高抗性

作品数：140被引量：462H指数：15
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基于挤压法的高抗性淀粉米粉制备及结构表征
《食品科学技术学报》2025年第2期151-161,共11页李欣洋 贺殷媛 吕铭守 孙莹 杨萍 刘琳琳 石彦国 杨春华 陈凤莲 汤晓智 
黑龙江省自然科学基金资助项目(LH2023C065);中央支持地方高校改革发展资金青年骨干人才项目;“十四五”国家重点研发计划项目(2021YFD2100902-3);中央引导地方科技发展专项(ZY2022 B-HR B-12);高校协同创新成果建设项目(LJGXCG2022-088)。
为生产具有抗消化性的高抗性淀粉营养米粉,采用挤压法,以碎米(broken rice,BR)为原料,添加月桂酸(lauric acid,LA)和β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,βLG),探讨高温挤压、低温挤压结合常温贮藏和低温贮藏处理对米粉中淀粉-脂肪酸和淀粉-...
关键词：挤压 抗性淀粉 月桂酸 Β-乳球蛋白 品质特性 
芥菜型油菜响应菌核病侵染表达特性与高抗性关联基因分析
《作物学报》2025年第3期621-631,共11页张金泽 周庆国 杨旭 王倩 肖莉晶 金海润 欧阳青静 余坤江 田恩堂 
贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2022]重点031);国家自然科学基金项目(32160483,32360497);贵州大学国家自然科学基金项目([2023]093号);贵州省粮油作物分子育种重点实验室项目(黔科合中引地[2023]008);贵州省高等学校功能农业重点实验室项目(黔教技[2023]007号)资助。
菌核病是油菜的主要病害,侵染后能导致油菜大幅减产。本研究对200份芥菜型油菜株系进行了菌核病抗性鉴定,并从中筛选出部分高抗性育种材料。然后选取高抗株系G21-243-1(HR)和感病株系G21-149-2(LR)作为研究材料,通过实验室模拟核盘菌侵...
关键词：芥菜型油菜 菌核病 转录组分析 差异表达基因 
高抗性淀粉水稻的遗传育种研究进展
《广东农业科学》2025年第1期135-145,共11页杨雪丽 欧旭华 付澳秋 肖武名 郭涛 林悦龙 郭谦麒 杨瑰丽 孟丽君 
广东省乡村振兴战略专项资金种业振兴行动项目(2024-NPY-00-012);佛山市财政专项资金-2023年高水平广东省农业科技示范市建设资金市院合作项目;广西科技重大专项项目(桂科AA23073004-3);佛山鲲鹏现代农业研究院重大科研任务特稻计划项目(KIMA-ZDKY2023002)。
抗性淀粉作为一种新型膳食纤维,可以控制血糖和胆固醇水平、改善肠道健康,成为近年来功能性食品和作物遗传领域的研究热点。水稻是我国重要的粮食作物,选育高抗性淀粉水稻品种对改善我国以稻米为主食人群的营养与健康状况,及满足人们未...
关键词：水稻 抗性淀粉 主效基因 等位基因组合 蒸煮食味品质 多功能水稻 
优异种质资源 高抗性淀粉小麦济麦6030
《中国种业》2024年第9期144-144,共1页
鲁渝科技协作项目(CSTB2023TIAD-LDX0031)。
登记编号DOI:10.19462/j.cnki.zgzy.20240710004单位名称山东省农业科学院作物研究所/小麦育种全国重点实验室作者刘爱峰刘建军韩冉李豪圣郭军程敦公宋健民刘成曹新有通讯地址山东省济南市历城区工业北路23788号种质资源基本信息原产地...
关键词：作物研究所 生物学分类 半直立 小麦育种 通讯地址 资源类型 重点实验室 济南市历城区 
高抗性马铃薯熟全粉的研制及其结构与理化性质分析
《食品安全质量检测学报》2024年第18期101-113,共13页任瑞珍 刘鹏 宋小花 刘纯金 洪金明 
吕梁市科技计划项目(2023NYYF15)。
目的研制一种高抗性马铃薯熟全粉,并深入探究其结构与理化性质。方法选取吕梁岚县的马铃薯,对其进行护色蒸制冷藏处理,通过5因素3水平的响应面实验优化马铃薯熟全粉的制取工艺。运用扫描电子显微镜(scanning electron microscope,SEM)、...
关键词：马铃薯熟全粉 抗性淀粉 冷藏 结构性质 消化性 
张录德:高抗性淀粉小麦品种的培育人
《西部大开发》2024年第5期124-128,共5页边江 张博文(摄) 
国内首个高抗性淀粉小麦品种“糖寿麦1号”2021年底获得农业农村部颁发的《植物新品种权证书》,并获得国家知识产权局商标注册。经资料查询,这一成果填补了国内抗性淀粉小麦品种培育的空白。最近,我们对糖寿麦小麦品种的培育人张录德进...
关键词：植物新品种权 国家知识产权局 品种培育 抗性淀粉 商标注册 西安市雁塔区 小麦品种 张录 
高抗性害虫的抗性治理方案
《农药市场信息》2024年第2期56-57,共2页马芳骥(整理) 
“物竞天择,适者生存”是自然界互古不变的生存准则,长期的农药定向选择,使得一些具有抗药性的害虫生存了下来,并且随着害虫抗药性的增强,农药用量又不断加大,如此循环往复进入了一个没有结局的恶性循环。那么,如何应对这些高抗性害虫呢...
关键词：抗性治理 害虫抗药性 定向选择 抗性害虫 农药用量 物竞天择 适者生存 恶性循环 
高抗性淀粉奶白花芸豆的压热法制备工艺研究被引量：1
《食品工业科技》2023年第18期1-9,共9页张雅琦 董莹 阮长青 张东杰 李志江 
国家重点研发计划(2018YFE0206300);黑龙江省自然基金研究团队项目(TD2020C003);黑龙江省杂粮产业技术协同创新体系杂粮食品加工技术协同创新岗、优势特色学科资助项目(黑教联[2018]4号);黑龙江八一农垦大学“三横三纵”科研创新团队项目(TDJH201806)。
为提高奶白花芸豆中抗性淀粉含量,保留其他营养成分,对压热法制备高抗性淀粉奶白花芸豆的工艺进行了研究,并评价了处理前后奶白花芸豆的基本营养成分、体外模拟消化的变化及其结构特征。结果表明,压热法制备高抗性淀粉奶白花芸豆的最佳...
关键词：奶白花芸豆 抗性淀粉 压热法 响应面法 体外消化 结构特征 
咸宁市高抗性淀粉水稻产业发展情况、方向及建议
《中南农业科技》2023年第9期105-107,共3页赵清纯 瞿和平 杨汉 黎雨薇 全文博 黄志谋 
咸宁市科学技术研究与开发重点专项(2021NYYF005)。
中国患有代谢综合征的人群较多,而抗性淀粉具有降低血糖、血脂、预防代谢综合征的功能特性。为促进咸宁市高抗性水稻产业发展,从高抗性水稻基础研究及产业发展情况进行研究分析,得出其存在基础研究不深、生产种植范围不广和群众认知不...
关键词：高抗性淀粉 水稻产业 发展情况 方向 咸宁市 
水稻高抗性淀粉含量基因sbe3-rs的KASP分子标记开发与利用被引量：1
《分子植物育种》2023年第16期5330-5336,共7页白建江 汤剑豪 朴钟泽 万常照 龚长春 杨瑞芳 
上海市科技兴农推广项目(沪农科推字[2018]第2-1);上海市水稻产业技术体系建设项目(沪农科产字[2021]第3号)共同资助。
含有sbe3-rs基因型的高抗性淀粉含量水稻品种(系)具有调节餐后血糖、改善血脂和增强饱腹感等功效。以‘降糖稻1号’为sbe3-rs基因供体亲本通过杂交育种和回交转育方法培育优质高产高抗性淀粉水稻新品种具有重要意义。sbe3-rs基因第16个...
关键词：水稻 抗性淀粉 分子标记 KASP 
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