高水分稻谷

作品数：95被引量：280H指数：9
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偏高水分稻谷入仓与安全贮藏的研究
《农产品加工》2024年第13期15-17,共3页曹志国 孙风霞 孙少振 王金菊 刘霞 苏伟东 
基于微生物群落演替的宁夏大米精准绿色防霉保鲜技术研创(2022BBF03026)。
针对偏高水分稻谷的贮藏特性,介绍稻谷收购入仓和贮藏管理措施。在高大平房仓开展偏高水分稻谷贮藏试验,检测了稻谷贮藏期间的温度、水分及品质,采取冬季机械通风、春季隔热保温、夏季空调控温、秋季通风降温等有效措施,入仓水分为14.5...
关键词：偏高水分 稻谷 安全贮藏 
苏北地区高水分稻谷暂存实仓试验研究
《粮食与油脂》2024年第4期54-57,共4页陈凤香 
为提高秋收期间稻谷入仓率,在苏北地区进行了高水分稻谷(水分含量约为20%)的暂存实仓试验,跟踪测定稻谷暂存期间水分含量、脂肪酸值、出糙率、整精米率和米饭食味品质的变化情况。结果表明:在采用合理的储藏、控温技术的情况下,经60 d暂...
关键词：高水分 稻谷 暂存 实仓 
不同含水率稻谷电学物理量变化规律被引量：1
《食品工业》2024年第2期114-120,共7页徐永阳 邓安 邱伟强 李立 金银哲 
为探究高水分稻谷含水率与其电学物理量之间的关系,探索电学物理量在高水分稻谷含水率快速检测方面的可行性,以高水分稻谷(含水率23.14%)为研究对象,利用LCR阻抗测试仪测定信号频率1~8 MHz下不同含水率稻谷的13个电学物理量。结果表明,...
关键词：高水分稻谷 含水率 频率 电学物理量 回归模型分析 
苏北地区新收割高水分稻谷模拟短储发热试验
《粮油仓储科技通讯》2023年第5期1-3,共3页王伟伟 朱路 任忠 钟丽莉 韦海和 季文雯 
通过开展高水分稻谷短储发热试验,分析苏北地区新收割稻谷短储期品质变化规律.试验结果表明,新收割的高水分稻谷一般会在类似车厢、烘箱等半密闭空间短储12h~24h开始升温,持续时间2d~3d,期间气味、黄粒、脂肪酸值、食味值等品质指标会...
关键词：高水分稻谷 短储 发热 黄粒 脂肪酸值 食味值 
烘前储存时间和烘干条件对高水分稻谷黄变影响的研究
《粮油仓储科技通讯》2023年第4期45-47,共3页杨舒琳 张国华 彭涛 潘治 郑志华 杨俊峰 张卫西 白俊艳 许潇 
研究了高水分稻谷水分含量、干燥条件、储存时间与黄变情况之间的关系,力求延长烘前稻谷的存放时间,减少黄粒米的产生,从而延长稻谷的干燥加工期,为新收获高水分稻谷烘干工作提供数据支持。试验结果表明,烘干温度越高,水分含量越大,烘...
关键词：高水分稻谷 水分 黄粒米 干燥条件 储存时间 
低温贮藏高水分稻谷过程中热湿耦合特性研究
《冷藏技术》2023年第1期58-65,共8页甄仌 许莹莹 杨红艳 周升田 周志男 
黑龙江省自然科学基金联合引导项目(LH2019E069)。
高水分稻谷呼吸作用强烈,贮藏过程中会产生大量的热量和水分。为使其稳定贮藏,需降低谷堆温度,抑制其呼吸作用。当谷堆温度达到268 K时,其呼吸作用与常温贮藏低水分粮的呼吸作用相近,可以达到安全贮藏。设定针对263 K冷库稻谷进行横向...
关键词：稻谷 低温贮藏 通风 呼吸作用 
农户高水分稻谷就地干燥试验
《粮油仓储科技通讯》2022年第2期7-9,共3页王双林 罗海军 许胜伟 
“粮食干燥节能综合技术”(项目编号:201413006)。
试验测定23%水分的稻谷临时堆存12 h,粮堆内部平均粮温升高约1.5℃,应注意防止烘前高水分稻谷临时堆存发热。试验表明稻谷就地干燥堆高1.0 m~1.3 m,适当提高堆高,干燥速率降低,完成干燥时间延长,但是总体干燥能力提高,单位干燥能耗和干...
关键词：农户 稻谷 就地干燥 分段干燥 两步干燥 
局部高水分稻谷粮堆发热温度模拟初步分析被引量：6
《中国粮油学报》2022年第2期149-153,166,共6页张崇霞 严晓平 蒋雪梅 朱延光 何洋 马一铭 
“十三五”国家重点研发计划(2016YFD0401003)。
为模拟粮堆局部粮食水分偏高引起发热霉变,在实验室条件下将含水量13.5%的稻谷粮堆中心点加入含水量22.3%的高水分稻谷,在25~30℃室内环境储藏39 d。实验结果表明:储藏过程中高水分稻谷温度不断攀升形成发热点,在第9~11天,各温度监测点...
关键词：稻谷 发热点 温度 变化规律 
空调控温技术在高大平房仓储藏偏高水分稻谷中的应用实践被引量：3
《粮食与食品工业》2022年第1期48-53,共6页王德华 赵旭 刘国辉 林子木 高香兰 张一宁 陈刚 陈沫 
本文应用空调控温技术开展了高大平房仓储藏偏高水分稻谷(15.5%)和正常水分稻谷(14.2%)的对比试验。结果表明:在储藏期间,采用空调控温技术能有效控制仓温和上层粮温,稻谷的储存品质指标均符合“宜存”要求,且由于偏高水分稻谷的含水量...
关键词：空调控温技术 偏高水分 稻谷 储藏 
低温储藏高水分稻谷与常规储藏安全水分稻谷效果对比研究被引量：4
《粮食储藏》2021年第6期16-21,共6页符云辉 王南 王建闯 
通过对比分析低温储藏高水分稻谷与常规储藏安全水分稻谷的储粮品质变化和储粮工艺应用情况,研究低温储藏对储粮晶质与虫害发生的影响,逆降温、保水降温和内循环降温通风对储粮水分变化的影响,利用微循环系统局部内环流延缓粮堆四周温...
关键词：低温储藏 逆降温 内循环降温通风 
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