豆沙馅

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那细细的豆沙馅
《新读写》2025年第3期37-37,共1页羊芷玥 姜燕(指导) 
作者采用倒叙手法,将儿时姥姥给自己做豆沙包的经历娓娓道来,多段细腻的对话描写将当时的场景生动再现,作者与姥姥之间如豆沙馅般湿聲美好的祖孙情仿佛要溢出纸面。陪伴是最长情的告白,任岁月长河流淌不息,那份纯粹质朴的情感却永远不变。
关键词：豆沙馅 对话描写 倒叙手法 
那人,那街,那味道
《七彩语文》2025年第5期62-62,共1页邱峻逸 吴霞(指导) 
傍晚,我和妈妈漫步在“浒关大码头”。这里到处都是民国风格的建筑和各类时尚的现代化店铺,与老街的粉墙黛瓦、路边的绿树相互映衬,令人赏心悦目。突然,一阵香味扑鼻而来,循味望去,熟悉的场景映入眼帘。路边的小摊上,炉火正旺,热气腾腾...
关键词：粉墙黛瓦 豆沙馅 冬瓜糖 海棠花 现代化 
乡村的元宵节
《农村工作通讯》2025年第4期64-64,共1页蒋光平 
当新年的气息还在四川乡村的每一寸土地弥漫,元宵节就像一场盛大的狂欢,在人们的满心期待中,热热闹间地登场了。元宵节的准备工作早在节日的几天前就开始了。女人们围坐在一起,揉着白白胖胖的糯米团,那透明的皮儿在她们手中仿佛有了生命...
关键词：元宵节 豆沙馅 黑芝麻 甜而不腻 糯米团 乡村 
食遇记:小猪豆沙包
《初中生天地》2024年第29期29-29,共1页
食材:面粉300克、牛奶200克、酵母粉、白糖、豆沙馅、黑芝麻、红苋菜汁各适量做法:1.将面粉、牛奶、酵母粉和白糖混合在一起,加水搅拌均匀,然后揉成光滑的面团。覆上保鲜膜,放在温暖处静置发酵至约2倍大。2.切下一小块面团,加人红苋菜汁...
关键词：豆沙馅 酵母粉 保鲜膜 食材 黑芝麻 面团 牛奶 面皮 
跟我学做豆沙蛋黄广式月饼
《医食参考》2024年第9期32-33,共2页素白之华(文/图) 
材料中筋面粉100克,转化糖浆70克,视水3克(广式糕点辅料),花生油30克,豆沙馅250克,咸蛋黄10颗,玉米淀粉50克,鸡蛋黄1个。做法1.在容器中倒入花生油、转化糖浆和视水(2克)。2.使用打蛋器将油与糖浆搅拌均匀,直到达到浓稠状态。
关键词：转化糖浆 打蛋器 豆沙馅 广式月饼 花生油 咸蛋黄 玉米淀粉 鸡蛋黄 
红豆沙馅面包的品质提升研究
《食品与生物技术学报》2024年第9期56-64,共9页王露露 洪婷婷 瞿佳丽 徐丹 徐学明 
国家“十四五”重点研发计划项目(2022YFD2100300,2022YFD2100303,2022YFF1100503)。
作者首先研究了甘油质量分数对红豆沙感官品质、水分特性、流变特性和质构品质的影响,以确定甘油的最适质量分数。然后通过改变红豆沙的炒制时间制备不同水分活度(A_(w))的红豆沙,并将其作为馅料制作红豆沙馅面包,以面包的水分、质构和...
关键词：甘油 水分活度 红豆沙 面包 
花样吃青团
《医食参考》2024年第4期46-47,共2页刘玲艳 
青团在唐代就已经出现,每到清明节家家户户都会蒸青团来祭祀,我国江南地区至今仍有清明节吃青团的习俗。传统的青团是将艾草汁拌入糯米粉中,制成面皮,再包上豆沙馅或者莲蓉馅制成,带有淡雅而悠长的清香,人们通过吃青团祈求一年的平安顺遂。
关键词：豆沙馅 糯米粉 莲蓉 蒸青 清明节 青团 面皮 花样 
第一次包汤圆
《金色少年（读写小达人）》2023年第11期46-46,共1页乐佳雯 吕玉兰(辅导) 
“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵(汤圆的别名)。”《上元竹枝词》令我对汤圆垂涎欲滴,我想亲自包汤圆。妈妈买来了豆沙馅、糯米粉和面包糠,说:“今天我们煮汤圆和炸汤圆怎么样?我已经在网上看过教程了...
关键词：面包糠 豆沙馅 糯米粉 汤圆 竹枝词 美食 桂花香 元宵 
有滋有味
《小学生导读》2023年第11期32-33,共2页陈静雯 杨聪(指导) 
今年,我又过了一个有意义的中秋节。中秋节吃月饼的习俗一直没变。月饼的馅儿各种各样,常见的有五仁馅、蛋黄馅、枣泥馅、豆沙馅和莲蓉馅。我比较喜欢豆沙馅的,你看,我手里正拿着一个豆沙月饼呢,它披着金黄色的外衣,看上去金灿灿的,上...
关键词：豆沙馅 月饼 莲蓉 中秋节 金黄色 外衣 枣泥馅 
艾窝窝
《饮食科学》2023年第10期46-46,共1页yoyo原色(文/图) 
用料:糯米150克,干糯米粉适量,豆沙馅少许,果丹皮适量,水少许。做法:1.糯米清洗干净浸泡一晚,果丹皮切小块。2.糯米蒸熟放在干糯米粉上滚一下,趁热用擀面杖将熟糯米按压成团,搓揉成长条,均匀切成8份,擀成熟糯米片。3.熟糯米片中包入豆沙...
关键词：豆沙馅 糯米粉 蒸熟 果丹皮 搓揉 圆球状 即食 
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