复合壁材

作品数：25被引量：135H指数：7
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相关期刊：《食品科技》《食品与发酵工业》《食品研究与开发》《中国粮油学报》更多>>
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维生素E-大豆蛋白微胶囊的制备及特性分析被引量：1
《中国油脂》2024年第5期60-65,共6页殷琦 郑志 姜绍通 赵妍嫣 
安徽省重大科技计划项目(202103b06020009)。
为生产包封效率高、稳定性好的维生素E微胶囊产品,以大豆分离蛋白/硫酸葡聚糖复合颗粒或大豆分离蛋白与麦芽糊精作为复合壁材,大豆油和维生素E为芯材,通过冷冻干燥法制备维生素E-大豆蛋白微胶囊,通过对微胶囊包封效率、粒径、傅里叶红...
关键词：大豆分离蛋白 硫酸葡聚糖 复合壁材 维生素E 微胶囊 
耐热型微胶囊的研究进展
《应用技术学报》2023年第3期242-254,共13页肖作兵 张斌 寇兴然 牛云蔚 陆欣宇 
国家重点研发计划纳米技术专项(2016YFA0200304);国家自然科学基金(21776178);上海市学术带头人计划(21XD1423800)资助。
在高温、高压和机械混合等苛刻的条件下,微胶囊化材料应足够坚固耐久,而这些条件在设计过程中常常被忽略。介绍了几种常见的高温微胶囊,在高温条件下正常工作。指出不同壁材对芯材进行包埋时存在的问题,如两者相容性、芯材的释放方面。...
关键词：微胶囊 耐热性 复合壁材 耐热机制 
青金桔籽油微胶囊的喷雾干燥技术制备工艺优化被引量：3
《中国油脂》2023年第3期84-89,共6页李荣丽 吴喆超 肖安红 张红建 
海南省属科研院所技术创新专项(jscx202034)。
为有效保留青金桔籽油中营养活性成分及特殊风味物质,并方便应用于食品中,对采用喷雾干燥技术制备青金桔籽油微胶囊进行了研究。在筛选出的包埋效果及乳液稳定性均佳的大豆分离蛋白与麦芽糊精(质量比1∶1)为复合壁材基础上,以包埋率为指...
关键词：青金桔籽油 复合壁材 喷雾干燥 纳米囊 包埋率 性质 
复合壁材包埋己酸菌制备微胶囊及其在浓香型白酒酯化液中的应用
《食品安全导刊》2023年第8期125-129,共5页何运 周文川 张玫 
2021年泸州职业技术学院校级科研项目“浓香型白酒酯化液包埋技术研究与应用”阶段研究成果(K-2126)。
研究己酸菌多壁材复配包埋固定化方法,将制备的己酸菌微胶囊应用于浓香型白酒酯化液的发酵生产,提高酯化液中己酸的合成量。采用单纯形质心混料试验设计,探究3种壁材复配使用的最优组合。结果表明,以抗性糊精0.06 g、β-环糊精0.85 g、...
关键词：复合壁材 己酸菌 微胶囊 浓香型白酒 酯化液 
纳米蒙脱土对芥末精油微胶囊包埋效果及释放动力学的影响
《海南热带海洋学院学报》2022年第2期94-100,共7页王卉 邵东旭 白燕 
国家自然科学基金项目(31860453)。
在天然材料中添加纳米蒙脱土,形成复合壁材用于包埋精油,采用喷雾干燥法制备芥末精油微胶囊。探讨纳米蒙脱土的添加对微胶囊包埋率和装载量的影响,研究不同温湿度条件下,复合壁材对微胶囊中精油释放行为的影响,并利用Avrami’s公式分析...
关键词：纳米蒙脱土 精油微胶囊 复合壁材 释放动力学 
响应面对微胶囊制备工艺的优化
《畜牧兽医科学（电子版）》2020年第17期14-16,共3页李学超 韩克光 李佩佩 
为提高微胶囊的包封率和载药量,克服药物流失量大和生物利用率低的缺点,该文选取黄原胶和海藻酸钠作为微胶囊的复合壁材,以BSA作为模型药物,通过响应面分析优化微胶囊制备的工艺路线。研究发现在复合壁材中海藻酸钠浓度为2%时,滴入pH=5...
关键词：黄原胶 复合壁材 包封率 载药量 
海藻酸钠/微晶纤维素复合壁材的性能及对精油微胶囊缓释性的影响被引量：11
《食品科技》2020年第2期111-116,共6页王卉 白燕 杨波 燕辉 
国家自然科学基金项目(31860453);海南自然科学基金项目(317153)。
将微晶纤维素与海藻酸钠混合,形成复合壁材用于制备精油微胶囊。通过探讨微晶纤维素的添加对壁材溶液流变性以及壁材膜机械性能、透油性、吸湿性和透水性的影响,研究海藻酸钠/微晶纤维素复合壁材对柠檬精油微胶囊包埋效率及精油释放速...
关键词：微晶纤维素 精油微胶囊 复合壁材 缓释 
沙棘籽油微胶囊制备及其特性研究被引量：11
《中国油脂》2020年第1期12-16,60,共6页向殷丰 刘睿杰 常明 金青哲 王兴国 
基于复合壁材的沙棘籽油微胶囊制备工艺,以包埋率为指标,在单因素实验基础上采用正交实验优化制备工艺,并对其特性及微胶囊化对沙棘籽油性质的影响进行了研究。结果表明:制备沙棘籽油微胶囊的最佳工艺条件为以酪蛋白酸钠和麦芽糊精为壁...
关键词：沙棘籽油 微胶囊 复合壁材 热稳定性 氧化稳定性 脂肪酸组成 
基于海藻酸钠的复合壁材包被嗜酸乳杆菌及其效果评估被引量：3
《饲料工业》2019年第22期34-40,共7页杨新建 朱建晨 田璐 王伟青 李凌燕 
北京市支农资金农业科技示范推广项目;北京农业职业学院技术研发与示范推广基金项目[XY-YF-17-12]
为进一步提高微胶囊对乳酸菌的保护性能,以海藻酸钠和瓜尔豆胶为复合壁材,利用乳化法对嗜酸乳杆菌进行微胶囊包被,并通过测定微胶囊物理特性(包被率、粒径大小、外观结构)及胃肠道性能(耐酸性、耐胆盐以及肠道释放)等方面,评估微胶囊对...
关键词：海藻酸钠 微胶囊 嗜酸乳杆菌 包被率 保护性能 
有机无机掺杂微胶囊的制备及摩擦学性能被引量：2
《高分子材料科学与工程》2019年第11期161-167,173,共8页杨保平 李雪 慕波 崔锦峰 郭军红 
采用原位聚合法,以甲基硅油为芯材,三聚氰胺-甲醛树脂(MF树脂)和氧化锌纳米棒为壁材,得到复合壁材自润滑微胶囊,通过浇注聚合法制备了环氧树脂自润滑微胶囊复合材料。通过扫描电镜、热重分析、MRH环块摩擦试验机、万能拉伸试验机,考察...
关键词：氧化锌纳米棒 环氧/微胶囊复合材料 复合壁材微胶囊 润滑 减摩 
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