脉冲电场

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地球内磁层低纬大尺度电场研究进展
《地球与行星物理论评(中英文)》2025年第4期372-387,共16页张钊 张典钧 刘文龙 
国家自然科学基金资助项目(42304175,42350710793)。
地球内磁层的大尺度电场由太阳风与地球磁场的相互作用产生.在高纬区域,平行电场起着更为重要的作用,而在低纬地区,电场则主要表现为共转电场、对流电场和脉冲电场.本文着重讨论低纬区域大尺度电场的特征及其在内磁层中的作用,这些电场...
关键词：内磁层 大尺度电场 共转电场 对流电场 脉冲电场 
脉冲电场作用下的大米熟化特性分析
《佛山科学技术学院学报(自然科学版)》2025年第2期8-16,共9页韦桂凤 陈博儒 曾新安 汪浪红 李坚 
国家科技部重点研发计划(2023YFD2101000);广东省科技创新战略专项资金项目(2022B1212010015)。
为拓宽脉冲电场技术在烹饪领域中的应用,通过探究脉冲电场在不同场强(0.3 kV/cm和0.55 kV/cm)和处理时间(0~12min)对大米质构特性、水分分布、微观形态等的影响,进而全面评价脉冲电场处理对大米的熟化作用。结果显示,脉冲电场处理能促...
关键词：脉冲电场 大米 质构 扫描电镜 
水电站进水口鱼类卷载损失防控技术及其优化探索
《长江技术经济》2025年第2期74-81,共8页杨胜仪 付一哲 李婷 林非 林国帆 陈端 郭辉 
国家重点研发计划课题(2022YFC3203904);国家自然科学基金项目(U2340218,52130903);中央级科研院所基本科研业务费项目(CKSF2023401/SL,CKSF20231026/SL);中国华电集团有限公司科研项目(1016D202300074);水利部重大科技项目(SKS-2022123)。
水电站进水口鱼类资源卷载损失是广受关注的水生态问题。利用鱼类对外部刺激因子的回避行为机制,设计有效的鱼类卷载损失防控方案是流域水生态保护重要的技术手段之一。总结了现有鱼类卷载损失防控技术现状,认为现有技术水位水深适应性...
关键词：鱼类卷载损失 大水深 高水位变幅 脉冲电场 柔性电极 
脉冲电场去交感神经防治慢性肝病的潜在方法
《中国医疗设备》2025年第4期1-7,18,共8页刘相邑 任志刚 胡小波 余祖江 
国家重点研发计划(2022YFC2303103);国家科技重大专项(2018ZX10301201)。
慢性肝病是我国主要慢性病之一,延缓甚至逆转其病程是一项重大挑战。在慢性肝病发生发展过程中,交感神经系统具有重要作用,可作为慢性肝病防治的靶点。目前,交感神经消融术已应用于多种疾病,这对慢性肝病的治疗具有借鉴意义。作为一项...
关键词：慢性肝病 交感神经系统 纳秒脉冲电场 交感神经消融术 
高压脉冲电场处理鲜切马铃薯丁的保鲜效果研究
《包装与食品机械》2025年第2期88-95,共8页李少萍 张小燕 董云雷 刘威 李一然 杜志龙 
国家马铃薯产业技术体系项目(CARS-09-P28)。
为探究高压脉冲电场(HPEF)处理对鲜切马铃薯丁的保鲜效果,以鲜切马铃薯丁的感官评分为评判指标,测定HPEF的电场强度、处理时间、处理量对感官评分的影响;应用响应面法优化处理工艺,得到最佳保鲜工艺参数;采用优化后的HPEF工艺条件对鲜...
关键词：高压脉冲电场 鲜切马铃薯丁 杀菌 品质 
花瓣结构电极用于脉冲消融下心肌组织消融效果研究
《中国医疗器械杂志》2025年第2期125-133,共9页陆凌峰 陈惠铭 
该研究旨在评估花瓣结构电极在脉冲电场消融(pulsed field ablation,PFA)技术中的应用效果,特别是其在心肌组织消融中的表现。通过将仿真技术与体外实验相结合,探讨了不同电压、电极与组织接触距离对消融深度、连续性及透壁效果的影响...
关键词：房颤 脉冲电场消融 花瓣结构 心肌组织 
脉冲电场和pH偏移组合处理对大豆分离蛋白结构及功能特性的影响
《食品工业科技》2025年第7期112-122,共11页郭培锋 曾佳彦 钱锐琪 聂菁 曾新安 王瑞 
国家自然科学基金区域创新发展联合基金重点支持项目(U23A20267);广东省科技创新战略专项基金(2022B1212010015);佛山大学2024年实验室开放创新基金(KFCX2024—B152)。
大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)是食品工业中一种重要的植物蛋白。然而,其致密的球形聚集结构导致分子柔韧性降低,严重影响了其功能特性。因此,本文采用脉冲电场(pulsed electric field,PEF)和pH偏移技术对SPI进行改性处理...
关键词：脉冲电场 pH偏移 大豆分离蛋白 结构 功能特性 
中强度脉冲电场对大肠杆菌的灭活效果及机理分析
《现代食品科技》2025年第3期192-202,共11页邝金艳 林颖 王丽 李宗军 
湖南省重点研发计划(2022NK2035)。
脉冲电场作为一种非热灭菌方法,已被广泛用于控制微生物污染。该研究探讨了中强度脉冲电场(Moderate Intensity Pulsed Electric Fields, MIPEF)在不同介质溶液(氯化钠、PBS和蛋白胨)、氯化钠质量分数(质量分数0.85%、0.10%、0.20%和0....
关键词：中强度脉冲电场 大肠杆菌 灭活 非热杀菌 
高压脉冲电场对麦麸吸附亚硝酸钠特性的影响
《食品与发酵工业》2025年第5期248-253,共6页来思彤 崔清亮 孙元琳 刘瑞 张燕青 孙静鑫 
山西省基础研究计划项目(202303021222237);山西省优秀博士来晋科研专项项目(QZX-2023040);2023年运城学院应用研究项目(YY-202301);运城学院博士科研启动项目(YQ-2024002);运城学院校级食品科学与工程重点学科项目(XK-2021016);山西省基础研究计划项目(20210302124521);国家自然科学基金面上项目(32072222)。
亚硝酸钠作为食品添加剂,被称为国际上公认的一级致癌物。为探究高压脉冲电场对麦麸吸附亚硝酸钠特性的影响,该研究利用高压脉冲电场对麦麸进行处理,解析麦麸吸附亚硝酸钠的动力学和热力学特性。结果表明,麦麸对亚硝酸钠的吸附在120 mi...
关键词：高压脉冲电场 麦麸 亚硝酸钠 吸附动力学模型 等温吸附模型 
分子动力学模拟脉冲电场对高盐腌制牛肉细胞膜结构影响
《农业工程学报》2025年第6期288-298,共11页陈甜 韩敏义 郭雨晨 贾婧文 白云 冯宪超 徐幸莲 
云浮市2024年现代农业产业集群创新创业人才项目(YF2024NYRC01);国家自然科学基金项目(32472259)。
从分子层面上探索细胞膜的分子动力学行为和纳米通道的形成过程,可避免传统方法的局限性,该研究对不同电场强度(2、3、4kV/cm)处理下的牛肉腌制前后进行电阻抗参数分析,并设计了一种基于分子动力学的计算机模拟方案,评估脂双层在模拟过...
关键词：脉冲电场 牛肉腌制 分子动力学模拟 电阻抗 纳米通道 
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