郑家概

作品数：37被引量：304H指数：10
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供职机构：中国广州分析测试中心更多>>
发文主题：高效液相色谱法HPLC法测定氨基酸柱前衍生高效液相色谱更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
发文期刊：《中国辐射卫生》《润滑与密封》《临床儿科杂志》《食品科技》更多>>
所获基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
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超高压辅助酶法脱除黄曲霉毒素B1工艺对米糠多肽品质的影响被引量：2
《食品科学技术学报》2019年第3期86-92,110,共8页林奕云 林耀盛 郑家概 林晨 付强 刘学铭 
公益性行业(农业)科技专项(201203037-01-01);国家重点研发计划项目(2017YFD0401105);广东省省级科技计划项目(2017A030303041; 2015A030310466)
研究了超高压辅助酶法脱除黄曲霉毒素B1优化工艺对米糠多肽品质的影响。研究表明,在超高压300MPa条件下,随着超高压处理时间(0、1、3、5、7、9min)的延长,超高压辅助酶法制备无毒米糠多肽的多肽得率、水解度、溶解性、起泡稳定性、乳化...
关键词：米糠多肽 超高压处理 酶法水解 黄曲霉毒素B1 脱除 品质 
UPLC-MS/MS法测定植物饮料中芦荟苷含量被引量：1
《山东化工》2019年第12期66-68,共3页林奕云 郑家概 付强 丁少曼 肖可茵 卢嘉豪 
广东省省级科技计划项目(2015A030310466)
建立了超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱(UPLC-MS/MS)法测定植物饮料中芦荟苷含量的分析方法。样品用甲醇提取,采用Agilent Zorbax Eclipse Plus C18柱(4.6mm×50mm,2.7μm)为分离柱,以乙腈和水作为流动相,梯度洗脱。在电喷雾负离子...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱法 芦荟苷 植物饮料 
高效液相色谱-蒸发光散射法测定保健食品中磷脂酰丝氨酸的方法优化被引量：7
《食品安全质量检测学报》2019年第12期3806-3810,共5页黄兴民 郑家概 张飞 杨熙 高涛 吴斌 卢嘉豪 邓雨阳 
广东省科学院发展专项资金项目(2019GDASYL-0105021);广东省科学院科技创新专项(2019GDASYL-0302004);广东省自然科学基金项目(2015A030310466)~~
目的优化高效液相色谱-蒸发光散射法测定保健食品中磷脂酰丝氨酸含量的分析方法。方法以氯仿-甲醇溶液(9:1, V:V)为提取剂,样品经旋涡混合辅助超声提取后高效液相色谱仪测定。以硅胶柱(4.6 mm×250 mm,5μm)作为分离柱,流动相为异丙醇:...
关键词：磷脂酰丝氨酸 旋涡混合辅助超声提取法 高效液相色谱法 蒸发光散射检测器 
柱前衍生化HPLC法测定润肠通便类保健食品中低聚木糖被引量：7
《食品工业》2018年第12期269-272,共4页林钦恒 郑家概 张飞 戴立威 蔡大川 
广东省科技计划项目(2013B091604003);广东省科技计划项目(2015B090906023)
建立一种以1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)为柱前衍生化试剂、采用反相高效液相色谱法测定润肠通便类保健食品中低聚木糖的方法。样品经50%乙醇水溶液沉淀高聚合度木糖及其他大分子多糖后,上清液中的低聚木糖经硫酸水解为木糖,再将水解...
关键词：润肠通便类保健食品 低聚木糖 PMP柱前衍生 高效液相色谱(HPLC) 
HPLC法测定番石榴中总维生素C的含量被引量：5
《广州化工》2017年第11期136-138,共3页李圣男 蔡大川 郑家概 林晨 蓝燕玲 梁柳泳 王和平 夏冰 张飞 张志舟 
广东省科技计划项目(2013B091604003;2014B070705001)
建立了高效液相色谱测定番石榴中总维生素C含量的方法。样品经过0.1%草酸溶液提取后,用L-半胱氨酸溶液将脱氢抗坏血酸还原成还原型抗坏血酸后测定L-抗坏血酸总量。采用C_(18)柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为0.1%草酸溶液,流速1.0 mL/m...
关键词：番石榴 L-抗坏血酸 总抗坏血酸 高效液相色谱法 
反相高效液相色谱法测定花生中的β-谷甾醇被引量：4
《山东化工》2017年第5期80-82,共3页张志舟 蔡大川 郑家概 张飞 王和平 许泽群 丁少曼 陈轶 蔡群娣 梁柳咏 
建立了测定花生中β-谷甾醇的反相高效液相色谱法。样品经过氢氧化钾—乙醇皂化提取后,采用高效液相色谱法进行含量测定。色谱条件为:C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为乙腈/异丙醇=50/50;流速1.0 mL/min;紫外检测器:波长210 nm;进样...
关键词：Β-谷甾醇 花生 高效液相色谱法 
高效液相色谱法测定辣木叶中的维生素A被引量：1
《山东化工》2017年第2期61-63,共3页王和平 郑家概 张飞 张志舟 蔡群娣 梁柳泳 丁少曼 陈轶 
广东省科技计划项目(2013B091604003);广东省科技计划项目(2015B090906023);广东省省级科技计划项目(2014B070705001)
建立了测定辣木叶中维生素A的高效液相色谱法。样品经过皂化提取后采用石油醚萃取,采用C18柱(4.6mm×250mm,5μm)进行分离检测,流动相为甲醇/水=95/5,流速1.0mL/min,荧光检测器:激发波长325 nm,发射波长485 nm,外标法定量。结果表明:维...
关键词：维生素A 辣木叶 高效液相色谱法 
鲟鱼骨中硫酸软骨素的提取及测定被引量：2
《广州化工》2016年第21期111-113,共3页李圣男 蔡大川 郑家概 张飞 付强 陈嘉勋 
基金项目:广东省水产专业镇产品安全与质量控制创新发展联盟建设(No:2015B090906023);海产品辨别与品质检测技术研究(No2013B020501005);动物源性食品安全监测技术研究和公共服务平台(No:粤科规财字【2014】208号)
建立了以鲟鱼软骨为原料,超声波辅助提取硫酸软骨素的方法,研究了超声时间,碱浓度,料液比对提取的影响,并用高效液相色谱测定。结果表明,最佳提取条件为：超声时间30 min,碱浓度2.0%,料液比1∶8。硫酸软骨素在10.0~1000 mg/L线性良好,...
关键词：鲟鱼 硫酸软骨素 超声提取 高效液相色谱法 
超声波细胞破碎-高效液相色谱法定性定量分析黄骨鱼皮肤中的着色剂被引量：5
《分析试验室》2016年第11期1321-1325,共5页张飞 刘军 王和平 方军 张志舟 付强 蔡群娣 郑家概 
广东省科技计划项目(2013B091604003;2015B090906023与2013B020501005)资助
建立了测定黄骨鱼皮肤中3种合成着色剂(柠檬黄、日落黄和喹啉黄)和3种天然着色剂(叶黄素、β-胡萝卜素和虾青素)的分析方法。样品采用超声波细胞破碎法进行提取,提取不同的着色剂选用不同的提取剂。以叶黄素含量为指标,通过单因素试验...
关键词：着色剂 黄骨鱼 超声波细胞破碎法 高效液相色谱 
高效液相色谱法测定保健食品中维生素B_2的含量被引量：4
《山东化工》2016年第13期79-81,共3页夏冰 蔡大川 郑家概 林钦恒 孔丹琪 王李平 
广东专业镇中小微企业食品安全与质量控制检测服务平台(2013B091604003);动物源性食品安全监测技术研究和公共服务平台(粤科规财字[2014]208号);广东省水产专业镇产品安全与质量控制创新发展联盟建设(2015B090906023)
建立高效液相色谱法测定保健品中维生素B2的测定方法。色谱柱：Welch UltimateXB-C18（4.6×250mm,5μm）;流动相：0.1 mo L·L-1KH2PO4-2%乙腈;流速1 m L·min-1;柱温：30℃;检测波长：260 nm。维生素B2在100~500μg/m L线性范围内...
关键词：保健品 维生素B2 高效液相色谱法 二极管阵列检测器 含量 
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