大豆乳清废水

作品数：29被引量：224H指数：9
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相关领域：环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
相关作者：刘国庆王占生朱秀清张平马永强更多>>
相关机构：清华大学哈尔滨商业大学哈尔滨工业大学华东理工大学更多>>
相关期刊：《食品科技》《哈尔滨商业大学学报（自然科学版）》《哈尔滨工业大学学报》《东北农业大学学报》更多>>
相关基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划公益性行业科研专项更多>>
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大豆乳清废水的回收利用研究进展被引量：4
《食品工业科技》2022年第1期451-457,共7页孙薏雯 邹雅婷 马欣悦 刘苗苗 李瑞 
国家自然科学基金(31700211);国家级大学生创新训练计划项目(201910443009);济宁医学院大学生创新训练计划项目(cx2020102)。
大豆乳清废水(SWW)是豆腐和大豆分离蛋白生产过程产生的废水。该废水排放量大,且富含大豆乳清蛋白、低聚糖和大豆异黄酮等有机物。目前,大部分企业将该废水排放至污水处理厂进行生化处理,不仅造成豆腐和大豆分离蛋白生产成本的增加,还...
关键词：大豆乳清废水 活性成分 回收 生物转化 
MVR技术在大豆乳清废水处理中的应用研究被引量：4
《中国油脂》2018年第3期152-155,160,共5页时玉强 艾凇卉 鲁绪强 马军 刘汝萃 
研究了MVR技术在大豆乳清废水处理中的应用。通过单因素试验及对大豆乳清废水的分析,基于保证乳清蛋白活性的目的得到MVR处理大豆乳清废水最佳工艺条件为:压缩机频率100 Hz,加热温度65℃。在最佳条件下回收1 t大豆乳清废水用电13 k W·h。
关键词：MVR 大豆乳清废水 乳清蛋白 
大豆胰蛋白酶抑制剂的制备及性质被引量：12
《食品科学》2017年第3期37-44,共8页程芬芬 刘春 杨晓泉 
国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2013AA102208-3);公益性行业(农业)科研专项(201303071);粮食公益性行业科研专项(201313005)
采用硫酸钠盐析法从大豆乳清废水中选择性回收大豆胰蛋白酶抑制剂(soybean trypsin inhibitor,STI),且以商品化的Kunitz型胰蛋白酶抑制剂(soybean Kunitz trypsin inhibitor,KTI)为对照表征STI的理化性质和界面性质。结果表明,STI提取...
关键词：大豆乳清废水 盐析法 胰蛋白酶抑制剂 理化性质 界面性质 
高分子絮凝剂在大豆乳清废水处理中的应用被引量：5
《哈尔滨商业大学学报（自然科学版）》2016年第6期668-671,691,共5页徐忠 赵丹 
大豆乳清废水是一种有机物含量非常高的食品废水,如果直接排放会对环境产生严重的污染.实验研究了聚合氯化铝、聚合氯化铁、聚丙烯酰胺这几种絮凝剂处理大豆乳清废水的工艺,以蛋白质去除率为主要指标,分析了pH值、投加量、反应温度、反...
关键词：大豆乳清废水 絮凝 应用 
大豆乳清废水中β-淀粉酶工业生产工艺的研究被引量：4
《食品科技》2016年第6期293-297,共5页关艳艳 牛延宁 贾彩凤 高红亮 崔红亮 常忠义 
大豆乳清废水中含有较高含量的β-淀粉酶,分别用超滤和乙醇沉淀方法分离大豆乳清废水中的β-淀粉酶,并确定其最佳条件。选用截留分子量为20000 u的超滤膜,在跨膜压差(Δp)为0.25 MPa下,2级超滤9倍,然后先加入冰无水乙醇至乙醇体积分数为...
关键词：大豆乳清废水 Β-淀粉酶 工业生产工艺 
用大豆乳清废水生产单细胞蛋白被引量：5
《大连工业大学学报》2015年第5期313-316,共4页温子健 钱方 妥彦峰 姜淑娟 牟光庆 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2013BAD18B04);国家海洋食品工程技术研究中心资助项目(2012FU125X03);辽宁省科学技术计划项目(2013229027);辽宁省高等学校重大科技平台项目(2011191);辽宁省高等学校优秀人才支持计划项目(LR2013024)
根据大豆乳清废水特性,直接发酵热带假丝酵母、产朊假丝酵母、白假丝酵母、皱褶假丝酵母、白地霉、蓝莓酵母、核酸酵母、酒精酵母等8种酵母菌,其中产朊假丝酵母的产量最大。对产朊假丝酵母利用大豆乳清废水培养条件进行优化,确定了装液...
关键词：大豆乳清废水 单细胞蛋白 产朊假丝酵母 
分光光度法检测大豆乳清废水中大豆异黄酮浓度被引量：2
《河北工业大学学报》2013年第4期48-53,共6页黄迪 刘伟 吴兆亮 于洋 
河北工业大学"大学生创新创业训练计划"(201210080004);河北省自然科学基金(B2011202056)
以实际排放的大豆乳清废水作为研究体系,在研究乙醇浓度、体积、水浴温度和超声时间对检测大豆异黄酮浓度的影响基础上,提出将超声波与高温水浴结合的方法以消除蛋白质对检测造成的干扰.采用响应面分析方法,确定了最佳的检测条件为水浴...
关键词：大豆异黄酮 大豆乳清废水 分光光度法 超声水浴 响应面 
固定化木瓜蛋白酶水解大豆乳清废水研究被引量：2
《东北农业大学学报》2013年第5期14-17,共4页杨頔 张多英 石彦国 
黑龙江省教育厅青年学术骨干支持计划项目(1251G049)
大豆乳清废水中含有高浓度的BOD5和COD,难生物降解,且易发生腐败。为提高大豆乳清废水的可生物降解性,采用固定化木瓜蛋白酶水解大豆乳清废水,并研究最佳工艺条件。固定化工艺中以戊二醛为交联剂,壳聚糖为载体。固定化木瓜蛋白酶水解大...
关键词：固定化 木瓜蛋白酶 壳聚糖 大豆乳清废水 
大豆乳清中β-淀粉酶的超滤提取技术研究被引量：5
《食品工业科技》2012年第23期240-243,共4页陈超琴 赵黎明 蒋丽华 夏泉鸣 
大豆乳清废水中含有丰富的β-淀粉酶。通过超滤技术对乳清废水中的β-淀粉酶进行浓缩回收,研究了膜截留分子量(MWCO)、操作温度、料液pH对超滤效果的影响。结果表明,选用MWCO3ku的膜,在跨膜压差2bar、温度(25±3)℃、pH7的操作条件下,...
关键词：Β-淀粉酶 大豆乳清废水 超滤 
大豆乳清废水超滤条件研究被引量：3
《大豆科技》2012年第6期38-41,共4页杨冬 杨秋萍 黄艳玲 陈昊 郑环宇 李佳栋 许慧 
就超滤溶液pH、操作压力、操作温度等操作参数对大豆乳清蛋白超滤过程的影响进行了研究,通过单因素试验和3因素3水平正交试验,确定了比较合适的超滤条件:超滤压力选择0.025MPa,超滤pH选择8.0,超滤温度选择30℃。在此条件下,蛋白质的截...
关键词：大豆 乳清蛋白 超滤 纯化 
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