大米增香剂

作品数：12被引量：15H指数：3
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相关作者：姚惠源张晖陈正行周惠明毛锦生更多>>
相关机构：无锡轻工大学江南大学黑龙江八一农垦大学天津市农作物研究所更多>>
相关期刊：《国内外香化信息》《粮食与饲料工业》《大众商务》《农村百事通》更多>>
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合成大米增香剂的微胶囊化制备技术的研究被引量：3
《黑龙江八一农垦大学学报》2010年第5期72-75,95,共5页杨光 张东杰 翟爱华 
黑龙江省科技攻关重大项目(GA06C101-02)
研究了喷雾干燥法制备合成大米增香剂微胶囊的配方优化实验。通过对壁材的组成、乳化剂的用量、固形物的浓度及芯壁比等单因素进行实验,以包埋率为考察指标,并采用正交试验优化最佳的配方比例。结果表明,在试验条件下,合成大米增香剂微...
关键词：大米增香剂 微胶囊 优化 
如何正确使用大米增香剂
《粮油加工与食品机械》2003年第7期23-24,共2页韩锐敏 
关键词：大米增香剂 使用 增香 添加剂 FEMA FDA 
大米增香剂的研究与产业化被引量：2
《粮油加工与食品机械》2003年第2期14-16,共3页姚惠源 
关键词：大米增香剂 研究 产业化 食用品质改良 米香叶 组分分析 特征香气 
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《大众商务》2001年第4期42-46,共5页
车辆方向控制装置专利号:98251031.4该产品可谓电子方向器,其上设有可调电元件,如电阻、电容、电感等,它与电机相连,控制电机的转动;而电机则通过传动机构与车轮相连。配合附加机构如管、盘、传动机构、开关等,实现对车辆方向的控制,代...
关键词：传动机构 结构简单 专利产品 多功能 大米增香剂 电话 控制装置 竞争优势 市场前景 附加机构 
大米增香剂
《技术与市场》2000年第8期16-16,共1页
关键词：大米增香剂 进口大米 经济效益 碾米工业 质量指标 食品卫生标准 泰国香米 投资规模 大米贸易 碾米厂 
大米增香的反应型香料的制备被引量：1
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》2000年第2期128-132,共5页毛锦生 姚惠源 张晖 
模仿天然食品加工中产生风味物的途径 ,制备了目前国内尚处萌芽阶段的反应型香料 ,作为大米主增香剂 ,并利用排序检验法优化了制备反应型香料的反应条件 ;同时对该反应型香料和增香米的顶空气体进行了GC MS分析 .
关键词：大米增香剂 美拉德反应 反应型香料 香米 芳香物 
百事灵通
《农村百事通》1999年第18期13-17,共5页
我国科学家攻克大麦黄花叶病 由我国年轻科学家陈剑平主持的“我国大麦黄花叶病毒株系鉴定、抗源筛选、抗病品种应用及其分子生物学研究”,目前通过专家鉴定。这项重大成果攻克了一项世界性难题——大麦黄花叶病。
关键词：大麦黄花叶病毒 啤酒大麦 天然彩色棉 大米增香剂 五彩米 国际羊毛市场 蜂蜜 协优57 汕优63 羊毛产量 
稳定型大米增香剂的研究被引量：4
《中国粮油学报》1999年第4期16-20,共5页毛锦生 姚惠源 张晖 
本文模仿天然食品加工中所产生风味物的途径，制备了目前国内尚属萌芽阶段的反应型香精作为大米增香剂。并对该增香米进行了感观评定和 Ｇ Ｃ－ Ｍ Ｓ 分析。
关键词：稳定型 大米增香剂 增香剂 香精 香米 芳香物 
新型大米增香剂
《黑龙江粮油科技》1999年第1期22-22,共1页薛志成 
关键词：香米 大米加工 大米增香剂 
模糊数学法在稻米增香效果评定中的应用被引量：3
《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》1998年第3期41-45,共5页毛锦生 施汉堂 朱凝红 
应用模糊数学理论建立了一套大米增香剂对普粳米增香效果的评定方法，并用ＧＣ－ＭＳ方法验证。该评定方法成为大米增香剂研究和检测的重要手段之一。
关键词：感官评定 模糊数学 大米增香剂 稻米 增香效果 
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