酿造

作品数：11694被引量：15667H指数：34
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酒酿
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作品数：2794被引量：4942H指数：26
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发酵
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白酒
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相关领域：轻工技术与工程 经济管理
啤酒
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作品数：36960被引量：18307H指数：32
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酿造工艺
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作品数：1572被引量：3795H指数：21
相关主题：酿造 果酒 发酵 白酒 葡萄酒
相关领域：轻工技术与工程
葡萄酒
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作品数：33452被引量：16534H指数：44
相关主题：红葡萄酒 葡萄酒行业 进口葡萄酒 干红葡萄酒 中国葡萄酒
相关领域：轻工技术与工程 经济管理
酱油
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作品数：8323被引量：7908H指数：30
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相关领域：轻工技术与工程 医药卫生
啤酒酿造
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作品数：981被引量：1034H指数：10
相关主题：啤酒 啤酒酿造技术 啤酒酿造过程 酿造 麦汁
相关领域：轻工技术与工程 经济管理
白酒酿造
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作品数：567被引量：1548H指数：18
相关主题：白酒 酿造 酒醅 酿酒 浓香型白酒
相关领域：轻工技术与工程 经济管理
酿造方法
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作品数：93被引量：70H指数：5
相关主题：酿造 果酒 陈酿 发酵 啤酒
相关领域：轻工技术与工程
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