高香

作品数：162被引量：448H指数：11
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相关作者：陈荣冰陈常颂黄福平游小妹李家贤更多>>
相关机构：福建省农业科学院广东省农业科学院安徽农业大学青岛金王应用化学股份有限公司更多>>
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相关基金：广东省科技计划工业攻关项目国家茶叶产业技术体系建设项目湖北省农业科技创新中心资助项目四川省科技攻关计划更多>>
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‘紫叶1号’茶树新品系闽北乌龙茶感官风味与花青素含量初探
《茶叶学报》2025年第1期23-31,共9页李鑫磊 吴宗杰 陈健 游小妹 陈常颂 
国家现代农业(茶叶)产业技术体系(CARS-19);农业高质量发展超越“5511”协同创新工程(XTCXGC2021004);福建省属公益类科研院所基本科研专项(2022R1029004);中央引导地方科技发展项目(2023L3026)。
【目的】紫化茶富含花青素,花青素具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种功效,但目前育成的‘紫娟’‘紫嫣’等紫化茶树品种制作乌龙茶存在香气不高,品质不佳等问题。应用高香乌龙茶品种紫化后代进行乌龙茶试制以及花青素含量研究,以期筛选出兼...
关键词：茶树新品系 紫化茶 闽北乌龙茶 高香 高花青素 
抗旱高香型茶树新品种‘炎秀’选育研究被引量：1
《茶叶通讯》2024年第4期456-461,共6页段继华 李赛君 黄飞毅 雷雨 罗意 康彦凯 丁玎 陈莹玉 董丽娟 
长沙市自然科学基金(kq2402130);湖南省农业科技创新资金(2024CX22,2024CX23)。
‘炎秀’(选育编号2012-6-73-3)是一个抗旱、高香、适制红茶的茶树新品种。以‘黄奇’为母本、‘鄂茶1号’为父本,采用杂交育种法育成。属灌木型,中叶类;树姿半开张,叶片稍上斜状着生,叶色绿色,叶身内折,叶齿密度中;芽叶黄绿色,茸毛少,...
关键词：茶树品种 ‘炎秀’ 抗旱 高香 适制性 红茶 
凤凰单丛宋种,茶界的“高香贵族”
《世界博览》2024年第21期70-73,共4页杨多杰(文/图) 无 
南宋末代皇帝赵昺真的喝过凤凰山的茶吗?这不重要。关键问题在于,凤凰单丛自此找到了一位重量级代言人。凤凰单丛当中,最名贵的要数宋种。所谓宋种即是宋代遗存的品种。当地相传,南宋末代皇帝赵呙被元兵追杀,南逃至凤凰山,口渴思茶。这...
关键词：末代皇帝 凤凰单丛 凤凰山 鸟嘴茶 重量级 南宋 代言人 
不同高香茶树品种白茶加工技术的研究
《现代食品》2024年第21期71-74,共4页刘文婷 范晓晖 谢星 陈荣华 
福建省科技厅引导性项目“高香茶树品种(系)白茶加工关键技术研究及气候品质评价”(2022N0055)。
目的:对春绿、金观音2个高香茶树品种鲜叶进行白茶加工实验。方法:通过紫外分光光度法、茚三酮比色法、酒石酸亚铁比色法和茶叶感官评价方法对白茶的理化指标与感官品质进行分析。结果:春绿(一芽二叶)萎凋70 h时,咖啡碱含量最低(46.51 m...
关键词：花香白茶 春绿 金观音 理化分析 感官评价 
3个高香型茶树品种在陕西汉中地区的适应性研究
《安徽农业科学》2024年第19期26-29,35,共5页李秀峰 王伟 黄斌 吴军舰 王思梅 李佼 席彦军 崔月贞 
陕西省农业关键核心技术攻关项目(2023NYGG009);陕西省重点研发计划项目(2024NC-YBXM-033);陕西省重点研发计划项目(2022NY-165);陕西省农业科技创新转化项目(NYKJ-2019-HZ02)。
为筛选适宜汉中地区种植的高香型优良茶树品种,引进了黄观音、茗科1号和金牡丹3个高香型茶树品种,以福鼎大白茶(CK)为对照,开展了连续5年的适应性、适制性等综合性状观测评价试验。结果表明,3个品种引种适应性强或较强,幼年期生长势中等...
关键词：茶树 高香型品种 适应性 汉中 
高香型茶树新品种‘茗桂’选育研究
《茶叶学报》2024年第5期28-35,共8页孔祥瑞 游小妹 陈志辉 林郑和 单睿阳 李鑫磊 郑士琴 张亚真 伍惠妮 靳昊言 李灿香 陈常颂 
福建省省属公益类科研院所基本科研项目(2021R1029003);国家茶树育种联合攻关项目(GJCSYZLHGG-01);国家现代农业(茶叶)产业技术体系(CARS-19)。
【目的】开展茶树新品种‘茗桂’的选育研究,为茶叶生产提供高香型茶树良种。【方法】采用人工杂交方法,从国家级鉴定茶树品种‘丹桂’(♀)ב瑞香’(♂)的F1群体中选育出综合性状优异的新品种茗桂。2008—2016年间在福建福安开展品比...
关键词：茶树 新品种 高香型 育种 茗桂 
高香型绿茶新品种襄茶1号选育报告被引量：1
《中国茶叶》2024年第9期37-40,共4页唐前勇 程一方 舒庆宁 杨晓娟 杨伟 赵广 许辉 孙成名 曹惠祥 
襄茶1号是从福鼎大白茶开放授粉有性后代中,采用系统选育法选育而成的适宜加工襄阳高香茶的高香型茶树新品种。经系统比较试验、加工试验结果表明,襄茶1号属于特早生、中高产茶树品种。制作烘青绿茶外形紧细、有白毫,汤色黄绿明亮,香气...
关键词：襄茶1号 新品种 高香型绿茶 
祁门安茶,被“遗忘”的宝藏奇茶
《世界博览》2024年第12期74-77,共4页杨多杰(文/图) 
祁门安茶,是安徽省独有的优质黑茶。没错,这里说的祁门,就是产红茶的那个祁门县。祁门红茶,是世界三大高香型红茶之一,真可谓扬名四海人尽皆知。相较之下,祁门安茶的知名度可就太低了。很多爱茶人甚至都不知道,安徽省竟然还出产黑茶。...
关键词：祁门红茶 黑茶 高香型 安茶 扬名四海 祁门县 名茶 安徽省 
祁门红茶,清誉高香不二门
《世界博览》2024年第11期70-73,共4页杨多杰(文\图) 
早在上世纪五十年代,我国红茶生产区域就已经扩大到安徽、湖南、湖北、福建、江西、云南、四川、广东、贵州、浙江、江苏以及台湾地区共12个省。若按品种细分,可分为小种红茶、工夫红茶与红碎茶三类。
关键词：祁门红茶 小种红茶 红碎茶 工夫红茶 五十年代 台湾地区 
3个高香茶树品种(系)制作沙县红边茶香气特征研究
《茶叶学报》2024年第3期1-10,共10页李鑫磊 陈泉宾 孔祥瑞 杨卫琼 冯鸿弦 林忠平 陈常颂 
国家现代农业(茶叶)产业技术体系(CARS-19);农业高质量发展超越“5511”协同创新工程(XTCXGC2021004);福建省自然科学基金(2022J01476);福建省属公益类科研院所基本科研专项(2022R1029004);福建省农业科学院科技创新团队(CXTD2021006-1)。
【目的】明确高香茶树品种(系)制成的沙县红边茶(下称红边茶)香气品质及香气特征,加快茶树良种应用,促进红边茶产业发展。【方法】以沙县当地推广种植的高香乌龙茶品种(系)‘0318E’‘黄玫瑰’和‘茗科1号’为原料,‘福建水仙’为对照,...
关键词：沙县红边茶 高香茶树品种 感官品质 香气组分 
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