陈美珍

作品数：83被引量：954H指数：19
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供职机构：汕头大学更多>>
发文主题：龙须菜多糖海蓬子抗氧化抗氧化作用更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>
发文期刊：《高校生物学教学研究（电子版）》《广东化工》《中国海洋药物》《酿酒科技》更多>>
所获基金：广东省科技计划工业攻关项目汕头市科技计划项目高等学校教学质量与教学改革工程广东省自然科学基金更多>>
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扁桃斑鸠菊抗氧化活性成分的提取与筛选被引量：4
《汕头大学学报（自然科学版）》2017年第4期17-24,73,共9页黄晓颖 许振平 魏万千 陈璇 梁钰仪 邓慧华 马群 陈美珍 
2015年广东省大学生科技创新培育专项资金重点项目
目的研究提取扁桃斑鸠菊(Vernonia amygdalina Del)叶中抗氧化活性成分的最佳工艺条件,并筛选活性最强的部位.方法以DPPH自由基清除能力为响应值,利用响应面法优化提取条件;用不同极性有机溶剂对扁桃斑鸠菊乙醇提取物进行萃取分离,以DPP...
关键词：扁桃斑鸠菊 响应面法 抗氧化活性 
响应面试验优化末水坛紫菜多糖除蛋白工艺及其抗氧化活性被引量：16
《食品科学》2016年第22期77-84,共8页谢飞 曹纯洁 陈美珍 叶天文 
广东省高水平大学重点学科建设项目
目的:研究末水坛紫菜多糖的除蛋白方法及所制备多糖在细胞内的抗氧化作用。方法:响应面法优化末水坛紫菜多糖酶法除蛋白工艺条件;建立H_2O_2诱导He La细胞氧化损伤模型,MTT法测定细胞存活率,2′,7′-二氯荧光素二乙酸酯检测细胞内活性...
关键词：末水坛紫菜多糖 除蛋白 抗氧化 HELA细胞 活性氧 
野生蝉花多糖抗肿瘤活性及其作用机制被引量：32
《食品科学》2016年第13期209-213,共5页谢飞 李伟 陈美珍 余杰 
2013年汕头大学教改项目;2013年广东省高等学校教学质量与教学改革工程本科类立项建设项目;高水平大学建设项目
目的：研究野生蝉花多糖（wildCordycepssoboliferapolysaccharide,CSP）体内外抗肿瘤活性.方法：以3-（4,5-二甲基噻唑-2）-2,5-二苯基四氮唑溴盐（3-（4,5-dimethyl-2-thiazolyl）-2,5-diphenyl-2-H-tetrazoliumbromide,MTT）法考察...
关键词：野生蝉花多糖 抗肿瘤活性 免疫调节 抗氧化 
基于OBE与整合思维的细胞工程教学改革初探被引量：13
《高校生物学教学研究（电子版）》2016年第3期35-39,共5页伦镜盛 刘柱 陈美珍 章跃陵 
广东省实验教学示范中心建设项目(2013);2013年度广东省高等教育教学改革项目--"细胞工程教学面临的问题与教学改革尝试";海南省高等学校教育教学改革项目(hnjg2016ZD-3);2016年度海南大学教改项目(hdjy1602)
汕头大学自2009年以来相继引入了基于学习产出的教育模式(OBE)、整合思维、书院制等先进的教育理念及教育管理模式,为各专业探索改革教学方法、培养学生的自学能力和创新精神创造了便利的条件。细胞工程是生物技术、生物工程、生物科学...
关键词：细胞工程教学 OBE 整合思维 
响应面试验优化脆江蓠多糖提取工艺及其对肿瘤细胞的抑制作用被引量：14
《食品科学》2016年第8期57-62,共6页鞠瑶瑶 曹纯洁 陈美珍 叶天文 
广东省科技计划项目(2013B0203012005);2013年汕头大学实验教学示范中心项目(生物学实验教学中心);2013年广东省高等学校教学质量与教学改革工程本科类立项建设项目(汕头大学生物学实验教学示范中心)
目的：研究脆江蓠多糖（Gracilaria chouae polysaccharides,GLP）的提取方法及其对肿瘤细胞生长的影响。方法：响应面法优化GLP提取工艺条件;四甲基偶氮唑蓝（methyl thiazolyl tetrazolium,MTT）法检测GLP对体外培养的人宫颈癌（He L...
关键词：脆江蓠多糖 提取 HE La细胞 凋亡 
脆江蓠多糖体内抗肿瘤活性及其作用机制被引量：6
《食品科学》2016年第5期208-213,共6页鞠瑶瑶 叶天文 谢飞 陈美珍 
广东省科技计划项目(2013B0203012005);2013年汕头大学实验教学示范中心项目(生物学实验教学中心);2013年广东省高等学校教学质量与教学改革工程本科类立项建设项目(汕头大学生物学实验教学示范中心)
目的:研究脆江蓠多糖(Gracilaria chouae polysaccharides,GLP)的体内抗肿瘤活性。方法:以GLP为受试物,考察其对S180肉瘤荷瘤小鼠的抗肿瘤活性,同时通过测定小鼠机体免疫系统各项生化指标,初步探讨GLP的抗肿瘤作用机制。结果:GLP对S180...
关键词：脆江蓠多糖 抗肿瘤 免疫作用 
乙醇-硫酸铵双水相体系萃取坛紫菜多糖被引量：20
《食品科学》2014年第22期46-49,共4页张鉥孟 陈美珍 
广东省科技计划项目(2013B0203012005);汕头市科技计划项目(2011-156);2013年汕头大学实验教学示范中心项目
探究不同系线长度的乙醇-硫酸铵双水相体系对坛紫菜多糖萃取的影响。采用浊点滴定法绘制乙醇-硫酸铵双水相相图,选取不同系线长度体系,测定其对紫菜多糖分配情况。结果表明:在乙醇质量分数27%、硫酸铵质量分数18%(即系线长度为40)、体...
关键词：双水相 系线长度 坛紫菜 多糖 
基于“先进本科教育”理念下生物学实验教学示范中心的建设被引量：4
《实验技术与管理》2014年第9期139-143,147,共6页陈美珍 钟名其 章跃陵 
2013年广东省高等学校教学质量与教学改革工程本科类立项建设项目(省级实验教学示范中心建设项目--汕头大学生物学实验教学中心);2013年汕头大学实验教学示范中心项目(生物学实验教学中心)
在汕头大学基于学习结果的"先进本科教育"理念和相关政策支持下,对汕头大学生物学实验教学示范中心的生物学实验教学体系进行了全面而深入的改革。中心确立以培养目标为导向,实施以学生为中心、可适应性的人才培养理念,把"注重实践,强...
关键词：中心建设 实验教学示范中心 实验教学体系建设 生物学 
21种药用植物醇提物体外抗乙型肝炎病毒的研究
《国际病毒学杂志》2014年第3期134-138,共5页郑超 刘敏 齐秀丽 李健 陈美珍 张玉强 
目的从21种药用植物醇提物中筛选出体外具有抗乙型肝炎病毒（HBV）活性的药物。方法60％乙醇回流提取得到药物醇提物，以HepG22．2．15细胞株为筛选工具，60％乙醇回流提取得到药物醇提物，用四甲基偶氮唑盐检测药物的细胞毒性；以酶联...
关键词：醇提物 田基黄 石花 抗乙型肝炎病毒 
山药营养饮料的研制与开发被引量：11
《汕头大学学报（自然科学版）》2014年第2期52-59,共8页廖绪标 曹纯洁 叶天文 陈美珍 
广东省科技计划项目(2010B020201015;2009B020312012)
以新鲜山药为原料制备一款营养饮料,正交实验确定最佳工艺条件.结果表明,山药饮料以质量分数表示的最佳配方为:白砂糖4%,果葡糖浆3%,甜蜜素0.01%,精制盐0.2%,维生素C 0.08%,柠檬酸0.1%,羧甲基纤维素(CMC)0.1%,山药汁浓度12.5%.山药清汁...
关键词：山药 正交实验 营养饮料 
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