发粉

作品数：79被引量：34H指数：4
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不同酵母对加速实验贮藏过程中自发粉蒸制馒头品质的影响
《中国酿造》2025年第1期253-257,共5页赵金红 邱雪 李雨爽 陈剑锋 张颖 李先明 郑妍 谷春常 彭义交 
首农食品集团自立项目。
为研究不同耐高糖、耐低糖干酵母对加速实验贮藏(35℃、65%相对湿度)过程中自发粉品质的影响,该研究将前期实验筛选出的发酵力保持较好的4种耐高糖、耐低糖干酵母添加入普通小麦粉制备自发粉,结果表明,在加速实验贮藏过程中,随贮藏时间...
关键词：自发粉 馒头 酵母 品质 
水力旋流器在中关铁矿尾砂充填中的应用
《河北冶金》2024年第5期62-65,共4页刘聪 任建辉 辉景欣 张庆博 张义坤 博玉亮 
中关铁矿为地下矿山,采矿方法为阶段空场嗣后充填采矿法。原充填工艺采用全尾砂充填,由于尾砂中细粒级物料占比较大,影响充填体强度,为了提高充填体强度只能增加充填材料使用量,造成了充填作业的成本增加。为提高充填体强度,保证“二步...
关键词：水力旋流器 充填体强度 料浆浓度 灰砂比 矿渣微粉和激发粉配比 
奶香红豆卷
《饮食科学》2023年第11期47-47,共1页meggy(文/图) 
用料,馒头自发粉300克,牛奶190克,赤小豆300克,白糖30克,凉水适量。做法,1.蜜红豆:赤小豆冲洗干净,浸泡数小时,倒入电饭煲内,加入白糖、凉水,选择电饭煲焖饭程序,将焖熟的豆子捞出,沥汤放凉。2.馒头自发粉中加入牛奶,搅拌成絮状,揉成团,...
关键词：自发粉 红豆 馒头 电饭煲 赤小豆 牛奶 白糖 面团 
14款染发剂对比测评报告:留意宣称“天然”染发粉背后的安全风险
《消费者报道》2023年第4期28-34,共7页杨庄蓉 
花花绿绿的夏天,正好配花花绿绿的发色。如今染发早已不再局限于街上的理发店,只要网购一盒染发剂,人人都可以是自己的“Tony老师”。还有不少人为了遮盖白发,会定期将头发染黑,由于染发频次较高,这部分人群多会选择购买染发剂自己在家...
关键词：染发剂 染发粉 理发店 测评报告 操作难度 安全风险 
豆沙发面饼
《饮食科学》2021年第11期46-46,共1页多幸福多快乐 
用料:馒头自发粉240克,清水110克,豆沙馅适量,食用油20克。做法①用40克自发粉、20克食用油,放在油碗里拌均匀,制成油酥,分成等大的四份,搓圆备用。②将200克自发粉加清水,揉成柔软、有弹性的光滑面团,搓成长条状,切成四个等份,揉圆备用。
关键词：自发粉 食用油 豆沙馅 馒头 长条状 面团 清水 柔软 
TFT-LCD发粉不良改善及机理分析被引量：1
《液晶与显示》2021年第9期1264-1272,共9页汪栋 万冀豫 王丹 郭瑞花 占红明 陈希 邵喜斌 
广色域、低功耗TFT-LCD在高温高湿运行测试时容易发生周边发粉不良,严重影响器件的视觉效果。本文研究了不同成分的绿色色阻、有源层与平坦层材料制成的微型液晶盒与TFT-LCD在光照、高温与高湿环境中的透过率变化情况,以及周边发粉的起...
关键词：薄膜晶体管液晶显示器 发粉不良 绿色色阻材料 颜料 荧光共振能量转移 
养生菜谱
《家庭医药（就医选药）》2021年第6期73-73,共1页
脆皮炸鲜奶。原料:牛奶500克,淀粉100克,自发粉50克,白糖60克,精盐少许。做法:把牛奶、淀粉、白糖放入锅里,调成奶浆,用中小火边煮边搅拌,煮至奶浆浓稠几近凝固时倒入平底浅盘中,放入冰箱冷藏约40分钟,形成冻奶糕,取出切成小长方块。把...
关键词：自发粉 骨质疏松 浆浓 食用油 养生 菜谱 鲜奶 牛奶 
懒懒熊的发发粉
《学生·家长·社会（上）》2019年第2S期18-23,共6页李荣轩 
森林里有只懒懒熊,别人起床的时候他在睡觉,别人下地干活的时候他还在睡觉,别人从地里回家的时候他才磨蹭地起床干活。到了秋天,别人都储存了足够的粮食,他只收获了一点点:几个土豆,几棵小白菜,个西红柿,几根玉米,几斤大米。
关键词：小白菜 西红柿 睡觉 森林 土豆 
自发馒头粉的开发与发展前景
《现代面粉工业》2018年第4期54-54,共1页王欣怡 
介绍了自发粉膨松剂的成分,阐述了不同膨松剂、制备工艺参数及改良剂对馒头的感官品质的影响，以及景程自发粉储存时间的因素和控制条件，并展望自发粉今后的研究方向。
关键词：馒头粉 发展前景 开发 制备工艺参数 自发粉 感官品质 控制条件 储存时间 
自发馒头粉的开发与发展前景被引量：2
《粮食加工》2018年第3期11-15,共5页王欣怡 刘长虹 孙祥祥 张煌 
河南省重点攻关项目(162102210107):老酵馒头的工业化技术研究与应用;国家自然科学基金项目(31701635):酵子馒头香气形成机理研究
介绍了自发粉膨松剂的成分,阐述了不同膨松剂、制备工艺参数及改良剂对馒头的感官品质的影响,以及影响自发粉储存时间的因素和控制条件,并展望自发粉今后的研究方向。
关键词：自发粉 馒头 感官品质 发展前景 
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