李莉

作品数：23被引量：106H指数：6
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供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
发文主题：食品食品安全烟草动物头孢氨苄更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科技》《中国健康教育》《植物检疫》《中国卫生检验杂志》更多>>
所获基金：国家科技支撑计划质检公益性行业科研专项项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家重大科学仪器设备开发专项更多>>
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克罗诺杆菌属快速检测体系的建立被引量：4
《食品科学》2021年第16期286-292,共7页王丹丹 李莉 杨艳歌 刘鸣畅 王洪越 吴淑清 袁飞 吴亚君 
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1603606);中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目(2019JK003)。
以克罗诺杆菌属具有代表性的2株模式菌株(丙二酸盐阳性克罗诺杆菌和阪崎肠杆菌)为实验对象,建立了一套集一步法DNA提取和快速实时聚合酶链式反应(real-time polymerase chain reaction,real-time PCR)法检测为一体的速测技术体系。通过...
关键词：微生物污染 食品安全 快速实时聚合酶链式反应 克罗诺杆菌属 快检技术 
多重real-time PCR技术快速鉴别特种乳中的乳源动物成分被引量：11
《食品科学》2021年第16期312-321,共10页杨艳歌 李莉 王丹丹 李唯熙 王洪越 刘鸣畅 吴亚君 
中国检验检疫科学研究院基本科研业务费项目(2018JK027);“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0401203)。
建立一种特种乳中乳源动物成分快速鉴别多重实时聚合酶链式反应技术。通过筛选建立8种不同乳源物种检测的多重实时聚合酶链式反应方法,在一个反应体系里可同时检测4种乳源的特异性靶基因,绝对灵敏度达0.1~5 pg/μL,检出限可达0.1%。同时...
关键词：多重实时聚合酶链式反应 特种乳 乳源动物 掺伪 鉴别 
食品热加工关键技术与应用示范研究
《中国科技成果》2020年第20期23-23,25,共2页王铁龙 李莉 杨倩 段伟 侯阳 姜伟 潘道波 侯庆云 李飞 孙利 
食品热加工(Thermal Process)作为HACCP体系的关键工序,是控制食品微生物安全的重要手段之一.因其容易控制、价格低廉、杀菌高效等特点,在全世界食品加工业有着广泛的应用.但由于我国食品热处理研究起步较晚,因此基础工作和应用研究相...
关键词：食品热加工 食品微生物 HACCP体系 杀菌工艺 世界先进水平 示范研究 食品加工业 新型化 
酿造酱制品微生物挑战性试验研究被引量：2
《食品工业科技》2019年第3期105-110,共6页王铁龙 宋维明 李莉 黄振娥 邵丹丹 
中国检科院基本科研业务费专项资金资助项目(2017JK031;2018JK042)
借用化妆品微生物挑战的方法对酿造酱制品微生物安全性进行研究。通过建立一套风险挑战方法对酿造酱制品进行研究。首先熟知酿造酱产品的属性,进而分析出产品的目标菌,再根据产品情况分析出最大污染程度,然后根据最大污染程度进行接种...
关键词：酿造酱 微生物挑战性实验 酵母菌 金黄色葡萄球菌 
CHINA-HACCP制定和实施存在的问题及对策研究被引量：3
《现代食品》2016年第18期65-70,共6页王铁龙 李莉 李立 杨倩 王欣 侯阳 郭凯 崔杨 
中国检科院基本科研业务费专项资金资助项目"热力杀菌统筹管理的研究(编号:2015JK001)"
作为食品安全控制微生物危害的最有效的手段之一,HACCP理论应用十分广泛。经过近些年的发展,食品企业在运用HACCP理论的过程中积累了丰富的经验,并取得显著成效,但仍有部分企业制定的HACCP计划无法与企业的生产实际紧密结合,存在危害分...
关键词：CHINA-HACCP 食品安全 企业 
停流荧光法研究牛血清白蛋白和叶酸反应动力学
《光谱学与光谱分析》2016年第1期134-139,共6页叶三仙 罗云敬 乔树亮 李莉 刘彩虹 史建龙 安学静 
北京市教育委员会科技计划面上项目(KM201210005032);北京市自然科学基金项目(2102005)资助
叶酸属于B族维生素,作为生物体内转移一碳单位酶系中的辅酶,与其他维生素相互作用,共同维持体内红细胞的稳定,对氨基酸之间的转化、细胞的分裂生长,蛋白质合成的反应都有重要意义。药物半衰期、峰浓度和反应速度常数是研究药代动力学的...
关键词：牛血清白蛋白 叶酸 荧光光谱 动力学参数 
凝胶渗透色谱-高效液相色谱-串联质谱法测定食品中邻苯二甲酸酯类化合物的含量被引量：4
《食品安全质量检测学报》2016年第1期91-96,共6页肖家勇 李莉 丁利 朱绍华 龚强 付善良 王利兵 
国家科技支撑计划(2012BAD29B05)~~
目的建立同时测定食品中6种邻苯二甲酸酯类化合物含量的高效液相色谱-串联质谱方法（HPLC-MS/MS）。方法以Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱为分析柱,以甲醇-0.1%甲酸水为流动相,采用梯度洗脱模式,流速为0.35 m L/min;质谱离子源的工作模式...
关键词：邻苯二甲酸酯 高效液相谱-串联质谱 凝胶渗透色谱 
食品接触材料中纳米银迁移行为研究被引量：4
《食品安全质量检测学报》2016年第1期113-118,共6页朱绍华 李莉 丁利 龚强 成婧 付善良 王利兵 
国家科技支撑计划项目(2012BAD29B05)~~
目的研究纳米银在不同食品模拟液中的迁移情况。方法采用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)检测了纳米银保鲜盒中纳米银的含量,比较了微波消解和干法灰化的前处理效果,并研究了不同温度情况下,纳米银食品接触材料在脂肪类(正己烷...
关键词：迁移 纳米食品接触材料 纳米银 食品模拟液 
NaYF4∶Yb,Er不同晶相和形貌的可控合成及上转换发光性能的研究被引量：3
《光谱学与光谱分析》2015年第12期3300-3304,共5页韩钰婷 徐晶 乔树亮 杨波 李莉 刘彩虹 姚爽 闫景辉 邹明强 
吉林省科技攻关计划重大科技招标志专项(20150203013YY);国家重大科学仪器设备开发专项(2012YQ090197);国家“十二五”科技支撑计划项目(2012BAK26B04);吉林省科技发展计划重点项目(201220223);国家质检总局科研项目(2012IK013)资助
以氟化钠和稀土硝酸盐为原料,柠檬酸钠为表面活性剂,采用水热法制备出微米级NaYF_4∶Yb^(3+),Er^(3+)上转换发光材料。通过X射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)和荧光光谱仪对所制备样品的晶相、形貌和发光特性进行了研究。结果表明,...
关键词：上转换发光材料 柠檬酸钠 水热法 微米级 晶相转变 
NaLa(MoO4)2∶Eu^3＋/Tb^3＋/Tm^3＋材料的合成、发光及能量传递被引量：5
《光谱学与光谱分析》2015年第10期2712-2717,共6页徐晶 闫景辉 韩钰婷 乔树亮 杨波 李莉 刘彩虹 姚爽 邹明强 
国家重大科学仪器设备开发专项(2012YQ090197);国家“十二五”科技支撑计划项目(2012BAK26B04);吉林省科技发展计划重点项目(201220223);国家质检总局科研项目(2012IK013)资助
采用微乳液-水热法合成一系列NaLa(MoO4)2∶Eu3+/Tb3+/Tm3+单/共掺的荧光粉(NLM)。采用X射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、荧光光谱对荧光粉的晶体结构、形貌特征和发光性质进行了测试和研究。结果表明:所制备的样品均为四方晶系单...
关键词：白光二极管 荧光粉 微乳液-水热法 
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