高压二氧化碳

作品数：68被引量：259H指数：9
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高压二氧化碳处理对桑椹原汁杀菌效果和品质稳定性的影响
《绵阳师范学院学报》2024年第8期85-92,共8页谢小花 陈静 安晓婷 程振扬 周彬 戴缘缘 
安徽省高校优秀青年人才支持计划项目(gxyq2021272);滁州职业技术学院自科重点项目(YJZ202004)。
为探讨高压二氧化碳处理(HPCD)对桑椹原汁杀菌效果的影响,以温度、压力、时间为自变量,以菌体致死率和褐变度为因变量,通过单因素和响应面试验优化最佳杀菌条件.结果表明,温度、压力均对桑椹原汁杀菌效果有显著影响,当压力为30 MPa,时间...
关键词：高压二氧化碳(HPCD) 桑椹原汁 杀菌 稳定性 
食品中的二氧化碳有什么作用
《饮食科学》2024年第7期21-21,共1页科信 
一、二氧化碳在饮料中的应用猛摇碳酸饮料都会发生相同的现象——打开的瞬间气泡涌出,这是二氧化碳在其中调节“气氛”。这是因为饮料里面打人了高压二氧化碳,饮料里就有很多微小的碳酸气泡,可以起到调节产品的酸度和口感的作用,而喝的...
关键词：高压二氧化碳 碳酸饮料 酸度 食品 气泡 口感 调节 
高压二氧化碳载送干冰喷射去污流场分析及关键参数优化
《机床与液压》2024年第5期207-212,共6页孙志军 彭真臻 刘金龙 张永领 吴阳 
中核集团青年英才项目。
为提升核设施退役去污能力,提出高压二氧化碳载送干冰喷射去污方法。基于Fluent软件建立了喷射去污系统中关于喷嘴与去污箱体内部流场的分析模型,通过流场分析获得了干冰颗粒速度分布。以靶距、喉半径、喷嘴长度、干冰粒径、压力为关键...
关键词：二氧化碳 喷射去污 干冰颗粒 流场分析 参数优化 
船用高压二氧化碳灭火装置钢瓶的压力与充装率、温度的关系
《中国船检》2024年第1期78-82,共5页张虔 
船舶在海上航行时,一旦发生火情,难以及时获得外部救助,高度依赖自身消防能力。大量国内航行海船使用高压二氧化碳灭火装置作为机舱、货舱等处所的主消防措施。高压二氧化碳灭火装置的灭火剂通过加压存储于钢瓶中。钢瓶内部承受的压力...
关键词：灭火装置 高压二氧化碳 海上航行 消防措施 充装率 环境温度 灭火剂 消防能力 
超高压二氧化碳压缩机的研制
《石油和化工设备》2023年第3期7-11,共5页李津津 
尿素装置中二氧化碳压缩机组压力高、密度大、转速高等特点,同时也带来了一系列难点,如气体激振、推力瓦温高、性能偏差大、防喘振阀门无法全部关闭等一系列问题;制约了化肥装置的稳定运行。通过分析研究,优化轴承与转子结构,解决了气...
关键词：高压二氧化碳离心压缩机 
高压二氧化碳对人冠状病毒(hCoV-229E)的消杀效果被引量：1
《食品工业科技》2023年第2期293-298,共6页宁鹏 杨东 廖小军 魏凡华 饶雷 毕玉海 
北京市科技计划(Z201100009420002);中国科学院战略性先导科技专项(XDB29010102);中国科学院青年创新促进会(Y2021034);国家自然科学基金项目(32041010);国家科技资源共享服务平台(国家病原微生物资源库-NPRC-32)。
目的:探究高压二氧化碳(HPCD)对人冠状病毒229E(hCoV-229E)的消杀效果。方法:采用HPCD在不同温度(10、25、37℃)、压力(6.3、10 MPa)和时间(15、30 min)条件下,对hCoV-229E进行消杀处理。结果:与不加压相同温度处理的对照组相比,HPCD在1...
关键词：高压二氧化碳 人冠状病毒 食品表面 包装材料 消杀 
高压二氧化碳在肉品杀菌保鲜中的应用研究进展被引量：3
《食品工业科技》2022年第21期471-479,共9页牛力源 张艺林 刘静飞 吴梓浩 张志坚 
国家自然科学基金(32001801)。
肉及肉制品营养价值高,是人类优质蛋白质的重要来源。但是肉品在加工和流通等过程中容易受到各种来源的污染,导致肉质腐败,甚至诱发食源性疾病。高压二氧化碳(High pressure carbon dioxide, HPCD)是一种新型非热加工技术,可在相对温和...
关键词：高压二氧化碳 非热杀菌 肉品 保鲜 
高压二氧化碳处理对鲜切荸荠褐变的影响被引量：6
《食品工业科技》2021年第15期283-288,共6页孔梦洁 张娇 李家兴 胡婉峰 徐晓云 潘思轶 
华中农业大学自主创新基金(2662018JC018、2662020SPPY012);湖北省技术创新专项重大项目(2018ABA072、2017ABA153);国家重点研发计划(2017YFD0400701-2)。
为了延长鲜切荸荠的贮藏周期,本文研究冷藏条件下高压二氧化碳(HPCD)处理对鲜切荸荠褐变的影响。鲜切荸荠经高压二氧化碳(1、2、4 MPa,31℃,5 min)处理后,放在4℃条件下冷藏8 d,测定其在贮藏期间的色泽、硬度、多酚氧化酶活性、过氧化...
关键词：贮藏 褐变 鲜切荸荠 高压二氧化碳 品质控制 
高压二氧化碳强化的聚氨酯等温固化反应
《化学反应工程与工艺》2018年第4期334-341,共8页周晨 杨泽 许志美 刘涛 赵玲 
国家重点研发计划项目(2016YFB0302200);国家自然科学基金面上项目(21676092)
采用高压差示扫描量热法研究了40～100℃,0.1～9.0 MPa的二氧化碳(CO_2)氛围中的聚醚三醇和多亚甲基多苯基多异氰酸酯合成聚氨酯的等温固化反应,并采用扩散修正后的Kamal自催化模型及等转化率法进行了动力学研究。结果表明,与相同压力...
关键词：聚氨酯 高压二氧化碳 等温固化反应 溶剂化效应 自催化动力学模型 
高压二氧化碳处理对鲜切青菜微生物与品质的影响被引量：2
《中国食品学报》2018年第7期189-200,共12页侯志强 黄玮婧 廖小军 王永涛 
国家国际科技合作专项(2013DFA31450)
以青菜为原料,优化清洗工艺,研究高压二氧化碳(HPCD)处理鲜切青菜在贮藏期(4℃避光贮藏9 d)中微生物数量、失重率、可溶性固形物、pH值、质构、色差、过氧化物酶(POD)活性及感官评价的变化规律。ClO_2结合超声清洗15 min后,鲜切青菜的...
关键词：青菜 鲜切 高压二氧化碳 微生物 品质 
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