024年第7期25-33,共9页庞纪伟 廖玲燕 郭晓娟 刘云芬 何妹英 殷菲胧 邓宏凯 帅良 
国家自然科学基金项目(31860457、32260611);南昌师范学院博士启动基金项目(NSBSJJ2023002)。
果皮褐变是龙眼果实采后发生的一种生理失调现象,严重影响了龙眼采后贮藏和销售,导致龙眼果实市场价值降低。综述了采后龙眼果皮褐变的发生机理,包括果皮失水、病原菌侵染、活性氧积累、酚类物质的酶促褐变和能量亏缺等,同时还介绍了控...
关键词：龙眼 果皮褐变 贮藏保鲜 研究进展 
‘石硖’龙眼果皮发育过程中糖代谢及相关酶活性变化被引量：2
《热带作物学报》2016年第6期1065-1068,共4页张红娜 李建光 舒波 杨为海 邓旭 决登伟 石胜友 刘丽琴 
国家自然科学基金项目(No.31572087);广东省自然科学基金(No.2014A030307031);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(No.1630062015004);物种资源保护(农作物)项目(No.2016NWB049);国家荔枝龙眼产业技术体系建设专项资金(No.CARS-33);海南省自然科学基金(No.314110);广东省科技计划项目(No.2015A070708006)
为探索龙眼果皮发育过程中糖分积累以及相关酶活性的变化规律,以‘石硖’龙眼(Dimocarpus longan Lour.cv‘shixia’)为试材,对花后45 d到果实成熟期间果皮质量、厚度,果糖、葡萄糖、蔗糖含量,以及蔗糖代谢相关酶活性水平进行测定。结...
关键词：果皮 糖积累 相关酶活性 
龙眼果皮干燥前后挥发性化学成分的GC-MS分析被引量：4
《湖北农业科学》2015年第3期682-686,共5页王悠然 周春娟 杨永利 庄东红 
广东省科技计划项目(2011B020304012)
采用同时蒸馏萃取与GC-MS联用技术对龙眼(Dimocarpus longan Lour.)果皮干燥前后的挥发性化学成分进行分析和鉴定。鲜果皮中共鉴定出35种成分,相对含量前5位的有罗勒烯异构体混合物(35.44%)、3-甲基-2-丁烯-1-醇(26.14%)、ɑ-古芸烯(11....
关键词：龙眼(Dimocarpus LONGAN Lour.)果皮 挥发性成分 气相色谱-质谱法(GC-MS) 同时蒸馏萃取 
龙眼果皮及果核中植物多酚含量的测定及抗氧化能力研究被引量：8
《食品科技》2014年第11期203-206,211,共5页刘春丽 颜小捷 杨子明 陈月圆 卢凤来 关小丽 黄永林 李典鹏 
广西科技合作与交流计划项目(桂科合:1298014-10);广西自然科学基金项目(2011GXNSFD018038);广西植物研究所基本业务费项目(桂植业:13002);广西植物功能物质研究与利用重点实验室开放基金项目(ZRJJ2013-7)
采用Folin-酚法对龙眼鲜果及干果的果皮、果核中植物多酚的含量进行测定;通过DPPH法、ABTS自由基清除法、Fe2+螯合法和Fe3+还原法等4种方法评价其提取物的抗氧化能力,分析其总酚类物质的含量和抗氧化能力的关系。结果表明:果皮总酚的含...
关键词：龙眼 果皮 果核 总多酚 含量测定 抗氧化能力 
龙眼果皮酶促褐变产物的提取、稳定性及抗氧化活性研究被引量：6
《中国农学通报》2012年第28期174-181,共8页董乐 
福建省高校服务海西建设重点项目"泉州湾湿地生态修复与综合开发"(A101);泉州市科技局技术研究与开发重点项目"高纯度低聚岩藻聚糖的研究开发"(2011Z16);泉州师范学院重点学科建设经费资助"泉州师范学院重点学科生物学科"(2012ZDXK)
为了研究龙眼果皮酶促褐变产物的最佳提取工艺、稳定性和抗氧化活性,以样品中总蒽醌含量为指标,通过单因素和正交试验法,考察乙醇的浓度、料液比、提取时间、提取温度4个因素对应用回流法提取褐变产物的影响,探讨提取龙眼果皮中酶促褐...
关键词：龙眼 酶促褐变 提取工艺 稳定性 抗氧化性 
拟茎点霉侵染对采后龙眼果皮LOX活性和膜脂脂肪酸组分的影响被引量：9
《热带亚热带植物学报》2011年第3期260-266,共7页陈艺晖 林河通 林艺芬 赵云峰 张居念 
国家自然科学基金项目(30200192;30671464;30972070);国家科技支撑计划专项(2007BAD07B06);教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目(20093515110011);福建省自然科学基金项目(B0510019;2008J0044);福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划(闽教科[2007]20号)资助
用拟茎点霉(Phomopsis longanae Chi)侵染福眼龙眼(Dimocarpus longan Lour.‘Fuyan’)果实,研究龙眼果皮脂氧合酶(LOX)活性、膜脂脂肪酸组分和细胞膜透性的变化及其与果皮褐变的关系。结果表明:拟茎点霉侵染导致龙眼果皮褐变指数、LOX...
关键词：龙眼 褐变 脂氧合酶 脂肪酸组分 细胞膜透性 拟茎点霉 
龙眼果皮化学成分的研究被引量：16
《中草药》2011年第8期1485-1489,共5页郑公铭 魏孝义 徐良雄 谢海辉 吴萍 
广东省科技计划项目(2010B020312006);中国科学院知识创新工程重要方向项目(KSCXZ-YW-R-218);中国科学院华南植物园青年人才基金项目(200720)
目的研究龙眼Dimocarpus longan果皮的化学成分。方法采用硅胶柱、聚酰胺柱以及葡聚糖凝胶色谱等手段对龙眼果皮乙醇提取物进行分离纯化,并利用理化性质和光谱数据鉴定化合物的结构。结果从龙眼果皮乙醇提取物中分离出13个化合物,分别...
关键词：龙眼 果皮 呋喃丙烯酸 对羟基苯甲酸庚酯 4-D-α-L鼠李糖基.鞣花酸 
贮藏条件对采后龙眼果皮褐变底物性质的影响被引量：1
《农产品加工（创新版）（中）》2010年第3期16-19,23,共5页孙健 张娥珍 李昌宝 王振兴 李志春 游向荣 黄冒康 廖芬 
广西农业科学院基本科研业务专项资助项目(200904Z);广西农业科学院博士启动基金项目(20090306);广西科学基金(留学回国人员科学基金)资助项目(2010GXNSFC013010)
利用光谱特征和酶学反应,分析采后贮藏环境条件对龙眼果皮酶促褐变底物性质的影响。结果表明,龙眼褐变底物在光照、高温和碱性条件下不稳定,容易变褐;O2处理提高了褐变底物与龙眼多酚氧化酶(PPO)的反应能力,而CO2处理明显减缓其与龙眼PP...
关键词：龙眼 多酚氧化酶 褐变底物 稳定性 贮藏条件 
龙眼果皮中挥发性化学成分初探被引量：5
《亚热带农业研究》2009年第4期281-283,共3页沈双玲 郑申西 陈发兴 温凤英 吴少华 
福建农林大学大学生创新基金资助
采用固相微萃取(SPME)技术和气相色谱与质谱联用法(GC-MS)对龙眼果皮中的挥发性化学成分进行分析、鉴定。结果表明,从龙眼果皮中共检测、鉴定出25种成分,占总挥发性化学成分的99.21%,主要成分是酯类、甾醇类、萜类烷烃和酮类化合物。其...
关键词：龙眼果皮 挥发性化学成分 固相微萃取 气质联用 
2,4-二硝基苯酚对采后龙眼果皮脂氧合酶活性和膜脂脂肪酸组分的影响被引量：9
《热带亚热带植物学报》2009年第5期477-482,共6页陈莲 林河通 陈艺晖 林艺芬 陈绍军 
国家自然科学基金项目(30200192;30671464);国家科技支撑计划专项(2007BAD07B06);福建省自然科学基金项目(F0310023;B0510019;2008J0044);福建省重点科技项目(2006S0003);福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划(闽教科[2007]20号)资助
以‘福眼’龙眼(Dimocarpus longan Lour.‘Fuyan’)果实为材料,研究呼吸解偶联剂2,4-二硝基苯酚(DNP)对采后果皮脂氧合酶(LOX)活性、膜脂脂肪酸组分和细胞膜透性的影响及其与果皮褐变的关系。结果表明:DNP处理导致龙眼果皮细胞膜透性、...
关键词：龙眼 褐变 脂氧合酶 脂肪酸 细胞膜透性 DNP 
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