可口

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好看又可口的甜点——凤眼糕
《少儿科技》2021年第12期40-40,共1页牧桐 
凤眼糕是清朝光绪年间出现的地方特色小吃,研制者叫郑槌。他是福建泉州出了名的糕饼师傅,1887年到台湾后继续在糕饼店工作,做出入口即化的凤眼糕。凤眼糕由精米、白糖等原料制成,中间凸起、两端略尖,因形似凤眼而得名。它主要有梅子、...
关键词：入口即化 衣食无忧 新婚夫妇 当地风俗 甜点 柠檬 精米 光绪年间 
好看又可口的甜点——定胜糕
《少儿科技》2021年第11期39-39,共1页牧桐 
定胜糕是江苏苏州市的一种传统名点,属于苏式糕点。它色泽淡红,松软香糯。关于定胜糕的起源,有很多传说。其中一个流传较为广泛的版本与南宋名将韩世忠有关:韩世忠的韩家军要出征了,当地百姓为鼓舞将士特制了一种糕点。糕点味美可口,又...
关键词：韩世忠 糕点 甜点 苏州市 
好看又可口的甜点——桂花糕
《少儿科技》2021年第10期39-39,共1页牧桐 
金秋十月,桂花飘香。走在大街小巷,阵阵桂花香气扑鼻而来,沁人心脾。对于“吃货”来说,他们可能会去街上寻找颜值与美味并存的桂花糕哟!桂花糕有300多年历史,是用糯米粉、糖和桂花为原料制作的中国传统小吃。相传,成都新都桂湖的桂花是...
关键词：糯米粉 传统小吃 甜点 桂花 美味 
好看又可口的甜点——荷花酥
《少儿科技》2021年第9期39-39,共1页牧桐 
“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植……”这是著名的散文《爱莲说》里面的句子,出自北宋理学家周敦颐之手。古人喜爱荷花,赞美荷花所代表的高尚品质。模仿荷花外形的荷花酥,你们听说过吗?荷花酥是浙江...
关键词：《爱莲说》 香远益清 浙江杭州 双重享受 荷花酥 周敦颐 高尚品质 
好看又可口的甜点——费南雪
《少儿科技》2021年第7期79-79,共1页牧桐 
费南雪是一款蛋糕,主要制作材料有杏仁粉、黄油等,口感湿润有弹性,还有浓厚的杏仁香。费南雪(financier)是一款颇有来历的法国小.糕点。单词“financier”有金融家的意思,那么,这款蛋糕跟金融家有什么关系呢?据说,这个蛋糕的发明者是19...
关键词：杏仁粉 证券交易所 蛋糕 甜点 制作材料 糕点 杏仁香 19世纪末 
好看又可口的甜点——玛德莱娜蛋糕
《少儿科技》2021年第6期39-39,共1页牧桐 
玛德莱娜蛋糕是一款来自法国的海绵蛋糕,主要由面粉、黄油、糖、鸡蛋等材料制成。刚刚烧烤出炉的玛德莱娜蛋糕,像小贝壳一样,“小肚子”鼓鼓的,散发出阵阵香味,口感细腻有韧性。据说,玛德莱娜蛋糕是一位名为玛德莱娜的女厨师制作出来的。
关键词：蛋糕 甜点 烧烤 面粉 香味 
好看又可口的甜点--可露丽
《少儿科技》2021年第5期39-39,共1页月夜湖光 
可露丽是法国波尔多地区的传统甜点,起源于16世纪。它表皮酥脆,内部松软,造型像一只倒扣的小铃铛,被人们亲切地称为“天使之铃”。制作可露丽需要专用的铜制模具。糕点师制作时先将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油等原料充分混合后放入冰箱...
关键词：甜点 法国波尔多 糕点 牛奶 16世纪 面粉 冰箱冷藏 酥脆 
好看又可口的甜点--舒芙蕾
《少儿科技》2021年第4期39-39,共1页月夜湖光 
舒芙蕾(souffle)源自法国,是一种采用烘烤方式制作的甜点。在法语中,souffle是动词souffler的过去分词,原意为“使充气”或“膨胀起来”。
关键词：过去分词 烘烤方式 法语 甜点 
好看又可口的甜点--可丽饼
《少儿科技》2021年第3期39-39,共1页月夜湖光 
可丽饼是一种采用煎、烤方式制作的甜点。它起源于法国,后来风靡全球。和我国的煎饼类似,可丽饼也是外饼内馅。其外形类似蛋简冰激凌,饼皮像蛋筒一样包裹着馅儿。可丽饼的原料十分丰富.
关键词：冰激凌 甜点 外形类似 煎饼 饼皮 烤 
好看又可口的甜点--马卡龙
《少儿科技》2021年第1期78-78,共1页张泽 
马卡龙深受小朋友们喜爱,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖等食材制作的法式甜点。它外形圆圆的,上下两层为酥脆的薄饼,中间有柔软的水果酱或奶油夹心层。
关键词：杏仁粉 甜点 食材 果酱 夹心层 法式 薄饼 卡龙 
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