海蟹

作品数：137被引量：99H指数：5
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孔庙里有雕刻精美的海幔“海蟹”
《绿化与生活》2024年第5期34-34,共1页杨信(文/绘图) 
据老人们传说,当年朱元璋率兵北伐元军,被滔滔的黄河阻断。“龙王”深感元朝的邪恶腐败,暗助朱元璋,下令黄河的鱼、鳖、虾、蟹全部浮出水面,形成浮桥,助明军渡过黄河。朱元璋的大军过河后,被兵马车轮践踏血肉模糊的鱼、鳖、虾、蟹感到不...
关键词：朱元璋 浮桥 孔庙 
当季海蟹,肥美鲜甜
《健康养生》2024年第19期24-24,共1页张美娴 施文正 吴旭干 
秋风起,蟹脚痒。吃蟹的时节到了。此时的海蟹个大肉厚、膏香脂满,一只动上斤,叫人吃得好不过瘾!与大闸蟹不同,海蟹个头更大,有着被海水浸润后的天然鲜甜。吃大闸蟹讲究“九雌十雄”,海蟹却是“九雄十雌”。
关键词：大闸蟹 蟹脚 海蟹 
肥美海蟹,正当季!
《中国家庭医生》2023年第19期28-29,共2页张美娴 
秋风起,蟹脚痒。吃蟹的时节到了。很多人以为,这是大闸蟹的佳期,其实,海蟹也正当季。入秋后,各地休渔期结束,迎来了新一波新鲜海鲜。此时的海蟹个大肉厚、膏香脂满,一只动上斤,叫人吃得好不过瘾!就连大诗人白居易都赋诗“陆珍熊掌烂,海...
关键词：大诗人白居易 休渔期 大闸蟹 海味 海鲜 熊掌 正当 
海蟹皮拌芹菜
《饮食科学》2023年第7期49-49,共1页
用料芹菜300克,水发海皮50克,精盐、白糖、味精、醋各适量。做法1.芹菜洗净去叶除粗筋切段,开水中焯3分钟,沥干水分。2.海望皮搓洗干净,用热水氽一下,切成细丝。
关键词：沥干 芹菜 水发 白糖 味精 精盐 醋 
湖蟹去 海蟹来
《现代家庭（上半月）》2023年第3期12-13,共2页沈嘉禄 
本来,上海人对一年一度的“吃蟹大业”是十分在意的,而近年来情况有些变化,老们的积极性不再高涨。也许是,号称来自阳澄湖的大闸蟹离童年的记忆已十分遥远,倒不如海蟹来得实在,比如梭子蟹、青蟹、膏蟹等,姜葱炒、肉饼蒸、黄油焗,只要食...
关键词：食材 阳澄湖 梭子蟹 大闸蟹 肉饼 美味 
滦南海蟹
《河北农业》2022年第2期30-30,共1页
滦南海蟹,国家地理标志证明商标,河北省唐山市滦南县的特产。“滦南海蟹”又名黄螃蟹,生长于浅海,肉嫩黄肥,鲜美可口,有养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络等药用功效。“滦南海蟹”为肢体动物,巨螯尖甲,青色,横着爬行。其肉嫩黄肥,鲜美...
关键词：药用功效 河北省唐山市 鲜美可口 滦南 碳水化合物 蟹肉 螃蟹 
海蟹飘香话秋韵
《中国烹饪》2021年第10期52-53,共2页孙阳 张洋(摄影) 
秋风起,餐脚痒,但立秋之后的大闸蟹还需要一段时间才能成为餐桌上的主角,所以第一波蟹肴当数海蟹了。尤其是立秋后的梭子蟹,肉似凝脂、味道鲜。据经验丰富的渔民介绍,“蟹壳剥开后肉质是不是饱满,才是检验梭子蟹的硬指标。”这组来自北...
关键词：梭子蟹 大闸蟹 硬指标 接地气 
天津市售海蟹中不同部位铅镉汞污染状况被引量：5
《中国卫生检验杂志》2021年第14期1770-1772,共3页冯锦 
目的了解天津市海蟹中铅、镉、汞的污染水平,评估其污染状况,并对不同部位的食用安全性做出风险评价,为保障居民饮食安全提供科学依据。方法从海产品的市场流通环节进行采样,分别在天津市16个区县的超市、农贸市场、海鲜批发市场等场所...
关键词：海蟹 铅 镉 汞 重金属污染 
蓝镜头
《海洋世界》2020年第3期F0002-F0002,1,共2页
这是在挪威附近海底停留的大蜘蛛蟹。蜘蛛蟹是海蟹的一种。因为八条腿特别长,外观形似蜘蛛,而且触/角也比普通螃蟹多而得名。
关键词：螃蟹 镜头 海蟹 
2013-2018年山东省食品镉污染状况调查与分析被引量：2
《现代预防医学》2020年第5期824-826,870,共4页肖培瑞 李素云 李明 褚遵华 赵金山 张迎修 吴光健 王克波 庄茂强 于连龙 姜迎 
目的了解2013-2018年山东省食品中镉污染状况。方法2013-2018年在山东省范围内应用完全随机采样法采集市售18类28867份食品,按照国家标准操作程序进行实验室检测。结果镉含量合格率为98.85%(28535/28867)。镉含量较高的食品为藻类、水...
关键词：食品 镉 水产品 海蟹 
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