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藕粉、藕片和藕脯的制作
《新农村》2002年第10期21-21,共1页李鸣 
鲜莲藕味道鲜美,营养丰富,可加工成多种保健食品。1.加工制作藕粉(1)选料及磨浆选用新鲜白藕,洗净表皮淤泥,切去藕蒂、烂梢,削去表皮,捅洗干净藕段孔洞,放进切丝机中切碎,然后再放在石磨上磨浆。磨时边提藕丝边加水,最后得到均匀细腻的...
关键词：加工制作 藕片 可加工 保健食品 去表皮 切丝机 机加工 木框架 磨浆 营养丰富 
果树新一族——果桑
《新农村》2002年第8期9-9,共1页郎进宝 刘开贤 周亚娣 周志梁 
果桑是以生产果实为主要目的,果、叶兼用的桑树新品种。果桑的叶子即桑叶可以养蚕。果桑的果实叫桑果,也叫桑椹、桑子、桑枣,成熟果为黑色肉质浆果。其肉厚无核,营养丰富,昧甘甜,可作水果鲜食,也可加工罐头,制作果脯、果酱、果汁、饮料...
关键词：果桑 桑果 新品种 可加工 药用价值 补肝益气 品种试验 神经衰弱 中国药典 养血生津 
柿饼的加工制作
《新农村》1999年第9期22-22,共1页袁仁长 
柿饼由鲜柿子加工制作而成,是一种香味醇厚,不涩口的营养食品,含有较多的糖分及磷、铁、钙等矿物质和多种维生素,具有健胃补脾的作用。柿霜柄上面结的一层白霜——柿霜可治小儿口疮和具有消食顺气的功效。100千克鲜柿子可加工柿饼25千...
关键词：柿饼 加工制作 柿子 小儿口疮 可加工 多种维生素 营养食品 糖分 病虫害 含糖量 
莲藕食品的加工技术
《新农村》1999年第7期21-21,共1页胡德斌 
莲藕质脆嫩,昧微甘,营养丰富,有滋阴、生肌、清热、生津等作用,可加工成各种营养保健食品。1.莲藕汁饮料选藕色洁白新鲜的莲藕,用清水冲洗数次,洗净其表面污泥,然后用甘薯打碎机破碎,再入榨汁机压榨,得乳白色粗莲藕汁。静置24小时后,让...
关键词：莲藕汁饮料 莲藕食品 加工技术 营养保健食品 可加工 自然分层 千克 配料缸 藕片 打碎机 
飞蝶瓜栽培技术
《新农村》1999年第3期9-9,共1页胡繁荣 
飞蝶瓜又称蝶瓜,是一年生草本矮生蔬菜作物,因其果形美观,形如飞蝶而得名。飞蝶瓜质密清香,风味独特,适合炒食、蒸食,也可加工成罐头食品,作为特种蔬菜栽培,具有较大的开发潜力。现将有关栽培技术介绍如下。1.适时栽种,培育壮苗飞蝶瓜...
关键词：栽培技术 培育壮苗 开发潜力 生长缓慢 病毒病 可加工 蔬菜作物 罐头食品 塑料大棚栽培 早春栽培 
肉狗的饲养管理
《新农村》1999年第2期15-15,共1页吴崇贵 
肉狗全身都是宝,狗肉具滋补作用,属高蛋白、低脂肪肉食;狗皮可加工成裘皮服装;骨、血、肾、蹄皆哥入药;狗宝、狗鞭更是名贵中药,育肥肉狗。不但能丰富城乡人民的“菜蓝子”,且是农民致富的好门路。最近本公司引进一批体型较大生长发育...
关键词：饲养管理 生长发育 滋补作用 名贵中药 效果良好 可加工 肉狗 农民致富 高蛋白 低脂肪 
猕猴桃果脯、果酱的加工
《新农村》1998年第7期22-22,共1页春晨 
猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,含有多种糖类、氨基酸、维生素等有机营养物质及钙、磷、钾、锰、锌、钠、铬、碘等多种矿物营养元素。其中,维生素 C 的含量比柑桔高5～10倍,称为"维 C 之冠";又由于它含有多种人体必需的矿物质,故又称为"...
关键词：猕猴桃果实 果酱 果脯 维生素 营养元素 方法介绍 营养价值 营养保健食品 可加工 医疗保健 
育肥肉狗的饲养管理
《新农村》1998年第5期18-18,共1页金江 
肉狗全身都是宝,狗肉具滋补作用,属高蛋白、低脂肪肉食;狗皮可加工成裘皮服装;骨、血、肾、蹄皆可入药;狗宝、狗鞭更是名贵中药。育肥肉狗,不但能丰富城乡人民的“菜蓝子”,且是农民致富的好门路。1.圈舍建造育肥肉狗,可充分利用现有闲...
关键词：饲养管理 育肥 滋补作用 名贵中药 肉狗 运动场地 可加工 品种选择 农民致富 内蒙古 
荸荠果脯的加工
《新农村》1997年第1期22-22,共1页向敏 
荸荠俗称:“马蹄”,富含淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素和磷、钙、铁等矿物质,可加工成色鲜味美的荸荠果脯。其加工技术如下: 1.选料、去皮选皮薄肉厚、荸荠俗称:“马蹄”,富含淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素和磷、钙、铁等矿物质。
关键词：荸荠 可加工 多种维生素 果脯 矿物质 蛋白质 淀粉含量 马蹄 加工技术 脂肪 
冬瓜早熟丰产栽培技术
《新农村》1996年第12期13-13,共1页祝金明 郑荣式 
冬瓜,味清淡,是夏季消暑解热的佳蔬。它营养丰富,每100克鲜重中,含水分96.5克、蛋白质0.4克、钙19毫克、磷12毫克,铁0.3毫克、维生素C16毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.3毫克。冬瓜除菜用外,还可加工成糖瓜、冬瓜于。
关键词：丰产栽培技术 水冬瓜 可加工 核黄素 硫胺素 蛋白质 尼克酸 早熟高产 维生素 营养丰富 
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