云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 蛋白提取

蛋白提取: 作品数：852被引量：3241H指数：19; 导出分析报告; 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>; 相关作者：江连洲苑广信安丽萍杜培革李洪宇更多>>; 相关机构：东北农业大学江南大学华南理工大学福建农林大学更多>>; 相关期刊：更多>>; 相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目国家高技术研究发展计划更多>>

液压冷榨大豆饼粕蛋白提取工艺优化及其应用现状分析: 《中国调味品》2025年第3期125-128,共4页蒋林斌黄广君; 广西重点研发项目(2023AB01324);2022年广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2022KY1788);2021年南宁学院教授培育工程项目(2021JSGC05);2022年国家级大学生创新创业训练计划项目(202211549008)。; 随着消费者对植物蛋白的需求不断增加,在植物蛋白市场中,大豆蛋白由于其营养价值和功能特性而被广泛应用。然而,工业生产的大豆饼粕中含有机溶剂,严重制约着大豆蛋白在绿色食品和有机食品领域中的应用。大豆的压榨方式主要为螺旋压榨法...; 关键词：液压冷榨法大豆蛋白副产物工艺优化

亚麻籽粕蛋白提取工艺优化及蛋白结构和功能特性研究被引量：1: 《食品工业科技》2025年第3期258-268,共11页罗婷婷李晶晶胡海玥何亚君李昱卓赵羚暄王丽娜杨晨汪建明; 国家自然科学基金青年科学基金项目(32001626)。; 为提高亚麻籽粕蛋白(flaxseed meal protein,FPI)的利用价值,以亚麻籽粕(flaxseed meal,FM)为原料,采用碱溶酸沉法提取FPI,通过单因素和响应面试验优化FPI的提取工艺,表征FPI的结构并分析其功能特性。结果表明,提取FPI的最佳工艺为:浸提...; 关键词：亚麻籽粕蛋白质提取工艺结构功能特性

藜麦蛋白提取工艺的研究进展: 《陕西农业科学》2025年第1期116-120,共5页李雅萌李继红杨静; 2023年度河北北方学院省属高校基本科研业务费项目《藜麦活性蛋白的制备及抗癌效应研究》(JYT2023015);2023年河北省高等学校科学技术研究项目《抗性条件下藜麦WRKYs基因的研究》(ZC2023134);河北北方学院2024年度第一批校级科研项目《不同藜麦品种在张家口地区的生物学育种研究》(XJ2024010);2021年河北北方学院大学生创新创业训练计划项目《张家口地区优良藜麦品种的生物学育种研究》(202110092001);2023年河北北方学院大学生创新创业训练计划项目《藜麦有效成分的提取和功能性产品的开发》(S202310092022);2023年河北北方学院大学生创新创业训练计划项目《藜麦有效成分的提取和在食品中的应用》(XJ2023024)。; 藜麦因其优质的蛋白质含量和广泛的氨基酸组成而受到越来越多的关注,本文旨在探索简单高效的藜麦蛋白提取方法,为藜麦蛋白产品的研发应用提供科学依据。根据目前研究进展对藜麦蛋白各类提取方法,如碱溶酸沉法、酶辅助提取法、超声波辅...; 关键词：藜麦蛋白提取工艺研究进展

西兰花中硒蛋白提取工艺研究: 《农家科技》2025年第2期145-147,共3页王淇贺博王小宇龙亚力祁蒙夏曾润; 安康市科学技术研究发展计划项目(AK2022-GY-02);安康市科学技术研究发展计划项目(AK2023-GY-09);2022年陕西省重点产业链关键核心技术产业化“揭榜挂帅”项目“天然富硒食品配料开发及其产业化应用示范”;安康市科学技术研究发展计划项目(AK2023-NY-12)。; 硒是一种人和动物生长发育所必需的微量元素,具有清除人体自由基、延缓衰老、增强人体免疫力等多种生理功能,此外,硒还可以拮抗汞、砷、镉、铊等重金属的毒性。研究表明,有机硒的生物利用率以及生物活性显著高于无机硒,且生物体内的硒...; 关键词：生物利用率有机硒硒蛋白延缓衰老西兰花微量元素硒多糖无机硒

米糠蛋白提取、改性及在食品加工中的应用: 《食品与发酵工业》2025年第1期363-372,共10页刘芳韩伟郭超张颖张维清刘玉春王超; 企业合作技术开发项目(H16038,H20054-1);中央公益性科研院所专项课题(JY2311)。; 米糠是稻谷加工过程中的主要副产物之一,产量大、营养价值丰富,蛋白质含量高出普通精米的一倍,是一种极具开发潜力的高附加值资源。从中提取的蛋白质含氨基酸种类齐全、过敏性低、生物效价高且具有多种生理活性,是优质的植物性蛋白,可...; 关键词：米糠蛋白发酵改性应用食品加工

左氧氟沙星滴眼液联合小牛血去蛋白提取物眼用凝胶治疗角膜异物伤的临床研究: 《中国药物与临床》2025年第2期105-109,共5页郑泮蔓张先亮张瑞; 目的探究左氧氟沙星滴眼液联合小牛血去蛋白提取物眼用凝胶治疗角膜异物伤的临床效果。方法回顾性分析2023年1月至2023年12月杭州市第九人民医院收治的115例角膜异物伤患者的临床资料,根据治疗方法分成常规组(左氧氟沙星滴眼液治疗,55例...; 关键词：角膜异物伤左氧氟沙星小牛血去蛋白提取物眼用凝胶治疗结果

基于响应面法的构树叶蛋白提取工艺优化: 《西部林业科学》2024年第6期105-112,共8页秦理哲刘超东陈皓钢王泽杨章旗; 广西民族大学科研基金引进人才科研启动项目(2021KJQD10);广西科技基地和人才专项(桂科AD19254004);广西八桂学者专项(2019A026)。; 为拓展食品及工业用植物蛋白来源,提高构树资源利用率和产品附加值,对构树叶蛋白的提取工艺进行了系统优化。以新鲜构树叶片为试验材料,采用盐析热提法提取叶蛋白,选用叶蛋白提取率和粗蛋白含量为评价指标,在基于单因素试验确定显著影...; 关键词：构树叶蛋白提取工艺盐析热提法响应面法

0.1%玻璃酸钠滴眼液联合小牛血去蛋白提取物眼用凝胶治疗屈光术后干眼症的效果观察: 《当代医药论丛》2024年第35期65-67,共3页苏榆生; 目的:探讨0.1%玻璃酸钠滴眼液联合小牛血去蛋白提取物眼用凝胶治疗屈光术后干眼症的效果。方法:选取2019年1月—2023年7月榆林爱尔眼科医院收治的200例屈光术后干眼症患者,采用随机数字表法分为对照组和观察组。对照组应用0.1%玻璃酸钠...; 关键词：0.1%玻璃酸钠滴眼液小牛血去蛋白提取物眼用凝胶屈光手术干眼症

亚麻籽全籽蛋白和亚麻籽饼蛋白提取工艺优化及其品质研究: 《粮食与油脂》2024年第12期40-48,共9页杨芙蓉王进英甘生睿董国鑫周青文; 2022年“西部之光”人才培养计划项目。; 以亚麻籽全籽和亚麻籽饼为原料,采用超声-碱溶工艺提取蛋白质。以蛋白质提取率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺,并对2种蛋白质品质进行对比分析。结果表明:亚麻籽全籽蛋白最佳提取工艺为超声时间60 min、超声功率4...; 关键词：亚麻籽全籽蛋白亚麻籽饼蛋白超声-碱溶提取品质分析

小牛血去蛋白提取物眼用凝胶联合右旋糖酐羟丙甲纤维素滴眼液治疗干眼症的效果观察: 《临床医学工程》2024年第11期1399-1400,共2页夏花如李晓艳; 目的观察小牛血去蛋白提取物眼用凝胶联合右旋糖酐羟丙甲纤维素滴眼液治疗干眼症的临床效果。方法将80例干眼症患者随机分为参照组(40例)和联合组(40例)。参照组采用右旋糖酐羟丙甲纤维素滴眼液治疗,联合组采用小牛血去蛋白提取物眼用...; 关键词：干眼症小牛血去蛋白提取物眼用凝胶右旋糖酐羟丙甲纤维素滴眼液泪液蛋白临床疗效

高级检索 检索式检索

时间限定

期刊范围

学科限定全选

高级检索 检索式检索

时间限定

期刊范围

学科限定全选

蛋白提取

检索结果分析

下载全文

高级检索检索式检索

时间限定

期刊范围

学科限定全选

高级检索 检索式检索

时间限定

期刊范围

学科限定全选

蛋白提取

检索结果分析

下载全文

用户登录

高级检索检索式检索