高职酒店管理专业

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信息化背景下高职酒店管理专业教学课堂的创新
《中国科技经济新闻数据库 教育》2024年第12期145-148,共4页楚晓静 
武汉市市属高等学校科学(教学)研究项目《协同育人视角下酒店管理专业校企合作现代学徒制办学模式的探讨》2019130。
随着信息技术的迅速发展,高职酒店管理专业面临着教学课堂创新的重大挑战和机遇。教师信息素养不足、教学资源短缺和学生主动性不足等问题严重影响课堂效果。然而,通过提升教师的信息素养、建设先进的教学资源和技术设备,以及激发学生...
关键词：信息化 高职 酒店管理 
高职酒店管理专业教师教学创新团队建设的思考
《中国科技期刊数据库 科研》2024年第12期149-152,共4页郝臻 
教师改革是职业教育改革创新的重要组成部分,当前教育教师教学创新团队的建设要求是对“双师型”教师队伍建设的改革和升级,衍生互动、互助、互利的团队属性。当前,关于高职酒店管理专业教师教学创新团队建设的文献鲜少。基于此,本文就...
关键词：高职 酒店管理专业 教师教学 创新团队 建设 
基于“1+X”证书的高职酒店管理专业书证融通教学研究
《科教导刊》2024年第26期65-67,共3页吴向前 
本文探讨了高职教育中“1+X”证书制度下酒店管理与数字化运营专业(下文简称“酒店管理专业”)书证融通教学的困难与挑战,包括课程设置与职业技能证书融合不够紧密、教学资源与实践环节存在不足、教师对“1+X”证书制度的理解与应用存...
关键词：“1+X”证书制度 酒店管理专业 书证融通 教学实践 
“双高计划”背景下高职酒店管理专业课程教学改革探究
《知识经济》2023年第16期121-123,共3页陈卫 
北海职业学院2021年度课程思政示范项目“宴会设计技术课程”(编号:2021KCSZ02);2020北海职业学院高水平专业建设项目“酒店管理专业”;北海职业学院2022年度优秀教学成果培育项目“‘对接东盟、多维融合’的滨海旅游专业群人才培养研究与实践”(编号:2022JXCGPY02)。
近年来,我国大力推广“双高计划”的实施,打造一批高水平专业的高职院校是当前促进高职教育高质量发展的重点工作。酒店管理专业作为高职院校的主要专业课程教学内容之一,其教学深化改革发展十分重要与必要。因此,为了有效提高高职酒店...
关键词：“双高计划” 高职 酒店管理专业 课程教学改革 
基于职场情景的教学模式改革研究——以高职酒店管理专业酒店服务礼仪课程为例被引量：1
《江西电力职业技术学院学报》2022年第12期60-62,共3页崔旭东 
在高职酒店管理专业中,酒店服务礼仪课程是一门基础课程,其教学目标在于帮助学生熟练掌握基本的礼仪知识和规范自身的礼仪行为,让学生可以将所学知识应用于工作,不断提高学生的职业核心竞争力。但目前,很多高职院校在开展酒店服务礼仪...
关键词：酒店管理 酒店服务礼仪课程 职场情景 教学模式 
人工智能、数字化运营背景下高职酒店管理专业教学改革研究——以“客房服务与管理”课程为例被引量：4
《大众科技》2022年第11期149-152,共4页张娟 林璐 
2019年度广西职业教育教学改革项目“基于SOP理论的实训教材编写体系重构研究与实践”(GXGZJG20198066)。
酒店作为社会发展的前沿行业,深受人工智能的影响。而当前酒店行业客房服务年轻化人才的短缺日益严重,教育信息化吹响高职教育教学改革的号角。文章将人工智能与数字化融入到高职酒店管理与数字化运营专业“客房服务与管理”教学进行探...
关键词：高职 酒店客房 人工智能 数字化 
“双高计划”背景下高职酒店管理专业课程教学改革探究被引量：1
《现代商贸工业》2022年第17期191-192,共2页邓雄 
三亚中瑞酒店管理职业学院2019年校级科研项目(ybkt202003)。
国家实施“双高计划”,建设一批高水平专业群;课程教学改革已成为高职院校建设、发展高水平专业群的热点与重点课题。因办学条件、理念和课程教学模式等不同,高职院校酒店管理专业课程教学改革成效各异。本文通过梳理课程教学改革相关成...
关键词：“三教”改革 洛桑模式 课程标准 课程设计 
高职酒店管理专业“分层分类”教学模式探讨
《科技风》2022年第23期99-101,共3页张丽 
2020年度江苏食品药品职业技术学院校级教育教学与管理研究课题“生源多样化背景下高职酒店管理专业‘分类培养、分层教学’模式实施研究”,编号:2020JXB002。
现有生源多元化对人才培养提出了新的要求,开展“分层分类”教学改革势在必行。文章以酒店管理专业为例,阐释了实施“分层分类”教学模式的必要性,分析了推进“分层分类”教学存在的问题,并进而从精准掌握学情、建构模块化课程体系、改...
关键词：生源多元化 高职 酒店管理 分层分类 
高职酒店管理专业构建新型校外实践教学基地的探索——基于产教融合并以清池温泉酒店为例被引量：3
《现代商贸工业》2022年第14期35-36,共2页张国丽 
产教融合背景下高职酒店管理专业构建新型校外实践教学基地的探索(FG2020278(浙教办函〔2021〕6号))。
校外实践教学基地的建设提高了高职酒店管理学生的核心竞争力,提高了酒店管理人才培养的质量,也满足了企业人才需求。本文以酒店管理清池温泉酒店校外实践基地为例,通过对酒店管理专业校外实践教学基地现状分析,明确了“产教融合、校企...
关键词：产教融合 酒店管理专业 校外实践教学基地 清池温泉 
世界技能大赛酒店接待赛项引领高职酒店管理专业国际化人才培养研究被引量：1
《黑龙江人力资源和社会保障》2022年第9期109-111,共3页葛琰 
世界技能大赛(以下简称世赛)是世界技能领域的“奥林匹克”,是目前世界上影响力最大、最具规模、地位最高的职业大赛。其中酒店接待赛项是第45届世界技能大赛新增项目。其赛项有效促进了我国高职院校酒店管理专业国际化教学改革发展。...
关键词：酒店管理 酒店接待 人才培养 世界技能大赛 教学改革 
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