增香剂

作品数：109被引量：292H指数：9
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分散固相萃取-高效液相色谱法同时测定巧克力糖果中4种增香剂
《食品安全质量检测学报》2024年第14期133-138,共6页田双双 张琪 庄美慧 詹子悦 赵紫微 谢继安 刘柏林 
安徽省卫生健康委科研一般项目(AHWJ2022b089)。
目的建立分散固相萃取-高效液相色谱法同时测定巧克力糖果中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素4种增香剂含量的分析方法。方法实验样品经0.1%甲酸-乙腈提取后,经C_(18)吸附剂净化,经XBridge C_(18)(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分...
关键词：香兰素 甲基香兰素 乙基香兰素 香豆素 糖果 
高效液相色谱法检测液态奶中6种增香剂被引量：5
《中国乳品工业》2023年第4期46-51,共6页何海彤 周铭林 王邱 
国家市场监督管理总局科技计划项目(2020MK080)。
建立高效液相色谱法检测液态奶中的6种增香剂,包括麦芽酚、乙基麦芽酚、香兰素、乙基香兰素、甲基香兰素、香豆素含量的分析方法。1.00 g液态奶样品经4%乙酸-乙腈溶液进行2次超声提取(5 mL+5 mL),上清液在30℃下进行氮吹浓缩后,经过C18...
关键词：液态奶 增香剂 高效液相色谱法 
市售芝麻油中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素的含量水平研究被引量：5
《中国油料作物学报》2023年第2期413-418,共6页王梦颖 杨永 卢跃鹏 张良晓 管卓龙 邱肖依 陈哲 
国家市场监督管理总局科技计划项目(2019MK094)。
为检测芝麻油中的香兰素类物质的含量,以为食用油品质监控提供依据,对42份市售芝麻油及调和油产品中的香兰素、乙基香兰素、甲基香兰素进行了检测。研究结果显示在42个样品中有22个样品中检出香兰素,检出率为52.4%,检测值在103~839μg/k...
关键词：芝麻油 调和油 增香剂 香兰素 甲基香兰素 乙基香兰素 
从一起芝麻调和油中检出香兰素案,看如何利用专业知识和技术判定本底因素
《市场监督管理》2023年第3期20-22,共3页蔡凯 倪李 时炜 
在大豆油或玉米油中添加香兰素(增香剂)是常见的假冒芝麻油手段。GB2760一2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求植物油中不得检出香兰素。2021年,A市市场监管局(以下简称“A局”)在对火锅店的食品安全执法抽检中,从4批次芝...
关键词：食品添加剂 调和油 火锅店 增香剂 香兰素 玉米油 芝麻油 大豆油 
UPLC/MS/MS法测定食用油中12种增香剂的含量被引量：2
《广州化工》2022年第17期105-109,112,共6页林浩学 
福建省产品质量检验研究院科技项目(KY202117A)。
应用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC/MS/MS)联用仪建立了一种同时测定食用油中12种增香剂的分析方法。样品经甲醇提取,采用乙腈和0.3%甲酸水溶液作为流动相,质谱电喷雾离子源(electrospray ionization,ESI)在正离子模式下进行多反应监测(...
关键词：超高效液相色谱串联质谱仪 食用油 食品增味剂 
高效液相色谱-串联质谱法同时检测云南小曲清香型白酒中九种甜味剂的方法被引量：4
《中国食品》2021年第11期70-74,共5页仁绍坤 陆应彩 
小曲清香型是云南生产的白酒香型代表,这是一种以粮谷为主要酿造原料,以小曲或纯种根霉为糖化发酵剂,采用传统的固态法生产,不添加任何呈香呈味呈色物质的白酒。好的小曲清香型白酒要经过糖化发酵、蒸煮培菌等极其复杂特殊的酿造工艺,...
关键词：糖化发酵剂 阿斯巴甜 白酒香型 增香剂 小作坊 粮谷 纽甜 非法添加 
良心
《小学生导读》2021年第1期55-55,共1页孙柏然 张纹纹(指导) 
妈妈给我买了一套故事书——《小故事大道理全集》,妈妈说:"你好好看吧,省得你说我喜欢说教。看到好的故事你可以说给我听。"我一听有机会给妈妈当"教员",马上就投入到新书中,想找一个案例来"教育"妈妈。看着看着我就被一个故事吸引了...
关键词：故事书 增香剂 馒头 大道理 
使用麦芽和中草药增香剂技术对鸡肉品质与风味的改善被引量：3
《养禽与禽病防治》2021年第1期11-14,共4页凌欣华 吴文超 刘兴隆 钟雄声 徐国宝 涂轲 李宝红 
以三黄鸡为试验动物,放养方式饲养,从60 d开始,饲料中添加不同梯度的麦芽及中草药增香剂。120 d,测定肉鸡胸肌中含水量、营养物质含量,胸肌中氨基酸含量,肌间脂肪中主要脂肪酸相对含量和肌昔酸含量。从检测结果可以看出饲料中添加麦芽...
关键词：放养 三黄鸡 肉质 风味 麦芽 中草药增香剂 
超高效液相色谱法测定婴儿配方奶粉中的增香剂被引量：6
《食品工业》2019年第8期306-308,共3页肖立群 
试验利用超高效液相色谱,研究了婴儿配方奶粉中的增香剂的分析方法,以Waters ACQUITY UPLCTMBEH C18 (50 mm×2.1 mm, i.d, 1.7μm)柱为分离柱,以流动相为甲醇-0.5%甲酸水溶液进行梯度洗脱,采用二极管阵列在280 nm进行检测,整个分离过程...
关键词：增香剂 乙基麦芽酚 乙基香兰素 超高效液相色谱 婴儿配方奶粉 
4-羟基香豆素生产技术
《乙醛醋酸化工》2017年第2期50-50,共1页
一、项目简介4-羟基香豆素是目前香料市场中用量最大的合成香料之一,主要用于橡胶、塑料制品的增香剂以及香水、香皂和化妆品等的定香剂。同时,因其衍生物具有抗菌、抗艾滋病、抗肿瘤、抗氧化、抗凝血、降压、降糖等生理学性质,因此也...
关键词：羟基香豆素 邻羟基苯乙酮 二甲酯 塑料制品 增香剂 定香剂 4羟基美芬妥英 碳酸二乙酯 合成香料 
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