《饮膳正要》

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忽思慧与《饮膳正要》(九)
《长寿》2007年第9期42-42,共1页周贻谋 
《饮膳正要》第三卷还收载有果品、菜品及料物性味等几个部分，下面再分别加以介绍。 《果品》叙述了39种水果和干果的性味功效。在水果方而，如说梨子味甘性寒，主热漱，止渴、疏风，利小便，多食寒中。
关键词：《饮膳正要》 忽思慧 性味功效 利小便 果品 水果 
忽思慧与《饮膳正要》(八)
《长寿》2007年第8期40-40,共1页周贻谋 
上文谈了《饮膳正要》第三卷的《米谷品》，本文接着谈《兽品》。《兽品》介绍了牛肉、羊肉、黄羊、猪肉、野猪肉、狼肉等家畜和野兽的肉类食物35种。关于牛肉、羊肉、猪肉，这里不拟多说，此处拟谈谈驴肉、鹿肉和野猪肉。书中说，驴肉...
关键词：《饮膳正要》 忽思慧 肉类食物 猪肉 牛肉 羊肉 
忽思慧与《饮膳正要》(七)
《长寿》2007年第7期46-46,共1页周贻谋 
《饮膳正要》的第三卷《米谷品》篇中在谈到酒类时，忽思慧特别提出，酒味苦甘辣、大热、有毒。主行药势，杀百邪，通血脉，厚肠胃，润皮肤，消忧愁。多饮损寿伤神，易人本性。中国古代的酒，都是带酒糟的醪酒，称为浊酒；或者由醪酒滤...
关键词：《饮膳正要》 忽思慧 中国古代 蒸馏酒 
忽思慧与《饮膳正要》(六)
《长寿》2007年第6期40-40,共1页周贻谋 
《饮膳正要》第三卷共收集各种食物231种，分别对其性味和主治功效一一进行了介绍。这是忽思慧多年担任饮膳太医所进行的知识积累与经验总结．颇具实用价值。本卷分为米谷、兽、鱼、果、菜、料物七个部分．称之为七品，下面分别予以简介．
关键词：《饮膳正要》 忽思慧 主治功效 实用价值 知识积累 食物 收集 性味 
忽思慧与《饮膳正要》(五)
《长寿》2007年第5期44-44,共1页周贻谋 
在《饮膳正要》第二卷的《服药食忌》部分，谈到了某些药物与食物的互相禁忌。书中提出：“但服药不可多食生芜荽及蒜、杂生菜、诸滑物、肥猪肉、犬肉、油腻物、鱼绘腥膻等物……又不可食陈臭之物。”总的来说，在服用中药期间，饮食宜...
关键词：《饮膳正要》 忽思慧 服用西药 服药食忌 肥猪肉 药物 油腻 中药 
忽思慧与《饮膳正要》(四)
《长寿》2007年第4期44-44,共1页周贻谋 
《饮膳正要》第二卷收载了《诸般汤煎》《诸水》《神仙服食》《四时所宜》《五味偏走》《食疗诸病》《服药食忌》《食物利害》《食物中毒》《禽兽变异》十个部分。 《诸般汤煎》共收56方，有21方论治较详，其他大多为单味食物或水果煎...
关键词：《饮膳正要》 忽思慧 食物中毒 服药食忌 水果 
忽思慧与《饮膳正要》(三)
《长寿》2007年第3期46-46,共1页周贻谋 
人们知道，元代是一个大一统的朝代，疆域极其辽阔。正如本书的进献表所说，其属地“遐迩罔不宾贡，珍味奇品，咸萃内府。”全国各地包括边疆和少数民族，以及邻近各国，许多珍奇食物，或进贡，或馈赠，均云集于元代的宫廷内府。作为饮...
关键词：《饮膳正要》 忽思慧 少数民族 元代 食物 
忽思慧与《饮膳正要》(二)
《长寿》2007年第2期42-42,共1页周贻谋 
关键词：《饮膳正要》 忽思慧 养生避忌 医学家 蒙古族 食忌 
忽思慧与《饮膳正要》(一)
《长寿》2007年第1期44-44,共1页周贻谋 
关键词：《饮膳正要》 忽思慧 食疗食补 饮食养生 参考价值 医学家 蒙古族 营养学 
冬季宜少咸多苦
《长寿》2006年第11期7-7,共1页郑元琛 
关键词：冬季 《饮膳正要》 秋冬养阴 温补阳气 
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