结晶葡萄糖

作品数：36被引量：44H指数：5
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甘薯渣酶解制备高纯度结晶葡萄糖和可溶性膳食纤维的研究被引量：4
《华南师范大学学报（自然科学版）》2021年第4期61-67,共7页石帅帅 席毅 倪贺 吕镇城 陈兆贵 李海航 
广东省自然科学基金项目(2017A030310031)。
研究了甘薯渣酶解法制备葡萄糖及结晶生产高纯度结晶葡萄糖的工艺.新鲜甘薯渣加入1倍体积的水混匀,加入20 U/g的耐高温α-淀粉酶,90℃下液化60 min,冷却至室温后按300 U/g加入糖化酶,60℃下酶解6 h;酶解液加入1%的大孔树脂吸附除去杂质...
关键词：甘薯渣 酶解法 高纯度结晶葡萄糖 可溶性膳食纤维 
结晶葡萄糖生产过程中的节能减排和自控技术的应用
《饮食科学》2017年第8X期48-48,共1页王洪山 刘爽 
本文主要对结晶葡萄糖生产过程中的节能减排和自控技术的应用进行分析,以长春帝豪结晶糖升级改造工程为例,首先对结晶葡萄糖生产进行概述,随后制定出结晶葡萄糖生产过程中的节能减排措施,最后分析结晶葡萄糖生产过程中自控技术的应用。
关键词：结晶葡萄糖 节能减排 自控技术应用 
淀粉糖迅速扩张 抢占食糖市场份额
《食品开发》2017年第3期46-47,共2页汪士金 
世界上除少数具有丰富甘蔗资源的国家外，发达国家淀粉糖的销量都很高。美国从20世纪70年代末发展淀粉糖产业，之后淀粉糖在糖的消费中所占的市场份额迅速增加，目前是全球最大的淀粉糖产销国。美国2012年淀粉糖总量为1361万吨，其中三...
关键词：市场份额 淀粉糖 食糖 结晶葡萄糖 发达国家 果葡糖浆 麦芽糖浆 玉米糖浆 
葡萄糖结晶生产控制指标的探点
《淀粉与淀粉糖》2013年第3期32-33,共2页刘前 薛皓 
结晶葡萄糖的生产，大致分为淀粉水解、精制、浓缩和结晶四大步骤。葡萄糖结晶与蔗糖结晶相比要复杂得多，一般采用冷却结晶法生产一水葡萄糖，生产过程中要严格控制糖液的纯度、浓度，降温的速度，晶种的形态和数量以及搅拌的情况等，...
关键词：生产控制指标 结晶葡萄糖 淀粉水解 结晶工序 生产过程 大小比较 结晶相 结晶法 
结晶葡萄糖末次母液净化利用的工艺研究被引量：1
《发酵科技通讯》2013年第1期17-19,共3页熊万刚 王松江 邱立忠 王俊波 张刚锐 
母液是很多产品的"二难"问题:增加回用量影响产品质量;减少回用量影响生产效益。解决母液问题,是企业技改挖潜、降本增效的有效途径。本文对结晶葡萄糖母液性质进行了相关分析,提出膜技术从末次(外排)母液中葡萄糖和低聚糖分离及利用的...
关键词：葡萄糖母液 膜分离 连续水解 
结晶葡萄糖母液的利用
《淀粉与淀粉糖》2011年第4期25-26,5,共3页董得平 
结晶葡萄糖生产企业每天都会产生大量的葡萄糖母液，利用葡萄糖母液的方法很多，大致有：①物理法利用，如用复盐结晶法回收母液中的葡萄糖；色谱分离提取葡萄糖和低聚糖；生产口服糖和黄糖产品等。②化学法利用，如生产焦糖，草酸，乙...
关键词：葡萄糖母液 结晶葡萄糖 利用 生产企业 生物发酵法 葡萄糖酸钙 玉米浸泡水 分离提取 
一水结晶葡萄糖生产节能技术
《淀粉与淀粉糖》2011年第3期26-27,12,共3页赖庚音 
关于一水结晶葡萄糖生产过程的节能，很多人认为很简单，只要选用节能设备就行了。实际上节能过程牵涉到多专业方方面面的知识，本文从实践的角度作一些简单的介绍。
关键词：结晶葡萄糖 节能技术 葡萄糖生产 水 生产过程 节能设备 
结晶葡萄糖生产过程中的节能减排和自控技术的应用
《山东食品发酵》2011年第1期36-38,共3页白云清 刘亚旭 刘培勇 姜远亮 
阐述了适用于结晶葡萄糖生产的节能减排和自控技术等,指出了应用后可带来的经济和社会效益。
关键词：结晶葡萄糖 液化 蒸发 节能 减排 DCS 
关于卧式结晶罐冷却盘管挂糖问题的解决办法
《淀粉与淀粉糖》2011年第1期24-24,共1页刘前 
在葡萄糖生产中，大多数生产厂会遇到卧式结晶罐冷却盘管挂糖的问题（尤其是超过25m^3的结晶罐）。一旦出现此问题，一是影响冷却盘管对糖膏的冷却效果，二是影响结晶葡萄糖的质量。因为糖膏结团后，裹在结团内的母液没有办法再分离出...
关键词：葡萄糖生产 冷却盘管 结晶罐 卧式 结晶葡萄糖 冷却效果 生产厂 糖膏 
如何提高结晶葡萄糖总收率
《淀粉与淀粉糖》2010年第4期42-42,30,共2页
结晶葡萄糖是淀粉糖品中最基本的糖品，由于其用途越来越广，结晶葡萄糖的产量也越来越多，2009年全国结晶葡萄糖总量已超过200万吨，生产规模向大型化发展，全国年产10万吨结晶葡萄糖的厂家就达8家之多，但从结晶糖的总收率来看，还存...
关键词：结晶葡萄糖 总收率 淀粉糖品 生产规模 糖产量 大型化 结晶糖 高结晶 
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