魔芋精粉

作品数：457被引量：1264H指数：18
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魔芋精粉对健康成人谷类碳水化合物吸收的影响被引量：4
《中国公共卫生》1998年第9期558-560,共3页曾果 黄承钰 阴文娅 肖玉桦 李洪毅 
以健康成人为对象，采用氢呼气试验（ＢＨＴ）的方法，观察魔芋精粉对谷类碳水化合物吸收的影响。结果表明：（１）镘头＋魔芋组产氢量显著高于镘头组（Ｐ＜０．０１），米饭＋魔芋组显著高于米饭组（Ｐ＜０．０１）；（２）米饭＋魔芋...
关键词：魔芋精粉 氢呼气试验 碳水化合物 吸收 糖尿病 
魔芋精粉对大鼠消化道铅吸收和慢性铅中毒的影响被引量：13
《现代预防医学》1998年第1期79-81,共3页张立实 王瑞淑 
国家自然科学基金
本研究以添加魔芋精粉的含铅饲料喂饲ＳＤ大鼠８周，观察其对大鼠消化道铅吸收和体内铅储留的影响。结果表明，摄入魔芋精粉可致粪铅排出量增加；血铅、肝铅、脑铅和股骨铅含量降低，即魔芋精粉具有减少消化道铅吸收和体内铅储留的作用...
关键词：魔芋精粉 大鼠 铅吸收 铅中毒 铅负荷 
魔芋精粉对二甲肼诱发大鼠结肠癌的影响
《卫生研究》1995年第S2期34-36,共3页侯蕴华 张立实 王朝俊 王瑞淑 
高等学校博士点专项科研基金
用二甲肼诱发大鼠结肠癌的同时，于基础饲料中加入５％或１０％魔芋精粉，另设高脂组，观察对发癌率的影响。实验结果表明结肠癌发生率各实验组与阳性组无显著性差异，高脂组显示一定的促癌作用。本实验未观察到魔芋精粉对诱发的实验性...
关键词：魔芋精粉 二甲肼 诱癌试验 
魔芋精粉对五种二价金属离子的体外结合研究被引量：8
《现代预防医学》1995年第4期195-197,共3页谭茵 王瑞淑 
国家自然科学基金
本研究采用体外模拟体内胃肠道环境某些条件用透析方法研究了魔芋精粉与Ｐｂ（２＋）、Ｃｄ（２＋）、Ｆｅ（２＋）、Ｚｎ（２＋）、Ｃａ（２＋）的结合。并探讨了加热处理、ｐＨ改变及环境共存离子的竞争作用对结合的影响。结果表明，...
关键词：魔芋精粉 结合 二价金属离子 疗效食品 
魔芋精粉在二甲肼诱发大鼠结肠癌中对肠道菌群、中性类固醇、短链脂肪酸的影响被引量：4
《现代预防医学》1995年第1期43-45,共3页侯蕴华 张立实 张茂玉 蒋与刚 张朝武 黎源倩 
高等学校博士点专项科研基金
采用ＳＤ大鼠实验，结果未显示魔芋精粉对结肠癌发生率的干预作用，与组织病理检查结果一致。
关键词：魔芋精粉 肠道菌群 中性类固醇 脂肪酸 结肠肿瘤 
魔芋精粉对大鼠脑、肝、心血管细胞老化的影响被引量：17
《营养学报》1994年第3期280-284,共5页彭恕生 张茂玉 张银柱 吴紫华 
国家自然科学基金
本文用含１％魔芋精粉的饲料喂饲大鼠１８个月，观察魔芋精粉对大鼠细胞老化的影响。结果表明，长期食用魔芋精粉可延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大、中动脉内膜内皮细胞的老化进程，预防动脉粥样硬化，改善心、脑和血管的功能。
关键词：魔芋 葡甘聚糖 细胞 老化 脑 肝 心脏 血管 
魔芋精粉对大鼠钙磷代谢和骨骼的影响被引量：6
《营养学报》1994年第2期160-163,共4页张茂玉 彭恕生 张银柱 吴紫华 
国家自然科学基金
本文用含１％魔芋精粉的饲料喂饲大鼠１８个月，观察魔芋精粉对钙磷代谢和骨骼的影响。结果表明，食用魔芋精粉组与对照组的血清钙磷含量、股骨重和骨钙磷含量以及骨形态计量参数（骨小梁体积、骨小梁周长、类骨质周长、类骨质表面、骨...
关键词：魔芋精粉 葡甘聚糖 钙磷代谢 骨骼 
魔芋精粉与几种常用膳食纤维降血脂效果比较及机理探讨被引量：22
《营养学报》1993年第2期130-136,共7页吴杰 彭恕生 
用含胆固醇1％、胆盐0.25％、猪油5％的高脂饲料喂饲健康雄性大鼠,诱发高脂血症的同时分别加入5％的魔芋精粉、果胶、褐藻胶及琼脂,观察此四种膳食纤维对大鼠生长、血清脂质含量、肝脏脂质含量及肝脏组织病理的不同影响,并通过测定粪中...
关键词：魔芋精粉 果胶 琼脂 血清脂质 
四种膳食纤维抗大鼠脂肝作用的初步形态定量分析
《华西医科大学学报》1992年第1期75-78,共4页张银柱 郑志仁 曾习明 谭建三 吴杰 
作者比较了5％的魔芋精粉,果胶,褐藻胶和琼脂抗脂肝作用。结果表明,魔芋精粉组全肝组织总胆固醇,游离胆固醇及甘油三酯显著低于高脂组,还低于其余3个实验组。组织病理学检查和形态计量分析显示,魔芋精粉和褐藻胶具有抗脂肝作用,以前者...
关键词：魔芋精粉 果胶 褐藻胶 琼脂 肝脂变 组织病理学 肝细胞形态计量 
魔芋精粉对MNNG诱发小鼠肺癌的预防作用被引量：13
《华西医科大学学报》1991年第3期287-291,共5页罗德元 李玉琼 邓士林 曾习明 
取LACA小鼠370只,分为两批,每批又分为正对照(MNNG)、魔芋精粉(R.A.K.)、复合(MNNG+R.A.K.)及空白对照(C)4个组。正对照组每5天于小鼠尾静脉注射MNNG250μg一次,共7次;魔芋精粉组按8％(W/W)魔芋精粉加入92％普通饲料混匀,长期喂养;复合...
关键词：魔芋 葡甘露聚糖 MNNG 肺肿瘤 
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