机械伤

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茄子的贮藏保鲜与加工
《农家科技》2015年第5期47-47,共1页高晓川 
每年夏秋季节，茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种茄子的贮藏保鲜方法及风味食品加工技术。茄子窖藏保鲜。选择地势高燥、排水良好的地方挖沟，沟深12米，宽1～1．5米，长度视茄子的数量而定，茄了贮前选择无机械伤...
关键词：贮藏保鲜方法 食品加工技术 茄子 夏秋季节 机械伤 窖藏 挖沟 预贮 
茄子贮藏保鲜与加工技术
《农家致富》2015年第7期45-45,共1页张波 
每年茄子收获季节,茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费。现介绍几种茄子的贮藏保鲜方法及风味食品加工技术。 一、茄子窖藏保鲜 选择地势高燥、排水良好的地方挖沟,沟深1.2米,宽1～1.5米,长度视茄子的数量而定,茄子贮前选择无机...
关键词：贮藏保鲜 加工技术 挖沟 入第 装缸 机械伤 保鲜贮藏 通风筒 切成薄片 去蒂 
茄子的贮藏保鲜及风味食品的加工
《农村实用技术》2014年第6期36-37,共2页
1、茄子的窖藏保鲜 选择地势高、排水良好的地方挖沟，沟深1．2米，宽1～1．5米。长度视茄子的数量而定。选择无机械伤、无虫伤、无病害的中等大小的健康茄果在阴凉处预贮，待气温下降后入沟。人沟时，将果柄朝下一层层码放，第2层果...
关键词：贮藏保鲜 风味食品 茄子 加工 机械伤 牛皮纸 气温 果柄 
柑桔贮藏保鲜技术
《新农村》2010年第11期34-35,共2页梁喜凤 吴小兰 
关键词：贮藏保鲜技术 柑桔 操作不当 果实着色 机械伤 贮藏期 品质 枯水 
柑橘贮藏保鲜技术
《农家致富》2008年第23期46-47,共2页果家 
一、采收 采收前果园土壤保持相对干旱．有利于提高果实品质、减少贮藏期病害，雨天不能采收，应在雨停后2天进行．采收还应在田间露水干后进行。用于贮藏的果实不能有任何机械伤，以免贮藏期的病菌感染。用于盛果的容器表面要光滑，或...
关键词：贮藏保鲜技术 贮藏期病害 柑橘 果实品质 土壤保持 病菌感染 采收 机械伤 
冬枣的贮藏保鲜
《果农之友》2008年第10期56-57,共2页
冬枣由于果肉肥美、酥脆多计、甘甜清香备受人们喜爱。其贮藏保鲜要做到以下几点： 1 贮前处理 采摘后要进行严格分级，剔除有机械伤、病虫害果及畸形果。分级后清洗消毒，先用预先配制好的药液浸洗，再用清水冲净，然后热风吹净表面...
关键词：贮藏保鲜 冬枣 清洗消毒 贮前处理 预冷 采摘后 机械伤 畸形果 
食用菌的贮藏保鲜技术被引量：1
《科技风》2007年第5期38-39,共2页姜岩 
1.双胞菇1.1贮藏特性双胞菇的含水量很高,易失水导致耐贮性降低。同时它们代谢旺盛,要在5℃低温下存放,温度过低时又容易发生冷害。不同生长期采收的双胞菇的呼吸强度不同,而且双胞菇开伞后很容易衰老,不耐贮,要在开伞前采收,并要及时...
关键词：机械伤 贮藏方法 双胞 贮藏特性 气调贮藏 CA贮藏 
脐橙贮藏保鲜技术
《广东农村实用技术》2005年第11期42-42,共1页张维城 
要做好脐橙的贮藏保鲜，首先要重视采收前的工作，根据不同的地理位置、气候条件，选择合适的品种，通过科学的栽培技术，生产出优质、健壮、无病虫害、无机械伤的脐橙，只有在这个基础上，才能搞好脐橙的贮藏保鲜。笔者已经销售脐橙5...
关键词：贮藏保鲜技术 脐橙 地理位置 气候条件 栽培技术 技术经验 病虫害 机械伤 优质 
青椒贮藏保鲜方法
《农村天地》2002年第7期30-30,共1页李常站 
一、品种和采收期 (一)品种 一般说来,甜椒、油椒较尖椒耐贮,一般果实角质层厚,肉质厚,色深绿,皮坚光亮的晚熟品种较耐贮藏,如辽椒1号、茄门椒、牟农1号、H猪嘴、冀椒1号等耐贮性较好。 (二)采收期 长期贮藏应选用果实已充分膨大,营养...
关键词：贮藏保鲜方法 晚熟品种 营养物质积累 耐贮性 采收期 色深 离层 周应 机械伤 防腐保鲜剂 
青椒贮藏保鲜技术
《农村天地》1995年第7期39-39,共1页蔡文普 
青椒的耐贮性与品种有很大关系,准备贮藏的青椒,应选果型大、皮厚、肉多、果色深绿、晚熟品种的。为了得到更多适于贮藏的果实,要掌握好播种期,以早霜来临前采收完毕为宜。在采摘和运输过程中,要注意保留果柄并防止碰伤果面。入库前还...
关键词：贮藏保鲜技术 青椒 耐贮性 播种期 低温贮藏 果实 晚熟品种 病虫害 运输过程 机械伤 
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