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《中国美食地图》:用地图探索中国美食的工具绘本
《格言(校园版)》2025年第11期50-50,共1页
《中国美食地图》是一本有关中国饮食文化的知识性百科绘本,囊括中国23个省、5个自治区、4个直辖市和2个特别行政区的传统美食。这本美食地图,既能直观地浏览中国各地区因地理、气候、习俗、特产的不同形成的6万多种传统菜点、2万多种...
关键词：习俗 6万多种传统菜点 地理 饮食文化 
英国姑娘的中国美食历险
《课外阅读》2025年第4期34-35,共2页
“至今我依然记得那顿美餐的每一个细节。凉拌鸡,加了酱油、白糖、红油和花椒面;豆瓣鱼,加了豆瓣酱、葱姜蒜;猪腰的刀工相当考究,和芹菜、泡椒一起大油爆炒,鲜香热辣,一口下去,味蕾被瞬间点燃;还有鱼香茄子,我吃过的最好吃的菜之一:亮...
关键词：味蕾 中国菜 芹菜 中国美食 酸甜味 鱼香茄子 猪腰 泡椒 
中国美食烹饪 炖
《英语角》2025年第10期10-11,共2页艾米 
说到“炖”,大家可能并不陌生。无论是让人垂涎欲滴的红烧肉,还是味香醇厚的小鸡炖蘑菇,“炖”不仅是一种烹饪方式,更是一种传承了家庭温暖的文化记忆。
关键词：红烧肉 小鸡炖蘑菇 烹饪方式 家庭温暖 文化记忆 
中国美食里的“鲜”,到底是什么味道?
《川菜》2025年第3期15-18,共4页吴白匋 
“鲜”!“好鲜”!这是我们吃东西时常用的形容词,不管男女老少,也不管富贵贫贱,都会说。老吃客们(用粗话说,就是“馋嘴”)吃到一样好菜,会自然地啧啧嘴,眼角露出笑意,赞叹一句两句:“鲜得很!”或“鲜极了!”于是乎请客的主人觉得尽到了...
关键词：美食 味道 形容词 
国美通通 黄光裕寻宝超级社交
《知识经济》2025年第8期55-57,共3页雷昆仑 
国美黄光裕下注虚拟社区超级大零售,“元宇宙”商业的另一种落地?《知识经济》获悉,目前,家电巨头国美集团布局通通App、通通家园App,剑指Web3.0超级社交零售。Web3.0是通过使用智能合约的区块链技术,使得每一个互联网用户都能拥有自己...
关键词：国美 WEB3.0 知识经济 区块链技术 家电巨头 智能合约 数字资产 黄光裕 
中国美食烹饪:蒸
《英语角》2025年第7期10-11,共2页艾米 
中国美食以其丰富多样的菜系、精湛独特的烹饪技艺闻名于世。那些烹饪技艺不仅将食材变成佳肴,满足人们的味蕾需求,更是中华民族饮食文化的重要组成部分。
关键词：烹饪技艺 饮食文化 食材 菜系 美食 丰富多样 中国 组成部分 
数字共情与中国美食纪录片的新味觉体验建构
《浙江万里学院学报》2025年第1期69-74,共6页陈朝彦 
国家社会科学基金艺术学项目“转向媒介:数字网络时代中国电影融合创新研究”(21AC004)。
近年来,国内美食纪录片通过数字赋能的方式,建构了一个充满和羹之美的生活世界。其背后蕴含的味觉思维和美学创作理念,展现了一种全新地注重互动、互联,强调参与和沉浸,以味觉为思维基底的美学观念。美食纪录片与观者之间的“具身接触”...
关键词：美食纪录片 味觉思维 媒介融合 生活世界 
YouTube平台上中国美食纪录片的文化符号传播效果研究
《视听》2025年第2期9-13,共5页沈国华 刘宇婷 
中国美食纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》《早餐中国》等在YouTube平台上展现出了很好的传播效果。伴随着这些纪录片的热播,一系列中国饮食文化符号获得了海外受众的关注、认知与接受。本文通过抓取YouTube平台上关于这三部纪录片...
关键词：美食纪录片 YOUTUBE 中国文化符号 海外传播效果 
中国美食烹饪:煮
《英语角》2025年第4期10-11,共2页艾米 
中国美食以其丰富多样的菜系、精湛独特的烹饪技艺闻名于世。那些烹饪技艺不仅将食材变成佳肴,满足人们的味蕾需求,更是中华民族饮食文化的重要组成部分。
关键词：烹饪技艺 饮食文化 食材 菜系 美食 丰富多样 中国 组成部分 
解锁识字密码,落实文化自信——单元整体视域下《中国美食》单篇课文教学设计
《江西教育》2025年第6期56-58,共3页刘伟 
【课例背景】统编小学语文教材二年级下册第三单元为识字单元,以“中华优秀传统文化”为主题,编排了《神州谣》《传统节日》《“贝”的故事》《中国美食》四篇识字课文。歌谣《神州谣》唱着中华景;《传统节日》中藏着一个个中国节日和...
关键词：小学语文教材 文化自信 中华优秀传统文化 识字教学 节日习俗 烹饪方法 课例 教学设计 
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