保水效果

作品数：77被引量：479H指数：13
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NaHCO_(3)和KHCO_(3)复合保水剂对凡纳滨对虾虾肉保水效果的影响
《广东海洋大学学报》2024年第2期87-95,共9页杨瑞炳 梁珊 税小林 毛伟杰 孙钦秀 王泽富 韩宗元 刘阳 刘书成 魏帅 
广东省普通高校重点领域专项(2022ZDZX4014);国家现代农业产业技术体系项目(CARS-48);广东普通高等学校海洋食品绿色加工技术研究团队(2019KCXTD 011);广东海洋大学科研启动项目(R20048)。
【目的】探究复合添加NaHCO_(3)、KHCO_(3)两种无磷保水剂的添加量和浸泡时间对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)虾肉保水能力的影响。【方法】通过不同添加质量分数(0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%)的NaHCO_(3)和KHCO_(3)两种保...
关键词：虾肉 无磷复合保水剂 保水性 pH 电位 水分分布 凝胶网络结构 
榆家梁煤矿离层注浆充填保水效果数值研究被引量：1
《中国安全科学学报》2022年第S02期123-130,共8页闫寅山 
为探究离层注浆充填对地层保水效果的影响,构建地层岩体渗流场和裂隙场空间演变模型,分析离层空间充填后地层岩体导水性能演化特征。结果表明:受覆岩影响,岩体裂隙长度、孔隙率和水力传导率高值区由离层两端向中心区域集中;未充填时,离...
关键词：离层 注浆充填 保水效果 关键层 数值模拟 
羧甲基纤维素钠复合天然抗氧化剂对冷鲜鸡肉的抗氧化及保水效果被引量：3
《江苏农业科学》2022年第11期189-195,共7页王钊 李欣 张乾 郝修振 张晓静 李玉江 张本尚 邹建 
河南省重点研发与推广专项(科技攻关)(编号:212102110192,192102110075);河南牧业经济学院科研创新团队项目(编号:2018KYTD17)。
为提升冷鲜鸡肉品质和降低经济损失,以冷鲜鸡肉的硫代巴比妥酸值(TBARS)、失质量率和亮度值(L*)为评价指标,考察天然抗氧化剂复合涂膜对冷鲜鸡肉的抗氧化和保水能力。将冷鲜鸡肉浸泡于不同浓度的羧甲基纤维素钠(CMC)涂膜剂中3 min,在4...
关键词：冷鲜鸡肉 CMC 天然抗氧化剂 抗氧化 失质量率 
大棚西葫芦高产栽培技术
《农民致富之友》2021年第25期15-15,共1页朱松涛 
一、适时育苗1、品种选择大棚西葫芦通常选择品种,如京葫三号、翡翠一号等。2、配制营养土大棚西葫芦种植的苗床土需要保证营养充足,且保水效果优异,还要具有一定的透气性,避免土传病虫害的产生。一般情况下肥沃的田土和腐熟的稀粪比在...
关键词：适时育苗 土传病虫害 苗床土 氮磷钾复合肥 保水效果 大棚西葫芦 营养土 田土 
不同有机材料覆盖对土壤保水效果的影响被引量：13
《水土保持通报》2020年第2期182-187,共6页车飞伟 李素艳 孙向阳 曲炳鹏 贠炳辉 王心语 熊凯毅 
北京市科技计划项目“北京市绿地林地土壤质量提升关键技术研究与示范”(Z161100001116061)。
[目的]研究不同有机材料覆盖对土壤水分蒸发量、土壤含水量的影响,并筛选出保水效果最佳的材料。[方法]以木片、树皮及经过堆腐的园林废弃物为研究对象,进行模拟蒸发及桶装控制试验。[结果]不同粒径的园林废弃物覆盖均能降低土壤水分日...
关键词：有机材料覆盖 城市绿地 土壤蒸发量 土壤含水量 
复合无磷保水剂对冷冻金鲳鱼片的保水效果被引量：12
《食品工业》2020年第1期120-124,共5页于淑池 周海英 
海南热带海洋学院海洋食品工程技术研究中心项目.
以新鲜金鲳鱼片为试验材料,以保水性常规指标浸泡增重率和解冻损失率为检测标准,确定了谷氨酰胺转氨酶(TG酶)、海藻糖、柠檬酸钠、碳酸氢钾4种无磷保水剂的正交复配最优配方;并以保水性、质构及低磁场核磁特性为评价指标,将最优配方与...
关键词：金鲳鱼片 无磷保水剂 冻藏 保水性 质构 低磁场核磁共振 
利用低声强超声提高罗非鱼片保水效果的研究被引量：2
《食品科技》2019年第7期161-166,共6页张聪 
2012年度国家星火计划项目(2012GA790003);南宁市科技攻关项目(20141429)
分别采用1.0%焦磷酸钠溶液和0.7%黄原胶溶液作为保水剂,研究低声强超声辅助浸渍保水对罗非鱼片保水效果的影响。结果表明:与浸渍保水相比,在超声强度为0.33W/cm2时保水45min后,采用焦磷酸钠和黄原胶保水的鱼片,其保水增重率由4.0%和4.6...
关键词：罗非鱼 超声 保水性 色度值 
无公害莲藕高产栽培技术被引量：1
《河南农业》2019年第16期53-53,共1页刘爱心 李晨翔 刘金权 
一、藕池建造周口市的莲藕种植通常是建池栽培。建池一般采用人工或用推土机将田挖出60cm深的池,把池底整平打实,四周打池埂(高30~40cm的土埂),然后回填土。为提高保水效果,池底铺上一层塑料薄膜(无纺布、橡胶纤维布),薄膜与薄膜搭边处...
关键词：高产栽培技术 莲藕 无公害 塑料薄膜 藕池建造 保水效果 周口市 推土机 
不同糖醇类物质对冷冻南美白对虾的保水效果被引量：5
《食品科学》2018年第23期170-175,共6页章样扬 张宾 郝桂娟 邓晓影 汤贺 
国家自然科学基金面上项目(31871871);浙江省自然科学基金项目(Y15C200052);浙江省公益性项目(2016C32081).
以冷冻南美白对虾虾仁为对象,以焦磷酸钠和蒸馏水处理分别为阳性和空白对照,比较了8种常见糖醇类物质对冷冻虾仁的抗冻保水作用。结果表明:-18℃冻藏3周后,相比于空白对照组,30 g/L甘露糖醇、木糖醇和异麦芽糖醇浸泡处理显著降低了冷冻...
关键词：南美白对虾 糖醇 解冻损失 保水性 抗冻效果 
不同秸秆还田方式对土壤含水量及玉米产量的影响被引量：1
《农业科技通讯》2018年第6期132-134,316,共4页马晓峰 
通过实地调查辽西地区土壤状况,检测并分析土壤中存在的主要问题,在辽宁省凌源市进行春旋耕还田、秋旋耕还田、过腹还田及整秆深还田这4种不同秸秆还田方式的土壤水分及产量对比试验。结果表明,这4种还田处理每公顷玉米产量分别为11 572...
关键词：玉米 秸秆还田方式 增产 保水效果 
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