淀粉糖品

作品数：14被引量：12H指数：3
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：黄立新姜欣陈恒煜黄天世黄农荣更多>>
相关机构：华南理工大学东北农业大学广西大学仲恺农业技术学院更多>>
相关期刊：《食品工业科技》《中成药》《中国食品工业》《食品工程》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
饴糖赚钱不在糖 糖渣喂猪才是真
《农家之友》2011年第4期34-34,共1页周金泉 
四川峨眉山市九里镇汪家村是当地小有名气的"饴糖村"。多年以来,一些村民不仅利用传统手工艺制作饴糖养家糊口,更为重要的是,他们将糖渣变废为宝喂养肥猪,取得了不菲的收益,从而发家致富。
关键词：喂猪 村民 饴糖 淀粉糖品 糖渣 
如何提高结晶葡萄糖总收率
《淀粉与淀粉糖》2010年第4期42-42,30,共2页
结晶葡萄糖是淀粉糖品中最基本的糖品，由于其用途越来越广，结晶葡萄糖的产量也越来越多，2009年全国结晶葡萄糖总量已超过200万吨，生产规模向大型化发展，全国年产10万吨结晶葡萄糖的厂家就达8家之多，但从结晶糖的总收率来看，还存...
关键词：结晶葡萄糖 总收率 淀粉糖品 生产规模 糖产量 大型化 结晶糖 高结晶 
玉米淀粉全糖粉的制备方法
《技术与市场》2009年第10期100-100,共1页
全糖粉是淀粉糖品的一种，是淀粉经过液化、糖化后，不经过结晶分蜜得到的淀粉糖。但是，在生产过程中的一个主要问题就是在糖化过程中葡萄糖的转化率不高，且糖化时间较长。采用酶法的技术后，淀粉糖化转化率达到98%以上，DE值达到98...
关键词：玉米淀粉 全糖粉 制备方法 淀粉糖品 糖化过程 生产过程 糖化时间 淀粉糖化 
用HPLC作为检测淀粉糖品糖组分方法标准的必要性被引量：3
《广州食品工业科技》2001年第3期19-21,共3页黄立新 徐正康 
介绍了淀粉糖品的糖分组成在生产技术、产品性质和应用等方面的重要性，以及制定其检测方法标准的可行性。
关键词：淀粉糖品 糖组分 标测 标准 HPLC仪 
淀粉与淀粉糖品生产消耗值
《杭州食品科技》2001年第1期14-19,共6页郑绍荆 
关键词：外国 淀粉 深加工产品 淀粉糖品 生产消耗值 干物消耗指标 
淀粉糖品的糖分组成及其检测方法标准的制定被引量：3
《中国标准化》2001年第3期21-22,共2页黄立新 陈家明 
关键词：淀粉糖品 糖分组成 检测方法 标准制定 酶法生产工艺 
淀粉与淀粉糖品生产消耗值
《淀粉与淀粉糖》1996年第4期28-32,共5页郑绍荆 
关键词：淀粉 淀粉糖品 生产消耗值 
淀粉糖品
《中国食品工业》1996年第7期34-34,36,37,共3页张力田 
淀粉是由葡萄糖组成的高分子有机化合物,通过水解反应又转变成葡萄糖、麦芽糖、麦芽低聚糖,葡萄糖又经异构化反应转变成果糖,这是淀粉制糖的基础。工业上便是利用这些反应制造出多种糖品,为食品工业提供优良甜味料。 葡萄糖 淀粉是以颗...
关键词：淀粉糖 葡萄糖 葡麦糖浆 成分 应用 
山西发展淀粉深加工产品前景广阔
《食品工程》1994年第4期1-5,共5页李文德 谢复兴 
山西发展淀粉深加工产品具有淀粉资源和能源丰富的优势,淀粉加工业是转化玉米和马铃薯并提高其附加值的有效途径。淀粉工业将朝着“土地→淀粉厂→饲料厂→畜牧场→土地”生物循环构想方向发展。原淀粉是宝贵的工业原料,其深加工产品淀...
关键词：淀粉产量 深加工产品 能源丰富 淀粉糖品 变性淀粉 生物化工产品 果葡糖浆 原淀粉 生物循环 淀粉资源 
酶法淀粉糖品的进展被引量：5
《淀粉与淀粉糖》1992年第1期1-10,共10页陈希浩 
关键词：酶法 淀粉糖 发展 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部