李秀芹

作品数：18被引量：43H指数：3
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供职机构：曲阜师范大学化学与化工学院化学系更多>>
发文主题：食品添加剂还原铁粉化学反应浓氨水保健更多>>
发文领域：文化科学理学轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《化学教学》《广西师范大学学报（自然科学版）》《上饶师范学院学报》《中学化学教学参考》更多>>
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计算机多媒体教学的探索与思考被引量：2
《曲阜师范大学学报（自然科学版）》2002年第2期110-112,共3页李秀芹 
我国计算机多媒体教学发展至今 ,长处与不足共存 ,为推进其深入发展 ,充分发挥其教学功能 ,针对目前面临的困难 ,提出策略性建议是十分必要的 .
关键词：计算机 多媒体教学 模式 课件 
人体内的微量元素碘被引量：1
《化学世界》2001年第9期503-504,共2页李秀芹 徐成 
关键词：人体 微量元素 健康 碘 碘过剩 碘缺乏 
氨的分解与合成联合微型实验
《广西师范大学学报（自然科学版）》2000年第S1期73-74,共2页李秀芹 徐富清 周祥钧 
化学反应的可逆性是化学教学的重点又是学生学习的难点 ,设计氨的分解与合成联合微型实验 。
关键词：氨 分解 合成 联合微型实验 
苯甲酸与人体健康被引量：4
《化学教育》2000年第10期5-5,共1页徐富清 李秀芹 
关键词：苯甲酸 防腐剂 人体健康 食品添加剂 添加量 
食用色素与人体健康被引量：28
《化学世界》1999年第8期446-447,共2页徐富清 李秀芹 
许多天然食品具有本身的色泽，这些色泽能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，这是食品的重要感官指标。但是，天然食品在加工保藏过程中容易退色或变色。为了改善食品的色彩，在加工过程中常常添加食用色素（ｆｏ...
关键词：人体健康 食用色素 天然色素 保健 
运用电化教学手段培养学生的教学能力
《临沂师专学报》1998年第3期52-53,共2页李秀芹 苗深花 张玉华 
从我们学校毕业生跟踪调查看，用人单位普遍反映毕业生专业基础知识掌握较好，但教学能力较差，对中学教学的适应时期太长，因此探讨和加强学生教学能力的培养是十分必要的．我们运用电化教学手段，培养学生的教学技能，取得明显效果．...
关键词：电化教学手段 培养学生 教学能力 电教教材 教学方法 教学原则 课堂教学 教学过程 教育实习 中学教学 
化学反应的类型及其速度的表示方法
《济南大学学报（社会科学版）》1998年第2期71-73,共3页徐富清 李秀芹 聂毅 
本文依据化学反应速度的定义,论述了不同类型(均相、非均相、连续、间歇、半间歇)化学反应速度的具体表示方法。
关键词：化学反应速度 均相 连续 间歇 
开展微格教学的实践与探索被引量：5
《教育探索》1997年第6期48-49,共2页李秀芹 徐富清 
从我国目前对师范院校毕业生的社会调查来看,普遍存在的问题是专业基础知识掌握较好,而教学能力相对较差,一般需要一、两年的时间才能适应岗位要求。形成这一局面的原因是在校期间偏重于专业知识的学习,忽视对师范生进行课堂教学基本技...
关键词：微格教学 课堂教学技能 师范生 教学过程 微格训练 视听技术 教学模式 教学能力 教学理论 指导思想 
食品添加剂中的亚硝酸钠被引量：1
《化学教学》1996年第10期26-,24,共2页徐富清 李秀芹 车洪文 
食品添加剂中的亚硝酸钠山东曲阜师范大学（２７３１６５）徐富清，李秀芹，车洪文为改善食品品质和色、香、味以及防腐和加工工艺的需要，人们常常向食品中加人一些化学合成或天然物质，这类物质叫作食品添加剂．在肉类的加工过程中，...
关键词：亚硝酸钠 食品添加剂 肉类制品 肉制品 肌红蛋白 变性血红蛋白 亚硝基 正铁血红蛋白 少年儿童 人体健康 
发烟硫酸及其浓度的表示方法被引量：1
《上饶师范学院学报》1994年第6期74-,81,共2页徐富清 李秀芹 
论述了发烟硫酸的定义、制备及浓度的表示方法。
关键词：发烟硫酸 纯硫酸 浓硫酸 
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