张娜

作品数:9被引量:33H指数:3
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供职机构:北京工业大学生命科学与生物工程学院更多>>
发文主题:教学模式药物设计蛋白激酶CK2DPPH自由基紫外可见分光光度计更多>>
发文领域:文化科学医药卫生化学工程轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《课程教育研究》《分析化学》《科技创新导报》《食品工业科技》更多>>
所获基金:北京市自然科学基金国家自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
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《药物设计方法与应用》课程教学改革初探被引量:1
《课程教育研究》2020年第3期241-241,共1页张娜 谭建军 孙国辉 赵丽娇 
药物设计是一门交叉性、综合性特别强的学科,具有涵盖知识面广、内容概念抽象及实战技术能力强等特点。笔者结合自身的教学实践,针对授课对象为具有生物学和生物医学工程背景的研究生,就课程体系内容的优化、教学模式的探索,以及成绩评...
关键词:药物设计学 课程内容优化 小组任务驱动 开放型评价机制 
《食品分析》课程研究性教学模式初探被引量:2
《教育教学论坛》2016年第18期165-166,共2页张淑芬 张娜 闫红 
2015年北京工业大学教育教学研究课题
本文结合作者近年来的课堂教学实践,通过转变教学理念和师生角色关系,优化课程资源和教学过程,完善评价和考核机制,对食品分析课程的研究性教学进行思考与实践探索。
关键词:食品分析 自主探究 研究性教学 教学模式 
香豆素类化合物清除自由基及抗肿瘤活性研究被引量:9
《食品研究与开发》2016年第1期1-5,共5页张娜 陈文娟 柳青青 周玥 钟儒刚 
国家自然科学基金(81402852);北京市自然科学基金(7152013);北京市教育委员会科技计划(KM201610005031)
运用电子顺磁共振(EPR)和细胞增殖检测试剂盒(MTS)两种方法研究4个双羟基香豆素化合物及天然产物V_C的清除DPPH自由基及抗肿瘤细胞增殖的能力。结果表明,香豆素化合物清除DPPH自由基EC_(50)值和抗肿瘤细胞增殖活性IC_(50)值的范围分别为...
关键词:香豆素 自由基清除能力 抗肿瘤活性 EPR MTS 
食品商品学课程教学内容及教学方法探讨被引量:2
《大学教育》2015年第4期180-181,共2页张娜 张淑芬 钟儒刚 
食品商品学作为食品质量与安全专业的专业课,是一门研究在商品流通领域中如何保证食品安全性、有效性、稳定性的应用学科。结合笔者的教学实践,就该课程的教学内容设计及教学方法改革等提出相关见解。
关键词:食品商品学 课程内容设计 教学方法与模式改革 
催化氧化丙烷制备丙烯醛的中国专利申请分析
《科技创新导报》2015年第5期247-247,249,共2页杨秀娟 张娜 
饱和烷烃资源丰富且具有较低的价格,通过选择性催化(氨)氧化可以转化为醛、腈、酸等化合物。近几年低碳烷烃的选择氧化产物被广泛应用,致使对低碳烷烃的选择氧化引起人们愈来愈多的关注。烷烃没有单电子和空轨道的结构特点以及C—H键较...
关键词:丙烷 氧化 丙烯醛 中国专利 
食品质量与安全专业《食品商品学》课程教学改革的探索与实践被引量:4
《教育教学论坛》2013年第47期30-31,共2页张娜 张淑芬 钟儒刚 
《食品商品学》作为食品质量与安全专业的一门专业课,对培养社会迫切需求的食品检测技术与监督管理复合型人才具有重要意义。本文结合自身的教学实践,通过优化课程内容,探索教学模式,完善综合成绩评定模式,对该课程进行了教学改革的探...
关键词:食品商品学 课程内容 教学模式 综合成绩评定模式 
Docking and 3D-QSAR studies of N-benzyl isatin oximes as JNK3 inhibitors
《Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences》2013年第2期154-160,共7页周玥 张娜 钟儒刚 
supported by the Beijing Natural Science Foundation(Grant No.2123062);Research Fund for the Doctoral Program of Higher Education of China(Grant No.20121103120008);Science and Tech-nology Foundation of Beijing University of Technology(Grant No.ykj-2012-8725)
The c-Jun N-terminal kinase (JNK) is involved in a variety of important cellular processes and aberrant JNK activity is associated with many human diseases.The ligand-based and receptor-based alignment rules were us...
关键词:JNK3 N-benzyl isatin oximes 3D-QSAR Molecular docking 
柠檬汁清除DPPH自由基能力及实验方法比较研究被引量:15
《食品工业科技》2012年第16期176-178,182,共4页周玥 张娜 林太凤 钟儒刚 
应用电子顺磁共振(EPR)和紫外-可见分光光度计(UV-Vis)两种方法研究美国加州和中国广西柠檬汁清除DPPH自由基的能力。结果表明,EPR方法测得加州和广西柠檬汁的半数清除率EC50值分别为54.53%和32.73%;UV-Vis方法测得加州和广西柠檬汁的E...
关键词:电子顺磁共振 紫外可见分光光度计 柠檬汁 DPPH自由基 
HPLC-ESI-MS/MS测定胰岛素硝基化修饰产物
《分析化学》2009年第A02期305-305,共1页李敏 张淑芬 张娜 刘洋 钟儒刚 
本文系国家自然科学基金(No.8072006)资助项目
糖尿病患者组织中存在过量表达的0NOO-及3-硝基酪氨酸(3-NT),ONOO-对胰岛素的硝化修饰可能是糖尿病发病的重要原因。本实验采用HPLC-ESI-MS/MS及分子模拟法,研究了ONOO-与胰岛素反应的硝化产物、B链酪氨酸位点的硝化次序及硝化产...
关键词:MS/MS 胰岛素 产物 修饰 3-硝基酪氨酸 硝基化 测定 分子模拟法 
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