曹挥华

作品数：33被引量：125H指数：6
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供职机构：江西省蚕桑茶叶研究所更多>>
发文主题：茶园茶树茶树品种红茶茶园土壤更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理化学工程更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《中国蚕业》《茶业通报》《贵州农业科学》更多>>
所获基金：江西省科技支撑计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项国际科技合作与交流专项项目更多>>
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“黄金菊”夏暑红茶加工技术被引量：1
《蚕桑茶叶通讯》2022年第2期26-27,共2页陈小良 朱运华 江新凤 李琛 童忠飞 曹挥华 
江西省茶叶产业技术体系(JXARS-02);江西省技术创新引导类科技计划科技合作专项重点项目(20212BDH80011,20212BDH80025);上饶市科技人才及团队培养科技计划(2021J002)。
介绍了利用“黄金菊”茶树资源品种制作夏暑季红茶的加工技术,具体加工技术涉及“黄金菊”鲜叶处理、萎凋、揉捻、发酵、干燥、复火提香等关键技术,以期为江西特异性茶产品的开发提供参考。
关键词：“黄金菊” 夏暑红茶 加工技术 
铅山引进茶树品种的红茶适制性及制茶品质研究被引量：5
《江西农业学报》2022年第4期145-149,共5页曹挥华 江新凤 李琛 石旭平 童忠飞 林淑红 朱运华 
江西省茶叶产业技术体系(JXARS-02);江西省茶叶质量与安全控制重点实验室(20192BCD40007);上饶市科技计划(2020AB003);江西省技术创新引导类科技计划科技合作专项重点项目“江西工夫红茶标准化加工工艺关键技术及装备研发”。
以江西省铅山县主栽并主产的河红茶的品种福鼎大白茶为对照,研究了从浙江、福建引进江西的国家级茶树良种中茶108、金观音的河红茶适制性和制茶品质。结果表明:中茶108、金观音的春、夏、秋季鲜叶的水浸出物含量范围为42.09%~46.10%,氨...
关键词：引进品种 河红茶 适制性 制茶品质 酚氨比 
工夫红茶特征香气研究进展被引量：17
《食品安全质量检测学报》2021年第22期8834-8842,共9页李琛 岳翠男 杨普香 曹挥华 朱运华 林淑红 江新凤 
江西省茶叶产业技术体系(JXARS-02);江西省茶叶质量与安全控制重点实验室项目(20192BCD40007);上饶市科技计划项目(2020AB003);江西省技术创新引导类科技计划科技合作专项重点项目(20212BDH80011)。
红茶属全发酵茶,分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶3大类,其中工夫红茶是中国特有和产量最大的红茶种类。香气是影响茶叶感官品质组成的重要因子之一,不同产地的工夫红茶香气品质各异,表现出甜香、果香和花香等香型。红茶中已鉴定的香气...
关键词：工夫红茶 特征香气 关键呈香物质 茶树品种 加工工艺 
南昌县茶园土壤质量状况调查被引量：10
《贵州农业科学》2018年第10期76-80,共5页江新凤 童忠飞 欧阳雪灵 谢志坚 曹挥华 李文金 刘本英 
农业部种植业管理司项目“2017年果菜茶有机肥替代化肥试点”[农农(耕肥)(2017)28];云南省茶学重点实验室开放基金资助项目“茶树新稍黄化生理生化特征及分子机理研究”(2017YNCX001);江西省科技厅项“基于‘互联网+’条件下的现代信息技术在资溪白茶产品质量安全追溯体系中的应用研究与示范”(20161ACF60019)
为南昌县茶园土壤减量、平衡施肥,提高茶叶产量和质量提供数据支撑,对南昌县50个茶园土壤状况进行调查分析。结果表明:南昌县茶园土壤pH适宜茶树生长水平(4.5~5.5)的样点仅占4%,96%的样点pH含量低于4.5,茶园土壤酸化严重;土壤中有机质...
关键词：茶园 土壤质量 南昌 江西 
茶枝栽培食用菌研究进展被引量：8
《蚕桑茶叶通讯》2018年第4期28-31,共4页贺望兴 江新凤 谢小群 李琛 张贱根 曹挥华 
江西省科技厅重点研发计划(20171BBG70001);江西省科技厅重点研发计划项目(20161ACF60019)
综述了食用菌栽培基质以及茶枝栽培食用菌的研究现状,并对其利用的意义和发展中存在的问题进行了分析和总结,最后对茶枝栽培食用菌的发展前景进行了展望,以期对食用菌产业的发展提供参考和借鉴。
关键词：茶枝 食用菌 栽培 研究现状 
茶产品质量安全追溯的要素分析被引量：1
《现代园艺》2018年第9期182-183,共2页曹挥华 聂樟清 杨帆 
江西省重点研发计划项目;项目编号:20161ACF60019
主要阐述了茶产品质量追溯体系的内容和特点,并对产品追溯的要素进行深入分析,为企业进行茶产品质量追溯体系建设提供理论依据。
关键词：茶产品 追溯体系 质量安全 要素分析 
降解联苯菊酯微生物菌剂的制备及其稳定性测定被引量：2
《江苏农业科学》2017年第19期257-260,共4页胡桂萍 石旭平 管帮富 张国彪 贺望兴 曹挥华 庞博 
国家科技支撑计划(编号:20151BBA13042);公益性行业(农业)科研专项(编号:201303094-08)
为筛选适宜降解联苯菊酯降解菌,采用正交试验对克雷伯氏菌LB-1固体发酵基质进行筛选,在筛选结果的基础上,对LB-1固体发酵条件、储藏条件进行优化,并进行菌剂稳定性测定。结果表明,最佳载体配比为豆饼粉∶凹凸棒(90∶10)+10%麦麸+7%玉米...
关键词：克雷伯氏菌 农药降解 联苯菊酯 固体发酵 
论茶树籽制油的开发被引量：2
《蚕桑茶叶通讯》2017年第4期27-29,共3页曹挥华 石旭平 张龙 
江西省科技厅科研院所基础配套项目(编号:20142BBA13035)
简要介绍了茶树籽油的开发意义、研发进展以及加工技术,并提出了发展茶树籽油产业的建议。
关键词：茶树籽 制油 加工技术 
不同类型茶园害虫和天敌调查被引量：5
《蚕桑茶叶通讯》2016年第6期32-34,共3页朱运华 谢小群 郭金 曹挥华 胡桂萍 王新民 曾菊平 
江西省科技计划项目(编号:20151BBF60001)
调查分析了3种不同类型茶园的昆虫种群。结果表明,害虫种群为观光茶园>纯茶园>樱花茶园,个体数纯茶园>观光茶园>樱花茶园;天敌种群和个体数为观光茶园>樱花茶园>纯茶园。茶园林茶间作生态系统明显得到改善。
关键词：茶园 昆虫种群 生态系统 
论茶叶产品质量安全追溯体系的建设被引量：1
《中国茶叶》2016年第11期10-11,共2页余永福 朱敏婕 朱运华 胡桂萍 曹挥华 
一、茶产品质量安全问题产生的原因茶产品质量安全问题是目前茶产业发展的一个瓶颈性问题。一方面,因茶叶产品自身的特性,在同样剂量条件及同等质量管理控制水平下,茶叶中的农药残留风险要高于其他农作物。这主要是因为茶叶的收获部位...
关键词：茶叶产品 质量信息 茶产品 追溯体系 安全信息管理 其他农作物 茶产业发展 农药残留量 单位重量 产品质量 
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