安哥诺

作品数：74被引量：143H指数：8
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‘安哥诺’李5℃冷藏期间果肉抗氧化能力的变化
《食品工业》2021年第2期175-178,共4页史瑞基 赵志磊 李明 田维娜 张文佳 顾玉红 
国家自然科学基金项目(31872907);北京市教委科研计划项目(KM201610858001)。
为研究‘安哥诺’李5℃冷藏期间果肉抗氧化能力的变化,以‘安哥诺’李果实为材料,5℃下冷藏50d,使用分光光度计法测定果肉中的花青素、类黄酮、总酚含量、DPPH自由基清除率与抗氧化酶(POD、SOD、CAT)活性。结果表明:5℃冷藏期间‘安哥...
关键词：李 抗氧化 花青素 类黄酮 酶 
不同处理对冷藏“安哥诺”李果实软化相关酶活性的影响被引量：2
《保鲜与加工》2021年第1期7-11,18,共6页史瑞基 张姣 王宁 赵志磊 顾玉红 王顺 
国家自然科学基金项目(31872907)。
以“安哥诺”李为试材,分别进行1-MCP+GA3、1-MCP+6-BA处理,0℃冷藏75 d,通过测定硬度和4种软化相关酶活性,研究不同处理对“安哥诺”李果实软化的影响。结果表明,1-MCP+GA3和1-MCP+6-BA处理均有效延缓了冷藏期间“安哥诺”李果实硬度...
关键词：“安哥诺”李 冷藏 1-MCP 赤霉素(GA3) 6-苄基腺嘌呤(6-BA) 软化相关酶 
乙烯和1-MCP处理对‘安哥诺’李冷藏期间果肉色度的影响被引量：1
《食品研究与开发》2018年第8期182-186,共5页张姣 李文欣 赵志磊 李程 史瑞基 顾玉红 
河北省自然科学基金资助项目(C2015204182);公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303075)
为了通过数字化的方式来体现‘安哥诺’李果肉冷藏期间从黄绿色转变成红色的现象以及阐明不同处理对果肉红化的影响,以‘安哥诺’李为材料,进行5μL/L乙烯和1μL/L 1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene,1-MCP)处理24 h,通过色差计测定果...
关键词：'安哥诺’李 冷藏 乙烯 1-甲基环丙烯(1-MCP) 色度 
不同处理对‘安哥诺’李果实冷藏期间抗氧化酶活性及丙二醛含量的影响被引量：4
《河北农业大学学报》2017年第1期48-53,共6页张姣 李程 赵志磊 顾玉红 李浩 黄慧敏 
公益性行业(农业)科研专项资助(201303075);河北省自然科学基金项目(C2015204182)
为探明1-MCP、1-MCP+GA3、1-MCP+6-BA处理对‘安哥诺’李果实冷藏期间抗氧化酶活性及MDA含量的影响,利用紫外可见分光光度计法分析了‘安哥诺’李中SOD、POD和CAT的活性及MDA含量变化。结果表明:1-MCP处理、1-MCP+6-BA处理、1-MCP+GA3...
关键词：‘安哥诺’李 1-甲基环丙烯 赤霉素 6-苄氨基腺嘌呤 抗氧化酶 丙二醛 
质地多面分析(TPA)法评价‘安哥诺’李质地参数的研究被引量：2
《食品研究与开发》2016年第20期4-7,共4页张姣 李程 顾玉红 赵志磊 牟建楼 李晓存 张旭 
公益性行业(农业)科研专项资助(201303075);河北省自然科学基金资助项目(C2015204182)
对‘安哥诺’李果实进行系统地质地评价,本试验以‘安哥诺’李果实为试材,采用质地多面分析(TPA)法对六个质地参数进行测定,分析参数之间的相关性。结果表明:P/2探头测得‘安哥诺’李带果皮的破裂力、硬度、粘附性、内聚性、弹性、咀嚼...
关键词：'安哥诺’李 质地多面分析 品质 
三种长效基肥对安哥诺李施肥效果的研究被引量：3
《黑龙江农业科学》2016年第9期35-39,共5页李学玲 郑辉 宋俊伟 李彦慧 
公益性行业(农业)科研专项资助项目(201003058-5);河北省科技支撑资助项目(16236802D)
为了研究农家肥、缓释肥、菌渣处理对安哥诺李李园的施肥效果。以十二年生安哥诺李为试材，采集0～40 cm土样，测定土壤养分；采集树冠外围果实测定果实品质和产量。结果表明：缓释肥更好地提高了土壤的碱解氮、速效磷、速效钾含量，分...
关键词：安哥诺李 农家肥 缓释肥 菌渣 土壤养分 果实品质 产量 
1-甲基环丙烯处理对常温货架期“安哥诺”李品质、呼吸速率及乙烯释放速率的影响
《北方园艺》2016年第12期139-142,共4页王景涛 李丽梅 
以"安哥诺"李为试材,研究了不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对常温货架期间李果实品质、呼吸速率及乙烯释放速率的影响。结果表明:在1-MCP处理后"安哥诺"李仍能正常软化,并且保持较高的可溶性固形物含量;1-MCP处理推迟了"安哥诺"李乙...
关键词：1-MCP “安哥诺”李 常温货架期 
优质李新品种——国美
《中国果业信息》2015年第6期67-67,共1页徐铭 刘威生 
“国美”李是以“龙园秋李”为母本、“安哥诺”为父本杂交选育而成的早中熟李新品种。2013年8月通过了辽宁省非主要农作物品种备案委员会备案并定名（备案编号2013002）。
关键词：新品种 优质 农作物品种 龙园秋李 杂交选育 早中熟 安哥诺 备案 
要想早日致富 就栽名优果树
《农家科技》2015年第2期52-53,共2页
1．产量高、果大、色美、超甜——极晚熟李安哥诺该品种原产美国，属布朗李系列中成熟期晚，含糖量最高的品种，大果型，单果重96克，最大果重150克，果面紫黑，色光亮美观，果肉淡黄色，近核处果肉微红色，质细不溶质，汁液多，味甜，...
关键词：致富 果树 单果重 产量高 安哥诺 晚熟李 成熟期 布朗李 
‘安哥诺’李果肉中4种有机酸代谢相关酶活性测定方法的初步研究被引量：6
《河北农业大学学报》2015年第1期67-71,共5页班加骏 张姣 李程 赵志磊 顾玉红 安欣慧 张杭 
国家自然科学基金资助(31201430);河北省自然科学基金资助(C2013201113);河北农业大学青年科学基金资助(QJ201226)
以‘安哥诺’李为供试材料,采用分光光度计法,建立了‘安哥诺’李果肉有机酸代谢相关酶活性的测定方法。结果表明:测定磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)活性时,需Mn2+作为激活剂,该酶的最佳透析时间为2h;测定顺式乌头酸酶(ACO)活性时,粗酶...
关键词：'安哥诺’李 有机酸 酶 
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